Kako razlikovati lažnu gljivu od sadašnjosti?

Vjerojatno, svaka osoba zna ili čuje za takvu gljivu, kao šampinjona. Mnogi ljudi to vole i cijenimo zbog ugodnog mirisa i izvrsnog okusa. Zahvaljujući industrijskom uzgoju tih gljiva, možemo ih uživati ​​gotovo cijele godine, bez straha za naše zdravlje, jer ih sada možete kupiti u bilo kojem supermarketu. No, postoje i ljudi koji, unatoč svemu, vole "tiho lov" za kupovinu u trgovini. U ovom slučaju, trebaju biti pažljivi i pažljivi da ne zbunjuju lažnu gljivu sa sadašnjim.

Vrste šampinjona

Da budete mirni, idete na "mirnu lovu", trebali biste znati koje su gljive, gdje i za koje vrijeme rastu. Također, bit će suvišno znati što lažno gljiva izgleda razlikovati od sadašnjosti. Općenito, u prirodi postoji više od desetak vrsta tih gljiva. Na primjer, šampinjoni velike spore i zajedničke (ili livadne) nalaze se najčešće u stepi ili u livadama. U vrtu iu vrtu obično raste biseksualne i dvije prstenaste vrste.

U blizini stabala možete se susresti s gljiva. Ove vrste rastu od svibnja do listopada. Tu su i šumske vrste tih gljiva. Oni se odvijaju od srpnja do sredine listopada, mogu rasti i u listopadnim i u mješovite šume. To su gljive tamno crvene, pereleskovy, kolovoz. I u crnogorične šume je obično šumska vrsta koja raste u blizini jele.

Šampinjoni su lažni: kako se razlikovati od stvarnog?

Ljubitelji „tihi lov” može biti u opasnosti, jer među jestivih gljiva može biti uhvaćen lažne gljive kao što su ploskoshlyapkovy, ryzheyuschy i žute. Obično se pojavljuju od sredine ljeta. Najčešće se mogu naći u listopadnim i mješovitim šumama. Ali takvi "parovi" mogu rasti u poljima, livadama, parkovima i kućama. Izvana se praktički ne razlikuju od svojih jestivih kolega, ali imaju značajke koje omogućuju prepoznavanje lažnih gljiva među stvarnim. Ako pritisnete na tijelu takve gljive, ona će postati žuta i na rez na podnožju stopala - svijetlo žuta. Nakon nekog vremena, boja će postati narančasta ili čak smeđa. Za usporedbu: y od jestivih gljiva kada pritisnete tijelo, crveno ili ružičasto. Osim toga, neodobljivi uzorci mogu se prepoznati po određenom mirisu. Slično je mirisu lijekova, joda ili karbolne kiseline. Ako izostavimo lažna gljiva u kipućoj vodi, voda odmah postaje žuta i neugodni miris će se povećati.

Što izgledaju lažne gljive?

Gribnikov može biti zarobljen i ozbiljnije opasnosti, jer su mlade gljive vrlo slične blijede štapove i svjetlosnim letjelicama, koje su vrlo otrovne. Ovi blizanci imaju svijetlu boju i izvana se malo razlikuju od jestive gljive. Ali pravi zastupnici s dobi, ploče potamne, ali s mlaznim agarom i blijedo toadstool oni uvijek ostaju bijeli. Osim toga, ako kliknete na meso ovih gljiva, ona neće promijeniti boju, a njihove su noge uvijek u korijenu "lonci". Morate biti vrlo oprezni da ih vidite, jer su gotovo nevidljivi. Otrovni kolege se, u pravilu, nalaze u crnogoričnim i mješovitim šumama, tako da su najčešće zbunjeni sa zimzelenom kamilicom.

Ako niste sigurni u njihovu iskoristivost pri sakupljanju gljiva, onda je bolje da ne riskirate i ne uzimate takve uzorke. Sposobnost prepoznati lažni gljiva među to zahtijeva veliku pozornost i iskustvo, tako da je vrijedno razmišljati o tome da li riskirati zdravstvenu potrebu, kada je trgovina možete kupiti savršeno normalne gljive, bez brige o njihovoj sigurnosti.