Jelly od marmelade je jedna od najfinije mliječi

Obično, kako bi napravili ukusnu žele, koristite različite sokove ili dekocije i voćne tinkture. Ali vrlo malo ljudi zna da je ovaj jednostavan desert također može biti pripremljen od džem. Da biste dobili jelo od zastoj, možete koristiti bilo koju od svojih sorti, na primjer, jabuka, trešnja, jagoda. Jedino što trebate učiniti je otopiti potrebne zalihe u maloj količini vode, naprezati od bobičastog voća i voća (po želji), dodati želatinu, zagrijati i uliti u kalup. Ispod su nekoliko jednostavnih recepata, kako kuhati žele iz zalogaja.

Jednostavna žele s tekućim pektinom

komponente:

• džem (bilo koji);
• tekući pektin u količini od 100 grama.

Ispravno kuhani pekmez sam je gust i ljepljiv, ljepljiv. Ali kako bi kuhali jelly od džem, njegovo nije dovoljno. Da biste dobili ukusnu i dovoljno snažnu žele, trebate odabrati pravi pekmez. Ovisno o tome kakva je to konzistencija, odabire se količina tekućeg pektina. Sjemenke soje od bobica i plodova (po želji, mogu ih ostaviti), dodajte malo vode, doslovno par žličica, zagrijavajte u vodenoj kupelji na temperaturu od četrdeset stupnjeva i pričekajte da džem ne postane previše tekućina. Zatim uklonite iz topline i dodajte tekući pektin, temeljito promiješajte. Zatim se bazu sipe u kalupe i pokupe hladiti u hladnjaku nekoliko sati. Možete poslužiti takav desert ukrašavanjem raznovrsnim kremama ili maslinama. Posebno, ovaj desert privlači djecu.

Jelly od džema s želatinom

komponente:

• vrećicu želatine 20 grama;
• pet žlica omiljenog pekmeza;
• voda - dvije čaše.

Gelatin potopite u toploj vodi. Čekamo da se količina želatine poveća nekoliko puta. Zatim je želatina pomiješana s pekmezom, prethodno razrijeđena čašom vode i napregnuta kroz sito. Zagrijte u vodenoj kupelji sve dok se želatina ne otopi, provjerite da smjesa ne kuhati, inače će želatina izgubiti želatinske osobine i posuđe neće raditi. Zatim izlamo dobivenu žele u kalupe i postavimo je u hladnjak da se zamrzu oko 4-5 sati.

Višeslojna žele s nekoliko vrsta džemova

komponente:

• trešnja trešnje i naranče dvije čaše;
• četiri čaše vode;
• jednu čašu šećera;
• želatina je pedeset grama.

Ulijte se želatina dvije čaše vode i ostaviti da nabubri. Cherry jam sipati čašu vode i topline, naprezati. Učinite isto s drugim pekmezom. U tavi stavite pola čaše šećera i ulijte džem od trešnje, dodajte pola čaše želatine. Zagrijati dok se želatina ne otopi, nemojte kuhati! Ista manipulacija se vrši s drugim dijelom džema. Kad se priprema i priznanje za žele, nastavite s pripremom slojeva. U bilo kojem obliku ulijte malo žele, oko dva centimetra. Stavimo u frižider i pričekamo dok se ne zamrzne, a zatim ulijemo sljedeći dio, izmjenjujući boje. Dakle, ispunjavamo cijeli oblik. Kada se žele potpuno očvrsne, rezane su u dijelove i poslužene.

Varijacije žele - ogroman ocean! Možete čak i napraviti kolač ili pita od nje, na primjer, domaći kratki kolač od kratkog tijesta je vrlo ukusan, a na vrhu takve pita je pokriveno žele od trešnje. To je učinjeno ovako:

• Prvo pripremamo tijesto na bazi brašna, maslaca i šećera;
• zatim ispeći kolač u peći ili u posebnom obliku tavi;
• na ohlađenom pita položili smo šumsku bobu;
• ostatak pekmeza pomiješa se s natečenom želatinom, grije i izlije na vrh kolača (treba biti u obliku);
• postavili smo se na zamrzavanje u hladnjaku i nakon nekoliko sati kolač je spreman!

Nadam se da u ovom članku dobivate odgovor, kako napraviti jelly iz zalogaja. Dare, eksperimentirajte i pripremajte jela s različitim ukusima!