Bugarski papar i meso: ukusni recepti

Meso je savršeno kombinirano s povrćem, stoga se takav unos često koristi u receptima najrazličitijih nacionalnih kuhinja svijeta. Ako želite kuhati Bugarski papar

Pileći s paprom

Obično za kuhanje jednostavnog gulaša i mesa Pileći umak kao dodatak, koristite luk i mrkva. Malo ljudi zna kako je lijepo bugarski papar ukopan s mesom od piletine. Čak i mala količina ovog povrća ispunjava jelo s predivnim aromama plodne jeseni, a njegova vesela hladu uopće nije povrijeđena toplinskom obradom.

Za ovo jelo svako meso, poput nježne dojke i debelih bedara, odgovarat će. Izrežite ga u male komadiće, pržite preko visoke topline u vrućem ulju. Trebao bi se pojaviti zlatna kora, ali unutar komada bi trebala biti vlažna. Dodajte sjeckani papar u tavu, sol za okus i pokriti. Spusti vatru. U ovom jelu možete dodati curry, slatka paprika, ziru, korijandar. Ako vam se svidjelo začinjeno, 3 minuta prije kraja kuhanja, pošaljite nekoliko čirilica i nekoliko češnjaka češnjaka u krug. Možete poslužiti ovo jelo za tjesteninu, kuhani krumpir.

Punjene paprike

Većina domaćica, što kuhati s mesom i paprika, prednost će ovom pitanju. Mnogo je volio od djetinjstva. Poput svega što se može pripisati ovom klasiku, ovaj snack uvijek će biti popularan.

Ali što ako interpretirate uobičajeni recept na svoj način? Na primjer, rezati povrće ne s naočalama, već s plovilima, a umjesto da ispadne u tavu, peći s bugarskim paprom s mesom u pećnici.

Za pripremu ove jelo trebat će vam:

• papar raznih boja - 1,5 kg;
• mast - 500 g;
• luk - 1-2 komada;
• kuhana riža - 1,5 st .;
• začina, sol, parmezan, češnjak - okus.

Luk odreži luk - tako da će vilice postati sočnije. Pomiješajte s nasjeckanim mesom i rižom. Sol i dodajte začin. Napravite rupu na strani prozora, napunite ga punjenjem. Stavite sve paprike na pladanj za pečenje s prozorima gore. Stavite u predgrijanu pećnicu, pecite 30 minuta. Ako želite, vrh se može utrljati s sirom. Takav bugarski papar i meso služi kao neovisno jelo.

Mljeveno meso i papar

Poželjni i recepti s bugarskim paprom i mljevenim mesom. Možete kuhati svinjetinu, govedinu, piletinu ili bilo koju njihovu kombinaciju. Savršeno u kombinaciji s janjetinom paprike.

Takav nadjev može biti napunjen s kobasicama, bijelima, samsom, povrćem za pečenje. Možete kuhati divno piknik jelo. Izrežite pola pita kruha, širite je s majonezom. Stavite 3 žlice mljevenog mesa, a gornji dio s pregršt ribanog sira. Dobro pokriti i peći na ugljen roštilju. Takve omotnice će privući i djecu i odrasle.

Pecite paprom i povrćem

Svinjica je idealna za ovo jelo. Pripremite takve proizvode:

• svinjetina - 700 g;
• paprike raznih boja - 4 kom .;
• luk - 1 komad;
• umak od soje - 5 tbsp. l;
• ulje za prženje;
• sušeni đumbir - prstohvat;
• čili paprika - 1 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• škrob - 1 tsp;
• začini.

Izrežite svinjetinu na komade od 2 x 2 cm, pomiješajte s nasjeckanim lukom i ulijte umak od soje. Pepper izrezati na trgove, blanch u kipuće vode. Meso s lukom pržiti dok zlatno smeđe na visokoj vatri, dodajte papar. U maloj količini vode, razrijedite škrob, ulijte u meso. Dodaj umak od soje u kojem je meso marinirano, ali ne odmah, ali u dijelovima, miješajući i pokušavajući soliti. Na kraju kuhanja dodajte čili, češnjak, đumbir.

Recept se može nadopuniti drugim komponentama. Na primjer, meso s paprom i rajčica će postati više mirisna. Izvrsno za ovo jelo i gljive. Pržite ih u suhoj tavi prije polaganja na svinjsko meso. Poslužite bugarski papar od mesa kuhana riža.

Salata od mesa i svježeg papra

Mnogi recepti s bugarskim paprike izvrsni su za svečani stol. Postoje mnoge salate u kojima se kuhano, pečeno ili pečeno meso kombinira sa svježim mirisnim paprom.

Da biste napravili salatu od povrća s govedinom, isjeckajte luk, isjeckajte 4 komade rajcice. Par paprike može se rezati u velike slamke. 400 g kuhane govedine odrezane na kriške, pomiješajte s povrćem. Začini se s maslinovim uljem (2 žlice), dodajte žličicu soje umaka i nekoliko kriški sjeckanog češnjaka. Ukrasite zelenilom.

Ovaj recept može se nadopuniti kuhanim jajašima, slanim gljivama, krastavcima, krekeri. Za njega neće biti samo govedina, već i drugo meso, primjerice patka ili purica.

Shish kebab

Idite na izlet tijekom sezone berbe povrća, svakako uzmite bulgarsku papriku s vama, osobito ako vaš plan uključuje kuhanje šiške kebab.

Stavite marinirani meso na ražnjeve ili ražnjeve, naizmjenično s paprom i lukom. Posebno impresivna je šarena bugarska paprika s mesom. Peći kebabs preko vruće ugljevlje, poslužiti vruće s umaci od povrća i mladih zelenila. Shish kebab s povrćem razlikuje se od svijetle i bogate arome.