Pektin - prirodni proizvod koji kvalitativno čisti tijelo
Pektin je polisaharid biljnog podrijetla. To se odnosi na topljiva vlakna. U različitim količinama nalazi se gotovo u svim plodovima, voćem i povrćem. Industrija kao izvor pektina koristi kolač od jabuka, pulpa šećerna repa,
sadržaj
Jedno od svojstava pektina - sposobnost stvaranja debljih tekućina - koristi se u konditorskoj industriji za proizvodnju džemovi, confitures, žele i marmelade. Industrija proizvodi pektin u dva oblika: prašak i tekućina. Svaki od oblika koristi se u različitim receptima. U slastičarnoj industriji najpopularnija pektin je jabuka, a kod mliječnih proizvoda i konzerviranja često se koriste citrusi.
Druga korisna svojstva ove tvari: sposobnost vezanja i uklanjanja iz tijela teških metala, kolesterola, pesticida i radionuklida, dopušta korištenje kao preventivno sredstvo. Pektin - veliki „čistač” koji nježno i učinkovito pokupiti sve štetne komponente nakupljene u tijelu, a time i neće poremetiti biokemijsku ravnotežu u tijelu. Službena je medicina dugo je koristila za liječenje gastrointestinalnog trakta, kako bi spriječila razvoj dijabetesa i pojavu raka.
Zbog dosljednosti viskozno obavija pektin oblika na zidovima želuca i crijeva filmom koji lagano apsorbira (upija) ima materijal taloženje i Neprobavljeni ostataka. Tako čisti i obnavlja radnu sposobnost crijeva i želuca. Pektin - način snižavanja razine kolesterola u krvi, poboljšanje perifernog cirkulacije, očistiti crijeva i poboljšati njezinu peristaltiku. Može se koristiti za prevenciju alergijskih manifestacija zbog sposobnosti stvaranja netopljivih spojeva s teškim metalima i "štetnog" kolesterola. Ovi spojevi se ne apsorbiraju u crijevu i prirodno izlučuju iz tijela. Zbog tih svojstava, pektin se naširoko koristi u farmakologiji, on je dio različitih dodataka hrani.
Ova pozitivna svojstva uzrokovala su veliku popularnost, koja ima pektin. Štetnost može uzrokovati samo u slučaju dugog nekontroliranog prijema. Uz predoziranje, apsorpcija hranjivih tvari u crijevima, pojava fermentacijskih procesa i nadutost pogoršavaju. Ako se kao izvori pektina koriste plodovi, voće i plodovi, onda o bilo kojoj predoziranju ne ide. Ako odlučite uzeti jedan od farmakoloških oblika za profilaksu, pažljivo slijedite preporuke, nemojte prekoračiti dozu i ne produljiti tijek liječenja (ili profilakse) bez konzultacija sa svojim liječnikom.
Uz razumnu uporabu, pektin je prilika da poboljšate svoje tijelo i poboljšate funkcioniranje probavnog sustava. Za stanovnike velikih gradova pektin će izbjeći akumulaciju teških metala, koji su prisutni u velikim količinama u atmosferi.
- Sladila za pekmez: vrste, recenzije. Kako napraviti pekmez guste?
- Ljubiteljima slatkih deserta: kako napraviti jelly
- Jelly od marmelade je jedna od najfinije mliječi
- Prednosti i sadržaj kalorija crvenih jabuka
- Kako kuhati žele od jabuka za zimu
- Pektin. Što je to i kako se koristi?
- Liječenje sastava jabuke
- Kako dobiti pekin jabuka kod kuće?
- Jastuk bambusa - egzotičan ili neophodan?
- Znate li gdje kupiti pektin?
- Pektin: šteta i koristi. Primjena i svojstva pektina
- Sastav marmelade. Što učiniti meduza?
- Nestandardna prehrana na jabukama
- Ljubavni marshmallows. Sadrži li kalorični sadržaj proizvoda?
- Alternativni zamjenski sastojci za želatinu koji ne mijenjaju okus jela
- Djem `Maheev" - i ukusna je i korisna!
- Opis sorte Red Delicious. Jabuke s dugim rokom trajanja
- Pektinske supstance: svojstva i sastav
- Recepti džema s pektinom - pripremite se brzo i jednostavno!
- Natrijev alginat. Svojstva i aplikacije
- Koliko kalorija u marmelade i koliko je korisno