Pepper punjena, recept za svaki ukus

Za punjenje paprike morate odabrati velike, neoštećene crvene i žute paprene voće, okus pripremljenog jela ovisi o tome. Naravno, možete koristiti zelene paprike, ali su manje ukusni i zalijevaju.

Počnite kuhati punjeni papar, recept koji može biti bilo koji, uvijek je isti. U početku sami paprike se tretiraju, polažu ih ili odrežu samo poklopac na vrhu. Zatim uklonite sve septume i unutrašnjosti, tako da ne budete gorki i malo kuhajte u kipućoj vodi, tako da postanu nježnija i mljevena u ravnomjerno i brzo kuhani.

Riža za punjenje treba kuhati unaprijed 10 minuta, dok se ne napuni polovica kuhane, hladne, soli i papra na okus. Ovi mali kulinarske trikove će vam uštedjeti vrijeme, a jelo će biti juicier i ukusniji.

Postoji mnogo recepata za pripremu punjenih paprika, ali uvjetno se mogu podijeliti u tri velike skupine:

• Pepper punjen mesom
• Papar punjen povrćem punjenjem
• Pepper punjen gljiva ili punjenje sira

Jednostavno je, možete se brzo i ukusno pripremiti paprika punjena, recept s nadjevom mesa.

Tijekom pripreme punjenja, koristite 1 kg paprike: 700 g. mljeveno meso, 1 šalicu kuhane riže, prethodno preradeno biljno ulje sitno sjeckani mrkvu i luk, 2 jaja i začini. Temeljito promiješajte smjesu i dobro ga napunite, ali bez klizača, paprike.

Punjene paprike čvrsto staviti u lonac, dodajte vodu, pri čemu su pre paprika kuhana, tako da je voda u potpunosti pokriva paprike i kuhati 30 minuta. Zatim u svakom papra stavite komad maslaca, na vrhu - fino usitnjene svježe rajčice i kuhajte još 5-10 minuta. Završite paprike na tanjur, prelijte kiselog vrhnja i zelenila. Ispada vrlo nježno, mekano i sočno jelo, lizati prstima!

Umjesto rajčice, možete koristiti tijesto od rajčice, a u mljevenju dodati 1 žlica. Umjesto jaja, skuhanog češnjaka. Okus će biti potpuno drugačiji, pa eksperimentirajte i pronađite svoj omiljeni recept.

Još jedan zanimljiv način, kako kuhati papar punjena, čiji recept se može mijenjati prema vlastitom ukusu i uzimajući u obzir naviku. U početku, kuhani, oduljeni sjemenki i paprike lagano pržite u tavi u biljnom ulju. Zatim pripremite punjenje. Da biste to učinili, umiješajte 0,5 kg mljevenog mesa, 3 žlice. l suhe rižine propušten mrkva i luk, dodati začine, a zatim postupno intervenirati usitnjenog češnjaka sitno nasjeckanog 2 režnja, ribana 2 rajčice bez kore, 1 tbsp. l tijesto od rajčice, zelje, frac12- žličica. šećer.

Pripremljeno mljeveno meso gusto se napuni paprike i stavlja u tavu ili tavu s debelim dnom. Ulijte sve umak od vrhnja, za pripremu kojih trebate uzeti 1,5 čaše vode, 200 grama. kiselo vrhnje i 3 žlice. l tijesto od rajčice. PomijeÅ¡ajte sve sastojke temeljito, posolite solom i paprom. Kuhajte oko 40 minuta na laganoj vatri. Zatim se isključite i pustite da se pere još 10 minuta. To će dodati piquancy i specifičan okus na gotove jelo.

Za ljubitelje sitnih jela možete kuhati paprika punjena povrćem, Recept se može promijeniti i primiti različite ukuse čak i za tako jednostavno jelo.

Kao što se koristi mljeveno strugane krumpir, kupus, patlidžan, tikvice, mrkva, riža umjesto toga koristiti završio ječam kašu, moguće je dodati gljive. Peppers sami peći u pećnici dok meki 15 minuta. Zatim napunite punjenje, pospite vrhom sirom i stavite u pećnicu još 10 minuta.

Vrlo lijepa, ukusna i blaga jelo dobiva se ako je kuhar punjene paprike, patlidžan recept koji uključuje mljeveno. Čini se čudno kombinacija paprika, rajčica i patlidžana, ali oni daju neku vrstu začina gotova jela, koja izgleda dobro čak i na stolu odmor.

Za jela 8 mora patlidžan, rajčica 5 i 6 oguljene češnjaka fino samljeti i prenijeta u biljno ulje 20 minuta. Dodajte sol, šećer, papar, začinsko bilje i začini i temeljito promiješajte. Zatim skuhajte umak od 3 rajčice, soli, šećera, listova jabuke i začina koje se moraju staviti u tavu ispod poklopca 15 minuta. Punjene paprike u obliku, prelijte umakom, pokrijte folijom i stavite u pećnicu da pečete dok ne kuhate.

Za blagdanski stol možete koristiti slatki papar, čije recepte ni ne pružaju toplinsku obradu. Ako uzmete nekoliko paprike različitih boja, napuniti ih nadjevom, sjeckani u blender usitnjene sir, maslac, protisnuti češnjak i ljekovitog bilja, stavite u hladnjak na 2 sata, onda je moguće kuhati lijepe i zdrave grickalice. Posute paprike se savršeno izrežu nožem na debelim kolutima, lijepo položiti na tanjur i posuti svježim biljem.