Kuhanje paprika punjeno. Kako izvući punjeno papar? Značajke kuhanja, recepata i recenzija

Pepper punjena - divno ukusno jelo. Pomoću različitih načina gašenja možete dobiti različite opcije. Stavite paprike sa svim vrstama punila: povrće, meso, dodavanje riže i ostalih žitarica. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako kušati ugasiti papar punjena, tako da jelo postaje ukras vašeg stola.

Malo tajne kuhanja

Kako je ukusno kuhati papriku punjenu? Kako da izbaciš da je jelo mirisno? Kada počnete kuhati, morate znati neke male trikove:

1. Za mljeveno meso, riža treba kuhati do pola kuhane. Ako namjeravate koristiti sirovo drvo, onda punjenje papra nije čvrsto.
2. Da biste dobili dobar ukus za nadjev, morate dodati ne sirovo povrće, ali lagano prženo u ulju.
3. Za kuhanje je bolje uzeti papar iste veličine.
4. Pecite posudu nakon kuhanja trebao bi biti na maloj toplini. U tom slučaju tavi trebaju biti prekriveni poklopcem. Trajanje kuhanja ovisi o punjenju.
5. Bolje je uzeti domaće mljeveno meso za kuhanje.

Što je bolje papar Punjena?

Kako izvući jelo i što? Ovo je najčešće pitanje hostesa. Razgovarajmo o svim mogućim mogućnostima:

1. Povrće se može kuhati jednostavno u vodi uz dodatak papra i soli. Za to, oni su složeni jedan do jedan vrlo čvrsto u tavi. Voda podsalivayut, stavite papar i ulijte dobivenu otopinu u posudu s paprike. Potrebno je dodati ležaljku. Zatim stavite posudu na vatru, stavite posudu do pune pripravnosti.
2. Pored toga, paprika se može pirjati u kiseloj vrhnja. Da biste to učinili, kiselo vrhnje treba razrijediti vodom, dobro izmiješati, dodati sol, papar. Rezultirajući umak prelijte papar, kuhajte, a zatim kuhajte na vrlo niskoj vatri dok ne kuhate.
3. Također možete staviti antenu u umak od kiselog soje. Za to, papar se ulijeva posebnom smjesom. Umak se dobiva kao što slijedi: dvije žlice paste rajčica razrijeđen u vodi (400 g) doda se u kombinaciji s vrhnjem začina (300-400 grama).
4. Pepper također može biti pirjan u sok od rajčice. Da biste to učinili, trebate samo sok, začine i sol. I možete upotrijebiti rajčicu. Tako je pripremljen. U miješalici stavimo rajčice u nekoliko dijelova, zeleno i češnjak. Sve je to slomljeno. Rezultirajuća masa prelivenih paprike i gulaš. Ako je umak preglasan (sve ovisi o rajčicama), onda se može razrijediti vodom.

Priprema papra u pećnici

Riješite problem, kako je ukusno staviti papriku napunjenu, možete ga i kuhati u pećnici. To će zahtijevati:

1. Svinjetina - 0,3 kg.
2. riža - frac12- stakla.
3. Govedina - 0,3 kg.
4. Jedan luk.
5. češnjak
6. Kopar je snop.
7. Salata paprika - 7 kom.
8. Maslac.
9. Mirisi za okus.

Pepper salata izrezati na polovice i očistiti sjeme. To bi trebao biti problansirovat u kipućoj vodi par minuta. Pulov od govedine i svinjetine mora biti prolazen kroz mljevenje mesa, dodavajući luk (češnjak, ako je željeno). Primio paprikaš, sol.

Rice treba prethodno kuhati i dodati mesu. Tu je i zeleno povrće. Primljena masa kako bi se napunila papar i položila u obliku za pečenje. Na dnu posuđa trebate uliti malo vode. Na svakoj polovici možete staviti komad maslaca. Zatim zatvorite obrazac folijom i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva).

Posudu se kuha najmanje pola sata. U gotovom obliku poslužuje se s kiselim vrhnjem. Sigurno ćete morati kušati ovaj papar punjen! Kako ga staviti u pećnicu, shvatili smo, ali postoje i druge mogućnosti za kuhanje.

Papar u Multivariatu: sastojci

Na primjer, postoji recept za izlazak paprike punjene u multivariju. Usput, to je vrlo jednostavno. Takav izum, kao multivar, općenito pojednostavljuje život kućanica. Pa zašto ga ne upotrijebite za kuhanje?

sastojci:

1. Mljeveno meso - 450 g.
2. Pepper - 10 kom.
3. Dva luka.
4. Čaša riže.
5. Dva mrkva.
6. Suncokretovo ulje.
7. Začini.
8. Soli.
9. List otoka.
10. Četiri rajčice.
11. Češnjak.

Da biste pripremili umak, trebat će vam:

• kiselo vrhnje - 170 g;
• žlica brašna;
• papar i sol;
• voda.

Kuhanje u multivarijatu

U multivarijantnom obliku, svako jelo, uključujući papriku punjenu (kako iznijeti jelo, opisat ćemo kasnije u članku) je dobro.

Nije tajna da će jelo biti mnogo ukusnije ukoliko je povrće prethodno prženo. To može pomoći multivaržeru. Da biste to učinili, odaberite način "Prženje". Na dnu spremnika učitamo sastojke i protivoshim ih 25 minuta. Na tavu možete napraviti pečenje i na uobičajeni način. Prvo pržite luk i mrkvu, a zatim dodajte rajčicu ili rajčicu. Naravno, prikladnije je koristiti multivarijat. Nema potrebe za našim sudjelovanjem. I dok se povrće kuha, možemo napraviti meso.

U zasebnoj posudi miješamo dvije vrste mesa, dodamo rižu, začine, sol, polovicu obrađenog povrća. Svi dobro izmiješani. Neki povrće, uz umak, treba ostati u multivarijatu. Tamo ćemo staviti svoje pripreme.

Pepper mine i uklonite sjeme. Napunite ih mljevenim mesom i stavite ih u multivar. Sada napravimo umak. U vodi morate miješati kiselo vrhnje, dodajući brašno, papar i sol. Sastojci se dobro miješaju s umutcima. Rezultirajuću smjesu sipati se papar, dodati lisnati list, zelje, češnjak. Zatvorite višesmjernu mrežu i postavite način rada "pečenje". Posudu se kuha najmanje sat vremena. Možete koristiti "Quenching" način rada, a zatim kuhanje trajat će 1.5-2 sata.

Kako kuhati zamrznutu papriku

Ako ste napunili puno papra za buduću upotrebu, ne morate ga odmah kuhati. Jednostavno ga možete poslati u zamrzivač dok ga ne zatrebate. Vrlo je zgodan. Štoviše, moderni zamrzivači su veliki i omogućuju pohranu svih proizvoda dugo vremena.

Postavlja se pitanje - iu ovom slučaju kako ugasiti papar? Punjena zamrznuta paprika kuha se gotovo na isti način kao svježa. Morate dobiti praznine iz zamrzivača i dati im malo otapanja (samo malo, ne moraju se potpuno rastopiti, izgubiti oblik). Zatim stavite papar u jela koja namjeravate kuhati, puniti povrće umakom i poslati ih u pećnicu. Možete koristiti multivark.

Priprema papra u tavi

Postoji još jedan način za pripremu jela. Razgovarajmo o tome kako staviti punjeno papar u tavi. Za to nam je potrebna debela zidova s ​​visokim stranama.

Možete koristiti teflonsku tavu i lonac za umake. Paprike se pripremaju prema jednom od recepata, a zatim se stave u zdjelu i napuni umakom. Treba imati na umu da moraju biti potpuno prekriveni tekućinom. Ovo je neophodno stanje. Onda pokrijte posuđe s poklopcem i pošaljite zdjelu za grickanje najsporije vatre dok ne budete spremni. Proces će trajati od četrdeset minuta do sat vremena.