Kako očistiti lignje i kako ga kuhati

Lignje je ukusan, niskokaloričan i hranjiv proizvod. Mogu se dodati mnogim receptima i služiti kao neovisno jelo. Od kako očistiti lignje i kako kuhati ovisit će o ukusu. Dopustite mi da se više posvetimo ovom pitanju.

Počnimo s kako očistiti lignje. Da biste to učinili, prste jedne strane trebaju pritisnuti trupla na ploču, a druga - lagano skinuti kožu s nje. Zatim smo izrezali film. Sada možete ukloniti chitinous transparentne ploče iznutra. To je to - poluproizvod je spreman za upotrebu.

Lignje punjene plodovima mora

Ispada nevjerojatna jela, pečena u umaku.

Prije čišćenja lignje, preporuča se popunjavanje. Za njegovu pripremu je potrebno: 12 tushek- nekoliko perje luk, sjeckani 5 slomiti cloves kruzhochkami- chesnoka- 400 grama sitno sjeckani moreproduktov- veliki sok žlica limunovog. Pomiješajte ovu smjesu, stavite lignje i ubrizgajte rupe s čačkalicama. Zatim stavite u zaliho posuđe za pečenje.

Počnimo pripremati umak. Za to, 50 grama maslaca rastopljeno je u dubokoj tavi, dodajte kockice mekog sira (200 grama). Dobro promiješati dok se ne otopi. Postupno sipajte tri čaše mlijeka, sol i papar. Zatim dodajte ribani parmezan (100 grama) i ulijte u lignju. Vrh s malo suhog sira. Kuharimo lignje dvadeset minuta. Potrebno je da je jelo prekriveno zlatnom korom.

Lazanje s lignjem

Uspjeh ovog jela u pravilno kuhanom i hlađenom umaku. Prije nego što očistite lignje, morate ga izraditi.

Da biste to učinili, rastopite tri velika žlica maslaca i ulijte u istu količinu brašna. Zatim morate napraviti malu vatru i početi lijevanje u mlijeku (trebat će vam tri čaše). Kuhajte, stalno miješajte, kuhajte tri do pet minuta prije zadebljanja. Izvadite iz ploče i ostavite neko vrijeme.

Kore lignje (300 g), izrezati na kocke i pržene uz oraščića, špinat (100 g) u malim kockicama, i luk.

Zatim počinjemo položiti slojeve slijedećim redoslijedom: listovi lasagne, punjenje, umak, malo prženi parmezan. Nastavak mora trajati sve dok se sastojci ne istroše.

Stavite posudu u zagrijanu pećnicu i kuhajte pola sata kako bi površina smeđa. Prije posluživanja preporuča se malo ohlađivanje.

Pizza s plodovima mora

Za pripremu jela, možete uzeti smrznuto osnova za pizzu. Gusti ga mast s mekim sirom "Philadelphia".

Zatim morate postaviti one plodove mora koji su dostupni. Najviše optimalna varijanta - Suho lignje (50 grama), i kuhana oguljene škamp (100 grama), malo školjke (okus). Proširite ih na površinu.

U ovom trenutku, slame sjeckani crveni papar, malo pržiti i dodati pizza. Vrh s nasjeckanim sir "Mozzarella" (100 grama) i parmezana (50 grama). Stavite u predgrijanu pećnicu 20 minuta.

Bon appetit!