Pripremujemo svečani jelo - šljive s govedinom

Postoji mnogo izvrsnih kulinarskog stručnjaka koji stvaraju remek-djela iz različitih vrsta mesa, dodajući zanimljive okuse, sušeno voće i duhove za mekoću i pikantnost. Od ovog članka domaćice će naučiti pripremiti svečanu jelo od dostupnih proizvoda - mirisne šljive s govedinom.

Ova vrsta mesa koristimo nije tako čest kao, na primjer, piletine ili svinjetine. I uzalud, jer to nije samo niske kalorijske i super za mršavljenje, ali i bogata mineralnim mikro i makro elemenata, kao što su željezo, kalcij, cink, fosfor, magnezij. Te tvari pomažu osobi da ostane zdrava i jaka. Govedina dopušteno dječju hranu, to je low-fat i zasićuje raste tijelo s vrijednim vitaminima.

Zato je meso potrebno biti prisutno u našoj prehrani. oh korisna svojstva šljiva sigurno svi znaju. Normalizira rad crijevnog trakta, sprječava demenciju i bori se protiv slobodnih radikala. I sada pripremite šljive s govedinom. Za jelo trebate sljedeće proizvode:

- pečenica meso (500 g);

- šljive, poželjno bez jama (200 g);

- mrkve, luk;

- topljeno maslo (50 g);

- tijesto od rajčice (20 g);

- crni papar, sol i peršin.

Sada ćete naučiti kuhati govedina s šljive na jednostavan način. Isprati meso, izrezati film i izrezati ga u male komadiće. Luk se fino usije. Mrkve su oguljene i izrezane u krugove. Pržite meso na rastopljenom maslacu dok ne dobijete zlatnu koru i prenesite je u poseban spremnik. Na istoj tavi passeruem povrća, a zatim ih staviti na određeno rajčica i kuhajte dvije minute.

Prebacujemo na ovu mješavinu goveđeg mesa, ulijte vodu (1/4 šalice), sezom začinskog začina i gulašem oko sat vremena. Pažljivo promatrajte tekućinu i po potrebi ulijte vodu. Oprujemo šljive, izrežemo ih u dva dijela i uranjajte u tavu na pola sata. Prije isključivanja, dodajte rezano zelje. Prunes s govedinom poslužuju se s pomfritima ili kuhanom rižom.

Na vašu ćemo pažnju predstaviti još jedan zadivljujući recept. Komponente za antenu:

- kilogram mesa;

- crno vino (400 ml);

- Prunes (200 g);

- papar i sol na okus;

- češnjak (3 kriške);

- korijander, kopar.

Kuhanje govedine s keljima početi s pripremom mesa: uvijek oprati u vodi, mi ukloniti film i masnoće. Izrežite filet na dijelove koji nisu veći od 5 cm, stavite je u duboki spremnik, ulijte vino (300 g) i ostavite marinirati dva sata na hladnoću. Prunes se mora ublažiti u vrućoj vodi, a onda ulijevati preostalo vino i ostaviti 2 sata.

Nakon što je meso prženo s obje strane sve dok se ne pojavi crvena boja, sol, paprika, raspršuju ukiseljene šljive, pokriju poklopcem i gulaš sat vremena. 5 minuta prije spremnosti, potrebno je stisnuti češnjak u posudu za prženje i dodati zelje. Prunes s govedinom, tako kuhano, iznenadit će vas izvrsnim okusom, juiciness i besprijekornom aromom.