Salata s višnjom i mozzarella: recept s fotografijom

Juicy trešnje rajčica i tender mozzarella sirovi su idealna kombinacija boja i okusa. I nije slučajno da ta dva sastojka predstavljaju osnovu za mnoge talijanske salate. Uz tjesteninu, škampi, rucu ili avokado - jela su jednako svijetla, zanimljiva, sočno. Eksperimentirajući sa umacima, začinima i dodatnim sastojcima u njima, možete napraviti pikantnu notu. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako se salata s višnjom i mozzarellom priprema kod kuće. Možemo birati između nekoliko zanimljivih mogućnosti za svečani stol i za obiteljsku večeru.

Korak po korak recept za salatu s rucumom, višnjom i mozzarellom

Mala rajčica s neobičnim imenom izvor su važnih vitamina, minerala i likopena za tijelo. Ova tvar ne samo da daje plod jarko crvenoj sjeni, već se smatra i snažnim antioksidansom, sprečavajući pojavu raka crijeva, želuca i jednjaka. Redovita upotreba salate s rucumom, rajčicama i mozzarellom izvrsna je prevencija onkoloških i drugih bolesti.

Za pripremu ove ukusne i korisne posude slijedi u takvom slijedu:

1. Svježi sir od mozzarela (200 g) izrezan na velike komade.
2. Cherry rajčice (15 kom.) Pažljivo isprati i izrezati na dva dijela.
3. Isperite pod tekućom vodom ručnikom na ručniku i dodajte salatu. Zelenilo bi trebalo biti mnogo, ne manje od polovice ukupnog volumena posuđa.
4. Za umak dodajte maslinovo ulje (2 žlice) balsamskim ocem (frac12- žlice).
5. Svi sastojci za salatu se kombiniraju, pomiješaju, nakon čega se jelo ulijeva umakom i poslužuje se na stolu. Začini i sol se dodaju po želji.

Salata s umakom od mozzarelle, trešnje i pestre

Najpoznatiji svjetski meki sir prvi put je bio kuhan u talijanskom samostanu u 12. stoljeću. Ima nježan, osjetljiv okus i izvrstan je za izradu pizze i salata. U proizvodnji mozzarelle, mlijeko se ne podvrgava toplinskoj obradi, što omogućuje očuvanje svih korisnih svojstava i jedinstvenog sastava.

Osim mekog talijanskog sira, umak od pestera koristi se u receptu salate s mozzarellom i trešnjom, dajući posuđu poseban okus i pikantnu aromu bosiljka. Faze pripreme:

1. Za salatu su male loptice mozzarelle idealne. Oni, poput rajčice, jednostavno trebaju biti odrezani na pola.
2. Izrežite crveni luk na pola prstena.
3. Svi sastojci se šalju u duboku posudu i miješaju.
4. Pesto umak pripremljen je od maslinovog ulja (150 ml), cedrovine (4 žlice), velike hrpe bosiljka i češnjaka (2 kriške). Svi sastojci su tlo s miješalicom. U posljednjem redu, umakom se dodaje parmezan (50 g). Nakon toga, masa se ponovno pretučuje s miješalicom.
5. Mozzarella, trešnja i crveni luk izravno na tanjur za popunjavanje žličicom pesto umaka.

Recepti za salatu s prepelicama, višnjom i mozzarellom

Prilikom pripreme ove posude preporuča se korištenje malih kuglica od sira. U ovom slučaju, svi sastojci će biti iste veličine, a salata na stolu onda izgleda što skladnije moguće.

U receptu za salatu s mozzarellom, rajčicama i prepelicama podrazumijeva se sljedeći slijed postupaka:

1. Za ovo jelo morate uzeti jednaku količinu osnovnih sastojaka. U prosjeku će trebati 15 komada prepelica, jaja i trešnje.
2. Jaja za salatu pre-kuhati i oguliti ljuske.
3. Vina i kuhana jaja izrezani su u dvije polovice.
4. Da bi služili na stolu na posudi, najprije stavite ručno lijevano lišće, zatim rajčicu i jaja. Slijedi zdjelica mozzarelskih kuglica i velike masline bez jama (15 komada).
5. Posolite salatu s maslinovim uljem, solju i paprom. Ako želite, jelo prije posluživanja može se posuti prženim sezamom (3 žlice) ili cedar maticama.

Salata s trešnjom, škampima i mozzarellom

Plodovi mora pomoći će upotpuniti okus talijanskog jela s jakim bojama. Ovaj put u receptu za salatu s mozzarellom i rajčicama, koriste se kraljevske janjetine. Upute za koračni korak za kuhanje su sljedeće:

1. Prije svega, kuhajte škampi. Da biste to učinili, dodajte list za ležaj (2 komada), pepeo i sjemenke kopra u tavu sa puno slane kipuće vode. Nakon nekoliko minuta u kipućoj vodi u malim količinama ispustite škampi (800 g). Nakon kuhanja treba kuhati najviše 3 minute.
2. Osvježite škampi s ljuske i stavite na posudu.
3. Na vrhu, raspodijelite opranu i suhu rucu.
4. Dalje na jelo stavite male kuglice mozzarelle (200 g) i rajčice.
5. Salata s umakom. Da biste to napravili, umiješajte maslinovo ulje (70 ml), sok od limuna (1 žlica), senf (1 žličicu), papar i sol.
6. Ulijte jelo umakom i poslužite je za stolom.

Salata s avokadom, mozzarellom i rajčicama

Sjajna i zdrava ljetna jela s mediteranskim okusom mogu se pripremiti prema sljedećem receptu. Ova salata s mozzarellom i trešnjom preporučuje se poslužiti dijelom po komadu, tako da morate pripremiti nekoliko ploča unaprijed za broj gostiju. Možete koristiti ne samo svijetlo crvene, ali i žute rajčice, tako da jelo nije samo ukusno, ali i lijepo.

Prije svega, salata se stavlja na svaku ploču (mješavina). Također možete koristiti regularnu salatu lišća. Dalje na jelo trebate dodati ljušteno i rezano u komadiće avokada, zatim pola višnje i cijele kuglice ili komadiće mozzarelle. Salata odjevena maslinovim uljem i sokom od limuna. Po potrebi se dodaju soli i začini.

Recepti za salatu s mozzarellom i pinjolima

Možete eksperimentirati s sastavom ove posude. Može se dodati i salata, masline i jaja. Samo tri sastojka trebaju ostati nepromijenjene: trešnja, mozzarella i pinjolje.

Za pripremu salate u dubokoj zdjeli pomiješajte kuglice mekog sira i polusječene rajčice. Osim toga, dodaje se velika šarža mješavine salata. Tradicionalno je ova salata odjevena maslinovim uljem (3 žlice) i balsamicim ocem (2 žlice). Na vrhu jelo pospite prženom u suhoj tavi (50 g), kao i sušenim talijanskim biljem (origano i bosiljak).

Topla salata s tjesteninom, rajčicama i mozzarellom

Jedno posluživanje ove jelke je dovoljno za hranjenje odraslog mužjaka. Salata s trešnjom, mozzarella i talijanske tjestenine pretvara se u bogatu, mirisnu i vrlo ukusnu. Ovo je puna jela koja se poslužuje u toplom obliku za ručak ili večeru. Slijedi recept za salatu dizajniran za četiri serviranja.

Posuda se priprema u sljedećem redoslijedu:

1. U tavi s maslinovim uljem (1 žlica) pržite češnjak (2 kriške). Nakon minute, dodajte maslac (1 žlica), koliko je meda, smjesa paprike (frac12 hp žlica) i majčine dušice (1 žličica).
2. Čim med počinje bubriti u tavi, možete dodati polovicu rajčice (15 komada). Potrebno ih je pržiti 5 minuta, a zatim ukloniti posuđe iz vatre.
3. Zalijepite pasta (400 g) kako je naznačeno na pakiranju. Nakon što je tjestenina spremna, mora se baciti u cjedilo, a zatim se vratiti u tavu i pomiješati s ribanim parmezanom (50 g).

Prilikom posluživanja na posudi najprije stavite tjesteninu, a zatim umak s rajčicama i jedite samo pospite sitnim sjeckanim mozzarelima i listovima bosiljka.