Kako kupiti kupus s bugarskim paprom?

Čuvanje doma - što može biti ljepše? Kako je ukusno otvoriti staklenku zimi sa ukiseljenim povrćem, slatkom komotom ili mirisnim pekmezom. Nažalost, mnogi ljudi više vole kupiti gotove proizvode. Kako bi oživjeli stare tradicije i raznovrsili stol s doma raznosolami, predlažemo da govorimo o tome kako koračati kupus s bugarskim paprom.

Pepper punjena kupus, u marinadi

Ovo je jedna od mogućnosti za berbu Bugarske papar za zimu. Odabir punjenja povrća, možete dobiti više i hrskav ukusni kupus. Tako ćemo pripremiti bugarski paprika marinirana, punjena kupusom. Za početak, operemo povrće i ogulimo paprom iz sjemena. Kako to učiniti jednostavno i brzo? Da biste jednostavno uklonili sjeme od papra, morate pritisnuti polugu unutra, a zatim je izvaditi. Ostaci sjemena su potreseni i isprani vodom. Sada rastrljajte kupus što je tanji. Mrkve se čiste, a tri sa žbunjom, a češnjak sitno sjeckani. Mi uzimamo količinu sastojaka po vlastitom nahođenju. No, otprilike jedna srednja vilica kupusa trebat će jedan veliki mrkva i 2-3 češnjaka češnjaka. Ovo je 3 kilograma paprike. Zatim mi pomiješamo ta tri sastavna punila. Pročišćene paprike nakratko se izbacuju u kipuću vodu. Trebalo bi postati manje elastično, ali ne i mekano. Zatim uklonite vodu i pustite da joj papar ohladi. Kada postane hladno, stavili smo ga u kupus, malo ga pritisnuli. Paprike se moraju dobro napuniti. Sada ćemo kiseli kupus s paprom. Stavili smo ih u velike staklenke i pripremili marinadu. U tavu ulijte litru vode, stavili smo u njega dvije velike žlice soli, čašu šećera, pola čaša biljnog ulja i čašu stolnog octa. Slanu kuhaju i naređuju papar, punjenu kupusom. Ova je količina dovoljna da popuni posudu od 3 litre. Zatim steriliziramo staklenke i namjestimo ih s poklopcima. Ostavimo da se ohladi, zamotan u deku, a zatim ga šaljemo na hladno mjesto. Evo kako kupiti kupus s bugarskim paprom, kako bi služio izvrstan snack zimi.

Mirisno punjenje

Da biste ovaj jelo davali piquancy, možete dodati mirisne korijene ili biljke. Papar bilo koje boje prikladan je za mariniranje. Dakle, uzmite bugarski papar i očistite ga od sjemena i stabljika. Zatim malo slane iznutra i ostavite je na stolu za noću, smještajući rupe prema dolje. Sljedećeg dana nećemo pokupiti kupus s bugarskim paprike. Tada pripremamo punjenje. Razbijemo tanki kupus, trojicu na mrkvu veće, izrezali smo mali celer i korijen peršina. Pomiješajte sve i sol okusite. ovo recept za ukiseljeni kupus s paprom razlikuje neka originalnost. Sada stavite punjenje unutar svakog papra i zatvorite rupu malim krugom mrkve. Ako je moguće, onda trebate zamotati svaki papar u listovima celera. Stavite ih u posudu s rupama. Odozgo je moguće položiti lišće od rogača ili trešnjama. Ostaje samo ispuniti banke marinadom. Pripremamo ga prema sljedećem receptu. Kuhati 6 litara vode, 2 litre octa, 500 grama soli, paprike i lovora. Pomiriti kupus s bugarskim paprom na hladnom mjestu.