Šparoga: kuhanje recepata s fotografijom

Šparoga je nevjerojatno koristan povrće, čija su vrijedna svojstva bila poznata ljudima koji su živjeli u davnim vremenima. Nažalost, danas se u našoj prehrani počelo pojavljivati ​​rijetko, jer mnoge kućanice jednostavno ne znaju što će s njom. U ovom ćemo članku razmotriti nekoliko jednostavnih recepata sa šparogama.

Salata s piletinom i ananasom

Ova niskokalorična i vrlo jaka jela sigurno će privući djevojke koje slijede svoju figuru. Izgleda vrlo ukusno i optimalno je za blagdanski stol. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 200 g šparoga.
• 100 g konzumiranog ananasa.
• 300 g kuhana piletina.
• 200 ml prirodnog jogurta.

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata. Šparoge isprati pod mlazom vode, spustio četiri minuta u slanoj kipućoj vodi, ohladiti, izrezati na komade i pomak u duboku zdjelu čistom. Tu je također poslati slomiti ananasa i kuhana piletina kocke. Sve je pomiješano s nezaslaćenim prirodnim jogurtom i stavljeno na stol.

Salata s rižom i povrćem

Prema tehnologiji koja se raspravlja u nastavku, dobiva se hranjiva i lijepa jela. Ima bogat ukus i svijetli pogled. Budući da ovaj recept za salatu šparoga pretpostavlja dostupnost određenog skupa namirnica, unaprijed provjerite imate li ga pri ruci:

• 200 g smeđe riže.
• 500 ml stajaće vode.
• 350 g šparoga.
• 2 slatke paprike.
• Crveni luk.
• Po 2 tbsp. l. jabučnog octa i nagnutog ulja.
• Sol i sve zelje.

Prethodno isprana i destilirana riža kuha se sve dok ne bude spremna, ohlađena i stavljena u duboku zdjelu. Također je napunjen toplinski obrađenim komadićima šparoga, tankim polukrugima i trakama slatkog papra. Sve se ulije, pomiješano s preljevom od jabučnog octa i mršavih ulja, i posipajte sa svježim biljem.

Šparoga na korejskom

Recept za ovo jelo je iznimno jednostavan. Zanimljivo je da to uključuje upotrebu velikog asortimana začina. Zahvaljujući tome, kuhano na njoj, šparoga dobiva poseban, umjereno pijan okus. Da biste ga ponovili kod kuće, trebat će vam:

• 250 g soje šparoga.
• na frac12- h. l. šećer, crni i crveni papar u prahu.
• 1,5 tbsp. l. soja umak.
• 3 češnjaka češnjaka.
• 1,5 tbsp. l. mljevena paprika.
• Prstohvat soli.

Suho šparoge se u skladu s preporukama proizvođača, na pakiranju, a zatim se pomiješa sa smjesom umak od soje, biljno ulje, šećer, sol, češnjak i začina. Sve to stavite u čvrsto zatvoreni spremnik i stavite u hladnjak. Nakon otprilike dvanaest sati posuda će biti potpuno spremna za uporabu.

Lončar s piletinom i brokulom

Ovaj recept za kuhanje šparoga neće ostati bez pažnje mladih domaćica, koji hrane svoje članove kućanstva ne samo ukusnu, nego i korisnu hranu. U posuđu napravljenu na njemu uspješno kombiniraju sočno povrće, nježno meso mesa i poseban izlijevanje. Da biste stvorili takvu tavu, trebat će vam:

• 250 g šparoga.
• 400 grama brokule.
• 300 g pilećeg mesa.
• Veliki luk.
• 3 rajčice.
• 3 jaja.
• 200 g svježeg kiselog vrhnja.
• Sir, rafinirano ulje, sol i začini.

Brokula i šparoga su isprane pod mlazom vode, kuhana i smeđe vrućem biljno ulje. Zatim se prenose na duboki, toplinski otporni oblik. Također pour komada kuhane piletine, pržene rajčice i pržene luk. Sve to sipati vrhnje, zajedno s tukli jaja, soli i začina, posuto sa sirom i čips uklonjeni u prethodno zagrijanoj pećnici. Pecite posudu na 200 stupnjeva oko trideset minuta.

Salmon s šparogama

Recept ovog jela sigurno će pobjeći od pogleda poznavatelja plodova mora. Posuđe od nje ima izvrsne kvalitete okusa i lako se probavlja. Da biste pripremili takav tretman, trebat će vam:

• Dvije desetke šparoga bez grubih krajeva.
• 4 komada lososa, svaka od 200 g.
• Veliki limun.
• 3 tbsp. l. maslinovo ulje.
• Sol i sve začini.

Isprana šparoga se pomiješa s žličicom maslinovog ulja. Zatim se izlije, posuti začinima i širiti na jednoj strani posude. S druge strane, oni stavljaju odreske lososa. Ribe se također utrljaju solom i začinima. Sve je poslano u pećnicu i pečeno na 220 stupnjeva oko trinaest minuta. Završeno jelo prenosi se na tanjure i posuti preostalim maslinovim uljem pomiješanim sa zgnječenom graškom citrusa. Poslužite losos sa šparogama s limovima.

Kremna juha

Ovaj recept za šparoge zasigurno će biti prikladan za kućanice, koje ne znaju što podnijeti na obiteljsku večeru. Ploča na njemu ima ugodan okus i nježnu kremastu strukturu. Za kuhanje takve juhe trebat će vam:

• 500 g šparoga (zeleno).
• 3 srednjeg krumpira.
• 2 mala žarulja.
• 1 tbsp. l. mekog ulja.
• 100 ml vrhnja.
• 1,5 litara vode ili biljne juhe.
• Soli.

Sjeckani luk zakiseljeni su u kotlu s otopljenim maslacem. Čim postane prozirno, na njemu se prelijevaju kriške krumpira. Sve je napunjeno vodom ili bujonom i kuhano na laganoj vatri. Deset minuta kasnije, ukupnog kapaciteta dodan u isprane komada šparoga, oslobođena od krupnih kraju. Nakon još petnaest minuta sve pretvara u pire pomoću miksera, u kombinaciji s vrhnjem, dodati malo soli i ponovno zagrijava do vrenja.

rizoto

Ovo je jedan od najpopularnijih i zanimljivih recepata za šparoge. S fotografijom ove posude može se pronaći nešto kasnije, ali za sada ćemo shvatiti koje su komponente uključene u njegov sastav. Za pripremu ovog rižota potrebno vam je:

• Niz šparoga.
• 1 šalicu riže.
• 220 g sirove gljive.
• 3 šalice svježeg juha od povrća.
• Mala žarulja.
• frac12- čašu bijelog vina.
• 5 češnjaka češnjaka.
• 120 grama špinata.
• Za 1 tsp. plitka sol i suha dušica.
• Za 2 tsp. kvasac i sok od limuna.
• frac14- h. l. luk luka.

U zagrijanoj dubokoj tavi stavite isprane šparoge i slomiti češnjak. Tu također šalju sitno sjeckani luk. Sve je prženo sedam minuta, a zatim pomiješano s gljivama, solom, timijanjem i bijelim vinom. Nakon nekog vremena, oprana riža se izlije u zajedničku posudu. Nakon krune, tamo su uliveni mali dijelovi povrća. Nedugo prije završetka toplinske obrade, dodajte sok od citrusa, kvasac, luka od luka i sjeckani špinat u rižoto.

Šparoga s češnjakom

Pripremljen na ovaj način, povrće ima pikantan, umjereno oštar okus. Savršeno se uklapa u pečenu piletinu i najprikladnija je za jednostavnu obiteljsku večeru. Za reprodukciju ovog recepata sa šparogama kod kuće trebat će vam:

• 3 češnjaka češnjaka.
• 500 g svježeg šparoga.
• 4 tbsp. l. maslinovo ulje.
• 20 ml prirodnog limunovog soka.
• Sol i svi začini.

Sa šparogama isprati se tvrde krajeve. Povrće time pomiješa se pomiješa s usitnjeni češnjak, par velikih spoonfuls maslinovog ulja, soli i začina, promjene u obliku vatrostalnu podmazanu preostali biljna mast. Pecite šparoge na 200 stupnjeva oko deset minuta. Prije posluživanja, to je posuto sokom od limuna.

Šparoga s umaku od vrhnja

Ova ukusna i mirisna posuda ima ugodnu, nježnu konzistenciju. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 20 šparoga izbojaka.
• 90 grama sira.
• 350 ml vrhnja od 33% masti.
• Soli.

Isprane šarene stabljike oslobađaju se iz grubih donjih dijelova i blanšere u slanoj kipućoj vodi. Nakon tri minute spuštaju se u ledenu vodu, bacaju se natrag u cjedilo i prenose u duboki oblik. Vrh sa šparogama prelijte umak od toplih vrhnja, pomiješan s čipovima od sira. Pecite posudu na srednjoj temperaturi deset minuta. Oni služe i vrućim i hladnim.