Kako pravilno skuhati pirjanog voća

Do danas, velika popularnost među hlađenje pića je stekla kompot. Može se pripraviti iz sušenog voća (jabuke, te uključuju grožđice, marelice, kruške i šljiva), svježe voće i bobice, ili njihove mješavine, kao i povrće, kao što su rabarbare, mrkva, bundeve. Ali kako skuhati komot, tako da sastojci koji se koriste ne gube izgled i okus? Da biste to učinili, prethodno su kuhani u sirupu. I piti imao suptilan miris i okus, dodaje začin, med, koricu, ili crno vino. Prije posluživanja, hladi se, a bobice se prenose u male vaze.

Razmislite o tome kako pripremiti kompot.

1. Piti od suhog voća.

Sastojci: dvije litre vode, jednu čašu šećera, tri stotine grama sušenog voća.

Sušenje se ispira, stavlja u posude, napuni vodom i ostavi stajati petnaest minuta. U međuvremenu, ulijte čistu vodu u tavu i kuhajte, a zatim dodajte suho voće i kuhajte dvadeset minuta. Deset minuta prije kraja kuhanja, šećer se dobro kuša i dobro miješa. Završni kompot inzistira se u zatvorenom spremniku nekoliko sati, nakon čega se poslužuje na stolu.

2. Kompozicija jagoda.

Sastojci: 500 g jagode, 50 grama šećera, dvije čaše vode, likera ili vina za okus.

Bobice se isperu toplom vodom i razvijaju se u čašama. Zatim pripremite sirup. Za to dodajte šećer u vodu i kuhajte pet minuta, dodajte liker na okus. Završi sirup sipati jagode i pustiti ih da stoje petnaest minuta, nakon čega služe.

3. Šljiva.

Sastojci: 200 grama šljiva, 50 grama šećera, 300 grama jabuka, dvije čaše vode.

Zrela šljiva odvojena je od kamena, koja se ulijeva u vodu, kuhana, a oblikovana posuda se ulijeva u tavu. Dodano je šećer, oguljeno i sjeckano jabuke i kuhano dok ne postanu mekane. Zatim stavite pripremljenu šljiva, dovedena do vrenja, ohladi i ulije u čaše ili visokim čašama.

4. Kako kuhati kompozicija suhih marelica i grožđice.

Sastojci: pedeset grama suhe marelice, pedeset grama grožđa, sto grama suhih šljiva, pola šalice šećera, tri šalice vode.

Voće se ispere toplom vodom. U posudama ulijte šećer, ulijte vodom i kuhajte nekoliko minuta. Zatim staviti u sirup šljive i kuhati petnaestak minuta, a zatim dodajte grožđice, suhe marelice i nastaviti kuhati još pet minuta. Kompot je poslužen ohlađen.

5. Narančasti napitak.

Sastojci: pedeset grama zrelih naranče, trideset grama šećera, sto i pedeset grama vode.

Naranče isperu, pročisti se koža i bijeli film, koji sadrži gorčine izreže i stavi u posudama. Šećer i vodu staviti kuhana za petnaest minuta, dodati koricu, koja je do tada bila izlio i kuhano toplu vodu. Kad se sirup hladi, možete dodati malo vina ili likera, popuniti naranče i kuhati nekoliko minuta, a zatim ga ohladiti. Poslužite u vinskim čašama ukrašenim narančastim kriške.

Dakle, pitanje kako skuhati kompot nije teško, budući da taj proces ne zahtjeva puno vremena i truda. Dovoljno je samo pokupiti plodove, voće ili povrće.