Posuđe za večeru: jednostavni i ukusni recepti

Večera je glavni obrok, koji pada za večernje sate. Obično se sastoji od mesa, ribe, peradi, povrća, žitarica ili tjestenine. U današnjem članku naći ćete nekoliko recepata za ukusna jela za večeru.

Puno avokado

Ova lagana i umjereno oštra jela idealna su za večernji obrok. Ispada da ne samo vrlo ukusno, ali i vrlo korisno. Osim toga, punjeni avokado imaju relativno nisku energetsku vrijednost pa stoga čak i oni koji se pridržavaju prehrane neće to odbiti. Da biste pripremili ovaj jelo za večeru, trebat će vam:

• avokado - 1 kom;
• 2 jaja;
• frac12- čaša rajčice;
• kriška češnjaka;
• crveni slatki papar.
• 1 tsp. kumin;
• 2 tsp. maslinovo ulje;
• soli i svježeg cilantro.

Kumin je pržen u suhoj grijanoj tavi i ulijeno malo maslinovog ulja. Gotovo odmah, sjeckani luk i sjeckani paprike šalju se tamo. Jednom kad su povrće mekane, nadopunjuju se rajčica, češnjak i sol. Nakon još pet minuta, rezultirajuća smjesa se širi unutar avocada u pola. Na vrhu, slomite sirova jaja i pošaljite sve u pećnicu. Pecite posudu na +220 ° C ne više od četvrt sata.

tortilja

Oni koji vole španjolsku kuhinju, možete preporučiti pripreme za večeru jaja pečena krumpirom, lukom i parmezanom. Da biste to učinili trebat će vam:

• 50 g maslaca;
• 8 odabranih kokošjih jaja;
• 1 kg krumpira;
• srednja žarulja;
• 1/3 šalice ribanog parmezan sira;
• sol, maslinovo ulje i mljeveni papar.

Kuhani krumpir kuhamo u slanoj vodi, izrezani u male kocke i postavljeni u duboku posudu koja je otporna na toplinu. Tamo također šaljemo sjeckani luk, prženu u žličicu maslinovog ulja i tukli jaja. Sve je to posuto solju i mljevenom paprom. Rezultirajuću masu izliti se rastopljenim maslacem, mljevenim s ribanim parmezanom i staviti u pećnicu. Pripremite španjolsku tortilu na +200 ° C ne duže od dvadeset minuta.

Stakleni krumpir sa šampinjoni

Oni koji skupljaju jeftine recepte za večeru mogu se pripremiti za jednostavnu i zadovoljavajuću jelo, koja uključuje i proračunske sastojke. Da biste prehranili svoju obitelj ovom tavi, trebat će vam:

• 500 g krumpira;
• 250 g sirovog šampinjona;
• srednja žarulja;
• 4 zrelih rajčica;
• 2 tbsp. l. kiselo masno vrhnje;
• soli, mršavih ulja i mirisnih začina.

Iz gore navedenog popisa proizvoda dobit ćete veoma ukusnu večeru. Recept za njegovu pripremu je vrlo jednostavan. Najprije morate napraviti krumpir. Čisti se, kuhaju i gnječe s tolstalkom. Trećina rezultirajućeg pireg krumpira stavlja se u zauljeni lim za pečenje. Na vrhu ravnomjerno raspoređenog pržena s luka od gljiva i pokriti ih s dijelom preostalih krumpira. Na njemu se širila kruta rajčice i pire krumpir. Sve je pažljivo namazano kiselim vrhnjem i poslano u pećnicu. Pripremite tavu trideset minuta na +180 ° C.

Pileći kupus

Ovo je jedan od najboljih primjera onoga što ljudi koji jedu niskokaloričnu dijetu jesti za večeru. Da biste pripremili takvo povrće, trebat će vam:

• 500 g bijelog kupusa;
• jedna mala žarulja;
• prosječne mrkve;
• 150 ml filtrirane vode;
• 2 tbsp. l. tijesto od rajčice;
• sol, rafinirano ulje i mljeveni papar.

Šećerni kupus jedan je od najboljih primjera lagane večere. Recept za njegovu pripremu može lako reproducirati čak i onaj koji nema veze s kuhanjem. Za početak, stavite sitno sjeckani kupus, sjeckani luk i rešetkani mrkva u dubokom mljevenom tavi. Tamo također dodati sol, vodu, papar i tijesto od rajčice. Sve je dobro izmiješano, prekriveno poklopcem i zagrijan na maloj toplini sve dok se sastojci ne meke.

Tjestenina s patlidžanima

Za one koji žele diverzificirati uobičajeni jelovnik, možete se pripremiti za večeru tjestenina s patlidzanima i rajčice. Da biste to učinili trebat će vam:

• 200 g špageta;
• jedan mali patlidzan;
• prosječna rajčica;
• kriška češnjaka;
• sol, vodu i mršavo ulje.

Nakon što ste shvatili što ljubitelji večere vole jesti, morate shvatiti kako ih pravilno pripremiti. U tavi pržite patlidžane izrezane u trake. Čim počinje mijenjati boju, dodaju se rajčice od rajčice, sjeckani češnjak i sol. Nakon nekoliko minuta, rezultirajući umak kombinira se s prethodno kuhanim špagetima i nakratko zubima na tanjur.

Krumpirna gratin s mljevenom svinjetinom

Ovaj recept zasigurno će privući pažnju onih koji pokušavaju odlučiti što kuhati za večeru od mljevenog mesa. Da biste je igrali, trebat će vam:

• 300 g svinjskog mesa niske masnoće;
• 600 g krumpira;
• 300 g kiselog vrhnja;
• 250 ml juhe od povrća;
• 3 male žarulje;
• 30 g maslaca;
• 40 g sira;
• čaša vrhnja;
• kriška češnjaka;
• soli, vode, kopra, peršina i paprike.

Krumpir Gratin je jedna od najboljih opcija za srdačnu i ukusnu večeru. Recept za njegovu pripremu vrlo je jednostavan, a sam proces traje relativno malo vremena. Za početak, širite krumpir na dno podmazanog oblika, izrezati na tanke kriške. Na vrhu, ravnomjerno raspodijeljeni luk. Sve je pokriveno mljevenim mesom, prženo s češnjakom, solom i začinima, posuto s nasjeckanim biljem, sipano bujonom i stavljeno u pećnicu. Pola sata kasnije, gotova gratina se nadopuni kiselim vrhnjem pomiješanim s vrhnjem i paprikom, pospite ribanim sirom i nakratko se vraćaju u pećnicu.

Mesne lopte u umaku od rajčice i kiselog vrhnja

Ovaj recept svakako će biti od interesa za one koji ne znaju što kuhati za večeru s mljevenim mesom. Ploča na njemu je iznimno uspješna kombinacija mljevenog mesa i riže. Poseban naglasak je prisutnost rajčice-kiselo vrhnje. Kako biste hranili svoju obitelj s mesnim okruglicama, trebat će vam:

• 500 g mljevenog mesa;
• frac12- čašu riže.
• veliko jaje;
• srednja žarulja;
• 30 g brašna;
• 30 g kiselog vrhnja;
• 450 ml vode;
• 1 tbsp. l. tijesto od rajčice;
• sol i rafinirano ulje.

Mesne lopatice su dobar izbor za hranjivu i laganu večeru. Recept za njihovu pripremu je tako jednostavan da ga lako može rukovati od bilo kojeg pridošlica. Za početak, mljeveno meso se kombinira s nasjeckanim lukom, jajima, soli i kuhanom rižom. Iz dobivenih masnih kalupa malih kuglica, pržiti ih u vrućem ulju. Pečene mesne kuglice se izlijevaju vodom, u kojoj se otopi željena količina paste od rajčice i preša u zapečaćenoj posudi. Nakon kratkog vremena sve to nadopunjuje kiselim vrhnjem pomiješanim s brašnom, kuhano dvadeset minuta i uklonjeno s ploče.

Makaroni s piletinom i gljivama u umaku od vrhnja

Ovo ukusno jelo talijanskog jela idealno je za obiteljsku večeru. Pileće meso, natopljeno umakom od vrhnjem, savršeno je u kombinaciji s tjesteninom i šampinjonima. Izgleda da je nevjerojatno nježna i ne treba dodatni popratni jelo. Za pripremu sličnog jela trebat će vam:

• 500 g tjestenine;
• 250 g šampinjona;
• 500 g kokošjeg fileta;
• 150 g 25% kiselog vrhnja;
• 2 srednje žarulje;
• soli, mršavih ulja, vode i začina.

Tjestenina s piletinom izvrsna je opcija za one koji namjeravaju poslužiti makarone s mesom za večeru. Priprema se vrlo brzo i jednostavno, a cijeli se proces može podijeliti u nekoliko faza. Prvo, u grijanoj i uljnoj posudi, prolaze polureni lukovi. Čim počnu mijenjati hlad, dodaju se gljive. Nakon kratkog vremena, također šalju komade piletine. Sedam minuta kasnije, sve je to slano, posuto ljekovitim biljem, nadopunjeno kiselim vrhnjem, natočilo malu količinu kipuće vode i zakopano ispod poklopca oko četvrt sata. Zatim kuhajte kuhanu tjesteninu u zajedničkoj tavi. Sve lagano pomiješajte i uklonite s ploče.

Krumpir na francuskom

Oni koji još nisu pripremili jelovnik za večeru, možete preporučiti pozornost na ovu hranjivu i ukusnu jelu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 8 gomolja srednjeg krumpira;
• 400 g svinjskog mesa niske masti;
• 60 g ulja;
• 3 male žarulje;
• 150 g 67% majoneze;
• 200 g ruskog sira;
• sol i začini.

Stavite neke od krumpira na dno podmazanog oblika, izrezane na tanke kriške. Distribuira komade sjeckane svinjetine. Sve je to slano, začinjeno začinima i prekriveno polusvjetlom od luk. Na vrhu stavite ostatke krumpira i masirajte ga s majonezom. Pripremite jelo na umjerenoj temperaturi četrdeset minuta. Neposredno prije isključivanja peći, sadržaj kalupa je prekriven čipovima od sira i pričekajte dok se ne otopi.

Govedina Stroganoff

Ljubitelji mesa mogu se obratiti pažnju na još jednu ne previše složenu posudu za večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 g govedine;
• 300 g 25% kiselog vrhnja;
• 150 ml mesnatog bujona;
• 2 mala luka;
• 1 tbsp. l. brašna
• sol, mljeveno ulje i mljeveni papar.

Pred-oprano i sušeno meso izrezano je na tanke duge trake i poslano na grijanu podmazanu posudu za prženje. Čim se posuti, dodajte luk na nju. Doslovno, za pet minuta sve je izlivena napetom juhu, pritisnuta na najmanju vatru četvrt sata. Nakon gotovo spremnog, stroganoff govedine nadopunjen je slanom soli, začinima, brašnom i kiselim vrhnjem, ne dugo zagrijavajući na uključenoj peći, a ne da se kuhati.

Brašno meso

Ovaj recept zasigurno je koristan za one koji vole obrok jela od mesa za večeru. Da biste ga sami ponavljali u vašoj kuhinji, trebat će vam:

• 700 g teletine;
• 2 šalice graha;
• 2 slatke mrkve srednje veličine;
• 2 velike žarulje salata;
• sol, voda i mršavo ulje;

Najprije morate napraviti grah. Razvrstavanje se, ulijeva čistom vodom i ostavi nekoliko sati. Nakon kuhanja na niskoj vatri i nastavite do obrade preostalih sastojaka. Luk s mrkvom prolazi u podmazanom grijanom tavu, a zatim se kombiniraju s prženim mesom i nastavljaju kuhati, povremeno dodavajući malo vode. Nakon otprilike četrdeset minuta, grah, sol i začini izlijevaju se na teletinu s povrćem, stavljaju se zajedno oko četvrt sata.

„Cezar”

Sljedeći recept svakako će zainteresirati one koji su navikli jesti prehrambene salate za večeru. Da biste napravili jednu od varijacija poznatog "cara", trebat će vam:

• 350 g piletina;
• 100 g raženog kruha;
• 100 g salate;
• 4 rajčice;
• 4 jaja za prepelice;
• 30 g parmezana;
• 260 g nezaslađenog jogurta;
• 2 tsp. mustard;
• češnjak od češnjaka;
• sol i mješavina mljevenih paprika.

Najprije morate napraviti piletinu. Pere se, suši i marinizira u mješavini soli i paprike. Meso zatim se peče u pećnici, izrezati na srednje veličine komada i širiti na pladnju obložen salata lišća. Sve to posuto umakom od majoneze, senfa i protisnuti češnjak, pospite ribanim parmezanom, ukrašen cherry rajčice, prepelice jaja krasiti i dopuna krekeri, izrađene od kriške raženog kruha.

Povrća salata s piletinom i lignjem

Ovo neobično jelo će postati pravi trag za ljubitelje peradi i morskih plodova. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 g kokošjeg fileta;
• 3 lignje;
• slatki mesni papar;
• 300 g Pekinga kupusa;
• 2 zrelih rajčica;
• mala slatka i kisela jabuka;
• sol, prirodni jogurt i sok od limuna.

Lignje i pileći kuhajte u različitim posudama, ohladite i nasjeckajte. Meso izrezano na male kocke, plodove mora - tanke slamke. Sve to u kombinaciji u dubokoj piala, a zatim dovršite isjeckan kupus, paprike trake, narezane rajčice i kriške jabuke, pospite sokom citrusa. U završnoj fazi, jelo je slano i začinjeno prirodnim jogurtom, koji ne sadrži šećer.

Salata s tonom i rižom

Ovo ukusno i dovoljno zadovoljavajuće jelo sigurno se poslužuje za večeru. Salata je osobito dobra jer sadrži jeftine i lako dostupne komponente koje ne zahtijevaju dugotrajnu obradu topline. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• limenka od tune koja se čuva u vlastitom soku;
• 3 srednje krastavac;
• 2 kuhana pileća jaja;
• pola luk;
• 100 g kuhane smeđe riže;
• 1 tbsp. l. soja umak i maslinovo ulje;
• lisnatog lišća, soka i sok od limuna.

Prethodno kuhana riža kombinira se s pire tune. Nakon toga se dodaju sjeckani kokošji jaja, sjeckani luk i kriške krastavca u zajedničku zdjelicu za salatu. Sve je to slano i namočeno s preljevom od soje, maslinovim uljem i nekoliko kapi prirodnog soka od citrusa. Spremna salata lagano se miješajte i poslužite na lijepoj ploči.

Važno je zapamtiti da večera treba biti što je moguće svjetlije. Ako jedete meso, uvijek mu poslužite svježu salatu. Večerajte oko tri sata prije spavanja.