Goveđa gulaš s povrćem

Ljudi koji odbijaju meso čak i ne razumiju koliko gube. Ne samo da su jela iz nje ukusna i hranjiva, pa tako i mnoštvo korisnih mikroelemenata koji se nalaze u njemu ne doseže "primatelja", tj. Do ljudskog tijela. Najpopularnije meso je govedina. Nije tako masno poput svinjetine, ali ne manje ukusno. goveđi gulaš

Prvo, ovo je meso korisno za tijelo. Govedina sadrži različite sastojke u tragovima, željezo, vitamin B12, cink, selen, mononezasićene, zasićene i polinezasićene masti, proteine ​​i tako dalje. Drugo, paprikaš mnogo korisnije od pečene pa čak i pečene. Treće, goveđi gulaš s povrćem (s njima) se automatski pretvara u jažicu tvari potrebnih za tijelo. Zato se molimo sami i kuhajte večeru na jednom od recepata navedenih u ovom članku.

Goveđi gulaš s povrćem potrebno: dva krumpira, pola kilograma mesa, dva komada paprike, mrkva i rajčica, na jednom komadu luk, tikvice i patlidžan, 50 g rajčica, kopra i peršina, 100 grama mahuna i salate 100 mililitara vode stakla bujona, lovora, crni papar, sol, 2 žlice. l šećera. Dakle, goveđi file je potrebno oprati, osušiti, izrezati na kockice i pržite u tavi do zlatno smeđe, a zatim staviti u lonac. Sada, rad s povrćem. Krumpir treba izrezati na kockice i pržiti je, također, i tikvica, patlidžana i mahuna - male komadiće. Sve povrće su postavljene u posudu s mesom. Sada, u tavi prže luk (polukruga) i mrkve (strugane), ovdje je dodana rajčica, pola šalice juhe, zatim za uklanjanje kiselina, sipati šećer u tavi. Sada, njegov sadržaj može se proširiti na mesu i povrću. Ugasiti svih 10 minuta. Na kraju u tavi dodajte paprike i rajčice, izrezati u male komadiće. Vrh gore ostatke juhe i pirjati sve to još 20 minuta. Nemojte zaboraviti da se miješa jelo u pripremi. Prije posluživanja goveđi gulaš s povrćem, posute sjeckanim začinskim biljem i uređena sa salatom.

Postoje recepti koje ne zahtijevaju upotrebu takvih sastojaka. Recimo, goveđi gulaš s lukom. Se 100 g brašna, malo masu crni papar, sol, goveđi kilogram (bez kosti), biljno ulje, pivo, 2 češnjaka režnja, luk 4 podna-žlice smeđi šećer, osušeni timijan i lišajni list. U velikom zdjelu, morate pomiješati sol, papar i brašno, a zatim staviti meso izrezati u kocke. U tavi, goveđa treba pržiti na rumenoj koru, dodati u njoj zelje, majčino dušice, ležaljke, češnjak, šećer i luk (polukrugovi). Sve to mora biti prženo za 5-7 minuta. Zatim možete sipati sadržaj tava s pivom i pirjati oko sat i pol polaganom vatrom.

Tijekom pripreme jela od takvog mesa, nije potrebno koristiti svježe povrće. Goveđa gulaš s ukiseljenim krastavcima - ovo je primjer neobičnog okusa obične hrane. Uzmite pola kilograma mesa, žlicu maslaca, dva luka, četiri kisele mrkve, češnjak, zeleni luk, papar i sol - na okus. Filet se pržuju u komadiće maslacem i lukom (polukrugima). Tamo možete dodati nasjeckani češnjak, dodati kipuću vodu (pola čaše) i pirjati 10 minuta, a zatim ga poslati u tavu ukiseljeni krastavci (sitno sjeckani). Posudu treba pržiti još 20 minuta, uzbudljivo. Poslužuje se sirovi luk, rezanih prstenova.

Kao što možete vidjeti, jela od govedine, osobito ako se kuha s povrćem, mogu postati izvrsna večera ili večera.