Recepti za salate "Paris" i "Lights of Paris"

Salata je nesumnjivo vrlo ukusna jela koja može ukrasiti sve blagdanske stolove. Ali mnoge domaćice vole pripremati salate u običnom svakodnevnom životu, zbog čega su ove recepte vrlo popularne.

Salata recept veliki izbor, oni su povrće, vegetarijanska, prehrana, voće, oni se pripremaju s plodovima mora, piletina, meso, pa čak i od iznutrica.

Ovaj vam pregled nudi dva recept za potpuno različite salate s vrlo sličnim imenima: "Paris" i "The lights of Paris". Razmotrimo korak po korak kako ih pripremiti.

Salad «Pariz»

Recept podrazumijeva upotrebu sljedećih sastojaka:

• pileća prsa (jedan komad);
• luk (dva komada);
• marinirani šampinjoni (jedan jar);
• majoneza (na okus);
• ocat;
• zelje za ukrasom.

Gljive su poželjne pohranjivati ​​jer okus gljiva kuhani kod kuće razlikuje se od ukusa kupljenih gljiva. Ali ako gosti su na pragu, a imate samo gljive, bere ruke njihove, ne strašne, okus hrane će biti malo drugačiji, ali to nije presudno.

Kako pripremiti jelo?

Pozornost vam predstavljamo korak po korak salata recept "Paris" s fotografijom.

Korak 1. Uključeno početnu fazu kuhanja odmrznuta pileća prsa treba spustiti u kipuću slanu vodu i kuhati na laganoj vatri dok se ne kuha. Ovaj proces traje oko 25 minuta.

Korak 2. Dok Dojka je kuhana, potrebno je pripremiti ostale sastojke. Uzimamo dvije lukovice srednje veličine i uklonimo ih iz ljuske, dok uklanjamo prvi bijeli sloj. Stavimo luk u zdjelu hladnom vodom nekoliko minuta. To je učinjeno tako da, kada se dodatno trenira, ne stezne oči. Izrežite luk za salatu "Pariz" s perjem. Da biste to učinili, svaka glava je izrezana na pola i isjeckana nije previše tanka. Nakon rezanja, luk treba staviti u sito i ispirati tekućom vodom, tako da postaje sočniji i izgubit će nepotrebnu gorčinu. Zatim, oprani se luk ispiše hladnu vodu s dodatkom dvije žlice 9% octa.

Korak 3. Dok luk je mariniran, nastavljamo pri pripremi gljiva. Ovdje postoji mala tajna. Nakon što otvorite konzervu gljiva, ne hrle spojiti njen sadržaj u gljivama s slanom vodom, ulijte žlicu octa i ostavite ga na ovaj način za dvadeset minuta. Takve gljive imaju sasvim drugačiji ukus. Nakon tog vremena recept slana voda s gljivama treba isprazniti i sami gljive izrezati na trake.

Korak 4. Dok bili ste uključeni u pripremu lukova i gljiva, perad je već imala vremena kuhati. Pripremljena dojka izvađena je iz vode i ostavljena da se ohladi na sobnu temperaturu, tada se proizvod mora podijeliti na vlakna. Nož ovdje nije vrijedan, postupak pripreme obavlja se samo rukama.

Korak 5. Kada svi proizvodi za salatu su spremni, možete početi miješati sastojke i ukrašavati. Stavite gljive u jednom spremniku, piletina i ukiseljenim lukom (to bi trebalo izvući iz spremnika za mariniranja i iscijediti ga dobro, pazeći pritom da ne razbiti oblik), odjeveni sa majonezom i svi proizvodi vrlo pažljivo promiješati. Zatim stavimo pripremljenu salatu na prekrasno jelo i ukrašavamo zeleno bilje ili peršin.

Analiza posuda

• Složenost izrade salate "Paris": jednostavno.
• Vrijeme pripreme: do 1 sat.
• Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
• Vegetarijanstvo: ne.
• Vrsta jela: salata.

Klasična salata "Svjetla Pariza"

Za pripremu jela trebat će vam:

• repu srednje veličine;
• jedan mrkva;
• dva krumpira;
• luk;
• svježi krastavac;
• 200 g dimljene kobasice;
• kiselo vrhnje i majoneze (dvije žlice).

Za kuhanje krumpira trebat će vam biljno ulje.

Faze pripreme

Obrišemo repe na velikom rešetku. Mrkve poželjno rešetke, uz pomoć kojih su mrkve kuhani na korejskom. Krastavac i kobasica izrezani u tanke trake. Luk je izrezao na pola prstena i napunio kipuću vodu kako bi se oslobodio gorčine. Krumpir se oguliti, izrezati u kocke i pržiti u zagrijanom biljnom ulju. Pržite krumpir morate se miješati dok ne budete spremni. Zatim dodajte sol i stavite je na papirnati ručnik. To je učinjeno kako bi se riješili nepotrebnih višak masnoća. Nakon što se krumpir ohladi, možete početi posluživati ​​jelo.

Na velikim ravnim pločicama slažu se pripremljeni mrkvi, krastavci, kobasice, repa, krumpir i luk. Majoneza i kiselo vrhnje izlijevaju se u središte jela. Na vrhu salate, pospite solom i, po želji, mljeveno s crnim paprom.

Za razliku od salate "Paris", ova se jela ne miješaju prije posluživanja. Preporuča se miješanje sastojaka nakon kako je salata bila na stolu, neposredno prije nego što je bila konzumirana.

Ako želite, možete dodati salatu frac12-limenke konzerviranog kukuruza i zelenih grašaka. Zato neka salata postane još živopisnija i lijepa. Također, kao eksperiment i raznolik okus, kobasica u salati može se zamijeniti mesom kuhane govedine ili piletine.

zaključak

Oba salata, čiji su recepti predstavljeni u ovom članku, vrlo su ukusni. Salata "Paris" pogodna je za svakodnevnu upotrebu, a "Vatre vatre" jest jelo koje može ukrasiti sve blagdanske stolove. Vrlo je svijetao, zanimljiv, ima lijepu prezentaciju.