Iced kolač na kolačima od šlagova

Pa, imate zaladili za bilo koju Novu godinu: salatu olivye i "kaput", "kaput" i olivier. U svijetu, jer postoji mnogo različitih predjela, salate, hladne nareske i tapas - je mjesto gdje izraziti i objediniti svoje carousing nego kulinarske mašte šalu. No, među svim inozemstvo delicija i oduševljava ne postoji ništa što će vas oduševiti svojim izvrsnim okusom i istovremeno elegantne jednostavnosti izvršenja, kao obična (ili je to neobično?) Herring kolač.

Ode na predjelo

Napravljena je uz pomoć jednostavnih kolača od šlagova kupljenih u obližnjem supermarketu ili trgovini žitarica. Pa, i odgovarajuće punjenje, čije će se varijacije kasnije opisati. Općenito, priprema se jednostavno i jednostavno, ali izgleda prilično čvrsto i prezentirano. Da, sladoledni kolač može pomrčati na zimskoj (a ne samo) svečanoj blagdan olivier s "kaputom". A budući da je apsolutni hit i kulinarski novitet - snack nije samo neka nerazumljiva, već visoka! Vrlo nježna, topi se (bez pretjerivanja) u ustima, ostavljajući za sobom suptilni okus hranjenja. Sigurno ćete također postati zahvalni štovatelji ovog snack hrane, koji će postati ukras blagdanskog stola. I nitko od gostiju neće vas ostaviti bez molbe za ovaj recept. Pa, jeste li spremni pokušati ga izgraditi?

Iced kolač na kolačima od šešira: baza recepata

Za izvršenje, trebat će nam vrlo jednostavne sastojke: napolitanke keksa - pakiranje, jedna velika slana haringa, 3 jaja, 2 mrkve, 150 grama sira, majoneze, „Provanse” - za promazyvaniya, zelje - za ukras.

Praktični dio

1. Postavili smo kuhati jaja i mrkve.
2. U međuvremenu, počnemo čišćenje ribe. Mora se podijeliti s vrstom fileta, uklanjanjem kostiju i uklanjanjem kože (naravno, nakon prethodnog izvlačenja unutrašnjosti i odvajanja glave). Zatim rezati glavni proizvod u male trake ili kocke, jer ćete biti prikladniji.
3. Opramo ruke i izvadimo jaja i mrkve iz vode. Cool i čist. Izrezati u kocke fino ili tri na grubo grubo.

Izgradite jelo

1. Počnimo sakupljati našu kolaču od sranja. Na jelu, kapnite nekoliko kapi majoneze i postavite prvi kekse (samo tako da bi bilo bolje držati se na ravnini).
2. Stavili smo prvi sloj majoneze, a zatim pola količine haringa. Lagano pokrijte s majonezom.
3. Ponovno prekrivamo tortu. Također mrlja majoneze, a na vrhnje ribane mrkve.
4. Zatim stavite sljedeći kolač, opet majoneze - i već pospite jaje.
5. Ponovite korake 2-4.
6. Najgornji sloj je masiran s majonezom i protrlja sir na grubu krupicu.
7. Odozgo možete ukrasiti komadićima jaja i svježeg nasjeckanog zelenila.
8. Dopustili smo da se kolač sranja namoči (najmanje 3 sata na dnu hladnjaka). Sada možete poslužiti na stolu!

O majoneze

Kao što možete vidjeti, puno takvih sastojaka kao što je majoneza koristi se u osnovnom receptu. Stoga, naravno, treba biti najviše kvalitete. A ako ne tolerirate različite aditive za hranu, uvijek možete napraviti sami s miješalicom - to je jednostavno. Trebat će vam mršavo ulje (bolje masline), jaja, senf. Što više ulja unesete, to je veći postotak masti. Sve komponente domaćeg umaka treba staviti u miješalicu i tuku se do debelih. To je sve - također možete pokriti kolače bez ikakvog straha. Oni koji uopće ne vole ovaj sastojak u salatama, preporuča se razmaziti mješavine u malim količinama. Naravno, oni će biti gori impregnirani, ali kukuruzni kolač će postati "prehrambena" ako se ta riječ općenito primjenjuje na ovo jelo. Pa, ili u najgorem slučaju - uzmite majonezu s nižim postotkom masti (20-30%).

vafli

Što se tiče kolača za recept za kolač, oni također mogu biti sve različite. Iz trgovine je najbolje odabrati okrugli oblik. Ili trg, tako da je cijeli dizajn bio poput kolača. Možete, naravno, "biti zbunjeni preko punog" i peći ovaj sastojak sa svojim vlastitim rukama. Kao što kažu, Internet će vam pomoći. Ali ovo je potpuno drugačija priča.

"Kaput od krzna" u kolaču (ili "kolač u krznenom kaputu"?)

Usput, torta od kolača na šlag može se napraviti prema vrsti klasične haringe pod krznenom kaputom, poboljšavajući malo i ažuriranim tradicionalnim receptom. U principu, vrlo slojevita struktura ovog rada kulinarske umjetnosti ima za to. I impregnirani, lagano hrskavi vafli u kolačima na kolačima, čini se da razgraničavaju komponente koje izgledaju barem izvrsno. I još više, ova inovacija pomaže "kaputu" da savršeno održava svoj oblik.

Kuhanje je jednostavno!

Uzmite iste sastojke kao i za klasike. Naime: haringa, mrkve, repa, krumpir, majoneza, jaja. Samo dodajte još kolača i kolače.

Izvršavamo sljedeće radnje:

1. Povrće i jaja kuhati, cool i čist.
2. Sve gore navedene komponente su tri zasebno na rešetku.
3. Sirena se ljušti iz kože i unutrašnjosti. Uklonimo glavu i izvadimo kosti, kao i za filet. Zatim izrezati u kocke ili trake.
4. Na pripremljenoj posudi stavili smo kolač od wafera. Pokrivamo se s majonezom.
5. Iznad je sloj haringe. Zatim - krumpir. I još jedan kolač.
6. Ponovno se nanesite s majonezom. Slojevi mrkve i repa. Opet torta i majoneze.
7. Ponovite slijed u istom redoslijedu. Najgornja kora je razmazana majonezom i posipana slojevima ribanih jaja i sira (to možete učiniti bez nje).
8. Za impregniranje stavili smo torte tri sata na dno hladnjaka. Nakon toga ukrasimo (na primjer, svježe bilje) i poslužimo kao odličan snack - zajedno s ostatkom salata.

Povodom luka

Neki u receptu za kolač od šampanjaca do haringa vole dodati više i luk. Da se dobije bez prekomjerne gorčina, potrebno je za čišćenje, smanjiti polukruga i opekline s kipućom vodom (ili prethodno namočenih u slaboj otopini octa). Zatim, tekućina se dekantira. Sastojka u torti slijedi nakon haringe. Pa, za one koji vam se ne sviđaju previše kisika i okusa, savjetujemo vam da uopće ne koristite ovaj sastojak.

S gljivama

Trebat će nam sljedeći sastojci. Slanu haringu - jedan (odaberite čašu, dobro, ako je s kavijarom ili s mlijekom - jelo će imati koristi samo). Luk - nekoliko stvari Prosječna veličina, funta od gljiva, mrkva kuhana - nekoliko malih sorte sira - 150 grama (bilo omiljena). Majoneza - 250 grama (bolje učiniti, naravno, svoj dom, ali može potrajati i trgovina verzija), zeleni luk, peršin i bosiljak. Masline u brojnim komadima (koristi se za ukrašavanje kolača), krpe za vafle - pakiranje.

Pripremni rad

• Pripremamo mrkva unaprijed, neka se ohladi.
• Pecite gljive s lukovicama, a ne prevelike sjeckane.
• Očistite haringe, kao na fileti: uklonite kožu, pribjepite peraje s kostima, odvojite greben.
• Filet i 1 mljeveno ljušteno mljeveno meso u miješalici.
• Trljamo mrkvu na veću žbuku.
• Rashlađene gljive slomljene su u mješalici.
• Sir se trljao na rešetku, a zelje uz masline izrezane u male komadiće.

zbor

• Na prvom lenticu krečica smo nježno rašireni krupni luk s lukom, ravnomjerno ga rasporedili na površini, podmazući majonezom.
• Na 2. Korzhiku širimo gljive s pečenim lukom, obilno namazane majonezom i pokrijte sa sljedećim kolačima.
• Dolazi s mrkvom. Također je impregnirano s majonezom.
• Nakon ovog sloja, ponovite korake: haringe / gljive / mrkve. A posljednji od slojeva s mrkvom je dobar crveni ribani sir, razmazivši ga s majonezom.
• Ukrašavamo kolač s kolačima s maslina s nasjeckanim biljem. Usput, ako još imate punjenje, slojevi se mogu ponoviti. Bit će mnogo ukusnija!
• Završni proizvod šalje se hladnjakom tako da se infuzija nekoliko sati. Tamo, torta će postati natopljena, malo sjesti, postati sasvim spremna za službu na svečanom stolu. Usput, umjesto haringa, možete koristiti skuše i veliku haringu. Vrlo zanimljivo jelo izgleda kao dimljena riba.

Uživajte u apetitu!