Topla salata s govedinom i povrćem: recept s fotografijom

Mnogi nutricionisti savjetuju se pridržavati važnih pravila prehrane - jesti meso samo s povrćem. Korisno je za želudac, a uporaba takvog prehrambenog mesa bit će ugodna raznolikost receptima za gubitak težine. Kombinacija mesa i povrća može biti drugačija. Goveđi mogu kuhati, potapati ili peći u pećnici. jer nemasno meso,

U ovom ćemo članku razmotriti nekoliko zanimljivih recepata za pripremu tople salate s govedinom i povrćem. Možete pokušati kuhati svako jelo zauzvrat, ili možete sami odabrati one zainteresirane za njegove komponente.

Govedina s bugarskim paprom i Pekinese kupusom

Da biste pripremili tako toplu salatu s govedinom i povrćem, trebat će vam:

• 200 grama mesa;
• 1 crvena paprika;
• dva svježeg krastavaca;
• malo sjeckani Peking kupus;
• sjemenke sezama;
• 1 šalice vruće paprike.

Za gorivo - biljno ulje, umak od soje, čajna žličica meda, sok od limuna ili vapna, češnjak - 3 češnja, korijen đumbira.

Prvo, za pripremu tople salatu s govedinom i povrćem trebaju sitno nasjeckati meso i marinirajte ga u lijevanja. Da biste to učinili, miješati ulja, limuna ili sok od limete, soja umak, sjeckani češnjak češnjaka, sitno sjeckanog oguljene đumbira i meda. Meso je izlio tako da ga pokriva u potpunosti. Zatim je marinada s mesom rezervirana najmanje dva sata na hladnom mjestu.

Priprema salate

Prije nego počnete kuhati meso, morate prethodno izrezati sve povrće. Ananas i bugarski paprike izrezani su u tanke trake. Svježi krastavci izrezani u krugove. Od čili paprike, prije uporabe se uklanjaju sjemenke da bi se uklonio najgori dio povrća. Tek tada izrezati na tanke kriške. Ako vam se ne sviđa pikantna jela, onda se ovaj proizvod može isključiti. Kao što možete vidjeti, sve povrće u salati se izrezuje u sirovu formu tako da zadrže sve svoje vitamine.

Meso se izvlači iz hladnjaka i temeljito očišćuje komadiće đumbira i češnjaka. Zatim odlazi u toplinu. Biljno ulje nije potrebno uliti, kao što je bilo prisutno u marinadi i natopljeno mesom. Nakon prženja govedine za tople salate s povrćem, širite je u zdjelu salate na ostale sastojke. Možete miješati sastojke, a možete ostaviti meso na vrhu. Na samom kraju pripreme, salata je posuta sjemenkama sezama, prethodno malo pržene u suhoj tavi.

Govedina s kiselim krastavcima

Za takav recept za toplu salatu s govedinom i povrćem, meso treba kuhati u slanoj vodi, nakon što se odsiječe sav film, vene i masna mjesta. Luk je mariniran odvojeno u malom spremniku. Za marinadu morate uzeti 1 žličicu. te je razrijedite vodom, ulijte sol i crni papar na okus. Izrežite luk u prsten ili polukružić, stavite sve u marinadu i ostavite na stranu neko vrijeme na stranu. Može se koristiti samo za pola sata.

Pomiješajte sastojke

Kuhana govedina izrezana u trake i sipana u veliku zdjelicu salate. Pripremite tri ukiseljena krastavca srednje veličine i izrezati u trake previše. Dodajte ukiseljeni luk.

Prije nego što kuhati toplu salatu s govedinom i povrćem, morate razmišljati o umakom. Možete jednostavno kupiti gotov svjetlo kečap ili paradajz umak, ali možete to učiniti sami, gulaš rajčice bez kože i dodati po ukusu češnjak i papar i sol. Zatim salata prelijte umakom i pomiješajte. Posuda se poslužuje toplo. Na vrhu možete posuti svježe bilje, sitno sjeckani.

Govedina s rajčicama

Za takvu toplu salatu s govedinom i povrćem sastav proizvoda je sljedeći:

• 500 grama govedine;
• nekoliko svježih krastavaca;
• desetak malih rajčica, možete upotrijebiti polu-crvenu, polu-žutu, a jelo će izgledati svjetlije;
• dvije crvene žarulje (nisu šljive poput bijelog);
• pola limuna ili vapna;
• zelje - korijandar i bosiljak (netko tko voli rucak može dodati svoje omiljene biljke);
• 2 tsp. Dijon senf;
• sol, crni papar na okus.

Načini pripreme

Takvu salatu možete kušati na godišnjem odmoru u ladanjskoj kući, gdje se nalazi roštilj. Prije rezanja, meso najbolje peče na roštilju. Ali ako nemate takvu priliku, nemojte se brinuti, bobica se može kuhati u pećnici, prevučenu folijom i podmazanom folijom s biljnim uljem. Stavite meso u već zagrijanu pećnicu, a zatim možete smanjiti temperaturu pečenja na 170 stupnjeva. Glavna stvar je da se govedina ne treba pretjerivati. Nakon što je meso pečeno, stavljeno je na stranu, tako da se govedina lagano ohladi i može se rezati.

Dok se taj proces događa, možete kuhati povrće. Sve se koristi samo u svježem obliku. Luk isječen na pola prstena, krastavci - tanke kriške, rajčice, bolje se podijele na pola ili četvrtine. Zelje su sitno sjeckane nožem. Rucola ne zahtijeva dodatnu obradu. Može se staviti izravno iz paketa trgovine. Prodaje se već ispran i sušen.

Zatim izrezati u male trake od mesa i dodati u salatu pripremljeno povrće. Sve je napunjeno umakom - maslinovim uljem pomiješanim s gorušom, solju i paprom, na kraju istisnite sok od pola vapna ili limuna.

Goveđa s patlidzanima

Patlidž je biljka koja može ukrasiti okus svake jelo. Topla salata s govedinom i povrćem (fotografije su dostupne u članku) je lako pripremiti, jer sastojci su prilično jednostavni i postoji u svakoj kući.

Moramo uzeti jedan patlidžan, paprika, sočan mrkvu, svježe cilantro, jedan luk, limun, zeleni luk, majonezu za punjenje, ali tko ga ne voli, mogu koristiti biljno ili maslinovo ulje. Naravno, sol i papar.

Govedina prije prženja najbolje je marinirana s limunovim sokom i začinima. Također je potrebno unaprijed pripremiti i jaja. Na ovo povrće je dao sve gorčine, mora se rezati na komade i sipati hladnu, malo slanu vodu i neka stajati neko vrijeme. Zatim ispratite vodu i pržite komade u grijanoj tavi.

Zasebno, mrkva se izrezuje, izrezati u trake, uz dodatak bugarskog papra i luk, izrezati na pola prstena. Zatim se meso i povrće miješaju. Dodajte majoneze ili biljno ulje. Salati salatu prije posluživanja finog sjeckanog zelenila. Možete nadopuniti salatu s cedar maticama pržene u suhom tava.

U članku možete sami odabrati recept za toplu salatu s govedinom i povrćem uz fotografiju i detaljan opis pripreme. Ovo jelo može se pripremiti u bilo koje doba godine, koristeći sezonsko povrće i bilje. Nakon čitanja opisa, možete dodati u svoju salatu omiljeno povrće i bilje, iz ovog ukusa, samo će se poboljšati. Bon appetit!