Kako kuhati krumpir na kraljevski način u pećnici

Krumpir na kraljevski način u pećnici - ovo, zapravo, posebna vrsta tavi. Nedavno je ovo jelo vrlo popularno. Po tehnologiji kuhanja, to je krumpir pečen s mesom, gljivama ili povrćem u izvornom izlijevanju. Možete napraviti takvu ukusnu na mnogo načina.

Krumpir s svinjetinom

Za početnike ljubavnice moguće je savjetovati najjednostavniju varijantu. U tom slučaju krumpir na kraljevski način u pećnici bit će meso pod krznom kaputom.

Za njezinu pripremu će vam: 800 grama krumpira, sol, 400 grama svinjskog mesa, žlica pripremljenog senfa, 100 grama masti kiselo vrhnje, luk, 200 grama sira i paprike (prizemlje) i kopar.

Kako bi krumpir bio na kraljevskom putu u pećnici nije teško:

1. Prvo, meso treba prati, osušiti ubrusom, a zatim izrezati na srednje velike kriške. Svaki komad trebao bi biti lagano obeshrabren, pospite solju i napunjen.
2. Izrežite luk na polukrug, nasjeckajte sir, po mogućnosti na velikom rešetku, i slomiti krumpir tanjim kriškama.
3. Oblikujte ulje iznutra.
4. Podijelite ga oko perimetra mesa, postavljajući komadiće što je moguće čvršće jedno za drugo.
5. Podmažite ih senfom i pospite luka.
6. Sve pokrijte slojem krumpira.
7. Sol i dodajte malo papra.
8. Stavite proizvode kiselim vrhnjem.
9. Oblik je čvrsto prekriven folijom. Pecite krumpir u pećnici 30 minuta. Unutra, temperatura bi trebala biti oko 180 stupnjeva.
10. Nakon isteka vremena, uklonite foliju, prskajte posudu s ribanim sirom i držite u pećnici oko četvrt sata. To je potrebno kako bi se na površini stvorila ugodna crvena kora.

Prije nego što poslužite jelo, trebali biste ga obilno posipati nasjeckanim biljem.

Krumpir s mljevenim mesom i gljivama

Postoje nepredviđene situacije kada želite kuhati ukusnu jelo, ali posao nema osnovne sastojke. Kako postupati u ovoj situaciji? Na primjer, postoji vrlo malo mesa na raspolaganju ili je samo mljeveno meso. Kako u ovom slučaju kuhati krumpir na kraljevski način u pećnici? Recept može biti lagano prilagođen.

Postoji vrlo zanimljiva opcija za koju vam je potrebna: krumpir, mljeveno meso, sol, gljive, jaje, luk, mlijeko (ili vrhnje), sve začini i umak od currya. Broj proizvoda treba poduzeti "po oku", kako vam se sviđa.

Sam proces se sastoji od tri faze:

1. Prvo, sastojci moraju biti pripremljeni. Začinsko je potrebno malo soli i dodati začinima. Peel luk i nježno izrezati na tanke četvrtine-prstena. Operite gljive, raspucajte ih tankim tanjurima i lagano pržite. Peel krumpir i izrežite ih na tanjure. Najprije jesti jaje s mlijekom, a zatim dodajte majoneze.
2. Za montažu antene trebat će vam obrazac. Svi pripremljeni proizvodi su položeni u slojevima slijedećim redom: mljeveno - luka - gljive - krumpir.
3. Obrada se sastoji od dvije faze. Prvo, oblik treba prekriti folijom i poslati na sat vremena u pećnicu za pečenje na temperaturi od 190 stupnjeva. Zatim dolazi druga faza. Nakon što protekne vrijeme, obrazac mora biti uklonjen, a foliju će se ukloniti. Proizvodi sipati jaje. Nakon toga, posudica treba stajati u pećnici još 10 minuta.

Sada ostaje samo prebaciti pečenu masu na široku posudu i odmah ga poslužiti za stolom.

Krumpir s piletinom

Također možete kuhati krumpir u kraljevskom stilu u pećnici s piletinom. Prema riječima stručnjaka, s ovom komponentom jelo postaje nježnije i mekše.

Za rad ćete trebati: po kilogramu sirovog krumpira 400 grama fileta, soli, luka, 200 grama sira, 50 grama suncokretovog ulja i malo mljevenog papra.

Tehnika kuhanja ove posude je slična prethodnim verzijama:

1. Najprije se morate brinuti za meso. Filet bi trebao biti dobro obeshrabren, ukrašen i pokriven s majonezom. Komadi za polaganje u tanjur na brežuljku i dati im malo da ih se impregnira. U ovoj se fazi ne koristi sol.
2. Izrežite luk na polu prsten.
3. Šljukani krumpiri se raspadaju u tankim krugovima. Tijekom obrade, oni će biti brže ispeći.
4. Kao oblik, možete koristiti konvencionalnu tavu za prženje. Prvo mora biti podmazano uljem.
5. Zatim položite sve proizvode na tavu slojevima. Prvo dolazi krumpir. Treba se slanom i lagano posipati paprom. Zatim dolazi meso. Komadi moraju čvrsto ležati jedni drugima. Zatim sve ovo treba prekriti lukom, pospite ribanim sirom i zalijevati majonezom.
6. Pecite u pećnici na 230 stupnjeva oko 1 sat.

Spremnost jela provjerava se koliko je uliveno krumpir.