Puše s breskvama: recepte i značajke kuhanja

Domaće kolače, pripremljene vlastitim rukama, uvijek se mnogo više ukusno kupuju u trgovini. Kako bi ugodio svojim najbližima mirisne, bujne i slatki desert, možete koristiti čaj, kvasac, maslac cookies, kolača, spužva ili lisnato tijesto. Jedan je odličan za pite i pecivo, a drugi je dobar za kuhanje pite i kulebyaki. Iz pivske i kekse kolače i kolače. Između svega ove sorte nije posljednje mjesto pečeno, kuhano od pufne baze. Recepti i fotografije breskve s breskvom prikazani su u nastavku.

Puše s punilom punjenja

Za test, trebat će vam:

• Brašno - funta.
• Voda je dvije stotine i pedeset mililitara.
• Maslac - četiri stotine grama.
• Prstohvat soli.

Praktični dio

Pri pripremi tijesta za breskve s breskvama, voda mora biti ohlađena. Prosijati brašno nužno na radnu površinu, dodajte sol i stavi malo, gram-pedeset komad omekšalog maslaca. Pomiješajte brašno i maslac. Zatim postepeno sipajte u vodu i zamijesite tijesto. Pomiješajte tijesto za breskve sa breskvama na meku i glatku konzistenciju koja se neće držati vaših ruku.

Iz primljenog testa potrebno je razvući sloj u obliku pravokutnika. U sredini mjesta rastopljeni maslac i razmazivanje po cijelom testu, ne dosežući rub oko centimetar i pol. Skuhajte tijesto maslacem u obliku omotnice i pospite brašnom. Zatim ga lagano počnite odgurnuti. Kad se ulje raspršuje i apsorbira, tijesto se namota kako bi postalo dvostruko veće.

Nježno se valjani sloj ponovno presavijte u omotnici, stavi u vrećicu i stavi ga u hladnjak četrdeset minuta. Ponovite od četiri ili više puta. Iz ovoga izravno ovisi o tome kako su bujni i prozračni pušci s breskvom od lisnatog tijesta. Baza je spremna.

Kako kuhati lisnato tijesto?

Oni će trebati sljedeće sastojke:

• Pound kuhane lisnato tijesto.
• Pet bresaka.
• Dva žumanjka.
• Četiri žlice šećera.

Izrada puševa

Najprije morate pripremiti breskve. Moraju se oprati, odstraniti, ukloniti kosti i izrezati na kriške. Pripremljena lisnata tijesta trebala bi se razvući i izrezati na kvadrate. Na svakom od tih kvadrata ulijte malo šećera, a odozgo stavite nekoliko breskve kriške. Nakon toga potrebno je lijepo spojiti rubove kvadrata i podmazati žumanjcima.

Stavite pufove s breskvama na podmazan list i lim za pečenje prekriven posebnim papirom. Pećnicu treba zagrijati na temperaturu od 190 stupnjeva. Stavite pladanj za pečenje u nju dvadeset pet minuta. Nakon pečenja stavite pufove na jelo, pospite šećerom u prahu i poslužite se za stolom. Bujne i hrskave kolače voljet će vašim voljenima svojim ukusom i aromom.

Jednostavna lisnatog tijesta za breskve s breskvom i sirom

Priprema klasične lisnato tijesto traje dosta dugo, a sam proces zahtijeva određena znanja i vještine. Ako nemate ni, onda je jednostavan recept za pecivo tijesto upravo ono što vam je potrebno.

Trebat će nam komponente kao što su:

• Brašno - četiri čaše.
• Maslinovo ulje - jedno staklo.
• Voda je jedno staklo.
• Sol je pola žličice.

Priprema jednostavnog tijesta za puhanje

U zdjelu ulijte čašu vode i čašu maslinovog ulja, gdje se tijesto masi. Umiješajte, dodajte sol i, stalno miješajući, postupno dodajte prosijan brašno. Najprije se pomiješati žlicom, a zatim rukama. Dobro je zamijesiti mekano tijesto koje ne drži ruke. Pokrijte ga ručnikom i pustite da ostane oko trideset minuta.

Stavite tijesto na radnu površinu. U ovom receptu, breskve iz jednostavnog tijesta imaju puno ulja, pa brašno nije potrebno pri kotrljanju. Tijesto se lagano izvaljati, masirati s maslinovim uljem i saviti s omotnicom. Ponovno namjestite omotnicu i ponovno ga podmažite. Ponovite ovaj postupak četiri ili pet puta. Na kraju, tijesto je jednako dobro kao i onaj pripremljen prema klasičnom receptu.

Izrada puševa

Za punjenje ćete trebati:

• Breskve - pola kilograma.
• Sir od kozjeg sira je dvjesto pedeset grama.
• Med - šest žlica.
• Pepper.

Približno pet stotina grama jednostavne lisnato tijesto izvalja tanki sloj. Izrezati na jednake veličine kvadrata s stranom od oko deset centimetara. Dalje, morate uzeti pleh, premažite uljem, stavi papir za pečenje i staviti ga rezati kvadrate tijesta. Svaki trg je probušen vilicom i stavio na nju tanki sloj kozjeg sira, jedan centimetar prije nego što stigne do ruba. Vrh s sirom i paprom. U pećnici zagrijanoj do dvjesto deset stupnjeva stavite posudu i pecite pola sata. Kada poslužite, možete uliti na med.