Salata s mariniranim gljivama: recepti, kuhanje i recenzije

Svakodnevno se razvija kuhanje, otvaraju se nove kombinacije okusa, pojavljuju se desetci novih jela. Posebno mjesto u pripremi zauzima salata s gljivama. Marinirane gljive se koriste u različitim jelima, koja se koriste kao svakodnevna hrana, ali mogu biti i pravi ukrasi stolnog gosta. Ovdje možete pronaći najjednostavnije i najoriginalnije recepte za salate.

Pekarska salata s kiselim gljive

Jednostavno i hranjivo jelo, može se nazvati univerzalnim, jer može biti izvrsna opcija za brzi ručak ili večeru. No, zahvaljujući atraktivnom izgledu i ukusnom umaku, salata se može poslužiti na svečanom događaju.

Popis proizvoda

Da ne prekidate postupak kuhanja, prije svega preporučujemo prikupljanje cjelovitog popisa proizvoda, a tek onda započeti pripremati jelo. Potrebni sastojci:

• Pekarski kupus - 1 kom. (što znači srednje veličine povrća);
• ukiseljene gljive - 200 g;
• jedan može konzerviranog kukuruza;
• jedna mesnata paprika;
• tri kokošja jaja ili 6-7 prepelica jaja.

Za pripremu preljeva od salata se u ovom slučaju koriste kopriva, češnjak, majoneza i crni mljeveni papar. Također možete koristiti peršin kao ornament.

Postupak pripreme

Slijedite upute korak po korak kako biste dobili kvalitetnu i ukusnu salatu:

• Priprema jednostavne salate s ukiseljenim gljivama započinje kuhanjem jaja. Ovaj proizvod treba kuhati do spreman, a zatim staviti pod hladnu vodu, tako da proces kuhanja ne traje dulje vrijeme, jer u suprotnom žumanjak može dobiti neugodnu plavkastu boju.
• Sada bi trebalo rezati u tanki kupus kupusa. Prvo, glava treba biti odrezana na pola, a zatim rezati povrće, tanji komadi, to bolje. Stavite kupus u zdjelu.

• Peel kuhana jaja i izrežite ih u male kocke, stavite ih u kupus. Isti oblik rezanja trebao bi biti u bugarskom papru i mariniranim gljivama.
• Otvorite posudu od konzerviranog kukuruza, ispustite višak tekućine i prelijevajte na ostatak proizvoda.
• Uzmite malu, ali duboku posudu, tamo stavite 300-400 g majoneze, dodajte pola hrpa finog sjeckanog kopara, stavite nasjeckani češnjak. Također dodajte veliku količinu crnog mljevenog papra u smjesu. Dobro se miješati.
• Svi sastojci se prelijevaju s majoneznim tijestom, pomiješaju se i ostave stajati nekoliko minuta. Nakon toga stavite salatu na tanjure i poslužite je za stolom.

Praktično, sve recenzije o ovoj salati su pozitivne. Mnoge ljubavnice su malo promijenile recept i još dodaju zelene grašak, što dodaje hranjivu jelo.

Jednostavan salatni recept s kiselim gljivama

Ova salata neće uzrokovati poteškoće pri kuhanju, čak i za one koji rijetko susreću kuhanje. Postupak pripreme sastoji se samo od rezanja proizvoda i njihovog miješanja. Da biste stvorili ovo jelo, trebali biste pripremiti 150 g mariniranog gljiva, 200 grama šunke, 100 grama čistog sira, nekoliko slanih ili konzerviranih krastavaca, 30 grama peršina, krekeri - 20 grama.

Umak ovdje je iznimno jednostavan, za pripremu samo trebate miješati u jednakom omjeru ketchup i majoneze, dodajući malu količinu osušenog bosiljka.

Kako kuhati

Priprema salate treba početi srezivanjem gljiva. Velike gljive treba rezati na 4 dijela, a malo - dvije. Tvrdi sir i pršut odrezani na duge i lijepe slamke, sir se može rezati na komade. Konzervirane krastavce na pola, a zatim izrezane na pola prstena, trebale bi biti male veličine. Razbiti zelje jako puno.

Kada se pripremaju svi glavni proizvodi, moraju se baciti u jedan duboki spremnik i početi pripremati umak. Pomiješajte 120 g majoneze i ketchup, dodajte bosiljak, po želji i druge biljke. Na primjer, možete koristiti oregano i mažuran.

Ulijte pripremljenu posudu u zdjelu koja sadrži ostatak proizvoda i dobro izmiješajte. Pričekajte nekoliko minuta da se umak pojede u hrani. Ako se salata poslužuje na banketnom stolu, stavite je na jednu veliku ploču, ukrašavajte zeleno.

Na internetu možete pronaći mnoge pozitivne recenzije, ljudi kažu da je jelo nevjerojatno jednostavna i vrlo brzo pripremljena. Međutim, mnogi ne vole kombinaciju majoneze i ketchup, tako da oni koriste samo majoneze kao preljev.

Salata s piletinom, celerom i gljivama

Velika jela za ljubitelje laganih obroka, koji sadrže veliki broj vitamina. Korijen celera daje salatu neobičan ukus, a gljive i piletina savršeno se kombiniraju s ovim proizvodom.

Da biste pripremili ovo jelo, uzmite:

• 200 g korijena celera;
• 200 g sirove pileće prsa (obilno ga pospite suhim bosiljkom i curryjem);
• 200 g mariniranih šampinjona;
• nekoliko žlica maslina bez jame;
• nekoliko rajčica;
• Parmezanski sir (potrebno je vrlo malo posipati gotove jelo na vrhu).

Ovdje se koristi neobičan nadolijevanje goriva, zbog čega salata dobiva još originalniji ukus. Da biste to napravili, trebali biste uzeti 100 g runde, 50 g kopra, žlicu meda, 100-120 ml maslinovog ulja.

Proces kuhanja

Priprema treba započeti pripremom mesa piletine. Filet se treba izrezati na dovoljno tanke ploče, staviti u zdjelu, posuti s potrebnim začinima, dodati sol i papar. Pospite malo maslinovog ulja. Izmiješati sve i pržite u praktički suhoj tavi.

Obratite pažnju! Nepripremljeni ljudi često suše svoje meso, kao što je izrezano na tanke komade. Stoga je važno pratiti postupak toplinske obrade, tako da se meso okreće sočnim. Čim prestane biti vlažan, mora se odmah ukloniti iz vatre.

Sada možete početi pripremati druge proizvode. Korijenite celer, dobro isperite i nanesite mrkvu na korejski. U ovom slučaju povrće je prozračno i nježno. Stavite celer u duboku zdjelu, tamo da bacite već ohlađen piletina. Gljive su izrezane na dovoljno velike dijelove, stavljene na ostatak proizvoda.

Nastavite s pripremom salate. U zdjelu miješalice, stavite sve sastojke koji su bili na popisu i izrezali ih na homogenu masu. Ponekad smjesa je previše gusta, u kojem slučaju je potrebno dodati sok od naranče, nevjerojatno je skladno s ostalim proizvodima.

Lagano dodajte sve sastojke u zdjelu i postavite ih na tanjur pomoću klizača. Provedite mnogo umaka. Izrežite rajčice na tanke kriške, stavite oko ostatka proizvoda. Izrežite masline na pola, stajale na vrhu salate. Također posipajte jelo s ribanim parmezanom na finom grater. Na ovom procesu kuhanja pileća salata s ukiseljenim gljivama je gotova.

Unatoč naizgled jednostavnosti, može se razumjeti iz recenzija koje mnogi ljudi ne dobivaju, kao što se i očekivalo. Stvar je u tome što često neiskusni kuhari miješaju celer previše grubo, zgodna slama se raspada, a ispada da je začepljena.

Salati slojevi s gljivama

Jednostavna slojevita salata, koja može postati prekrasan ukras blagdanskog stola. Da biste napravili jednu veliku tanjuru salate, trebali biste uzeti jednu piletinu, 100 grama gotove mrkve na korejskom, 4 jaja i 200 grama tvrdog sira.

Kako kuhati

Morate uzeti tavu, uliti vodu u nju, dodati sol, list u zaljevu i staviti meso tamo. Kuhajte dok ne kuhate, a zatim ga nabavite i pričekajte neko vrijeme dok se ne ohladi. U međuvremenu, potrebno je kuhati jaja, rešetkati sire na finu gratet, rezati gljive na tanjure. Kad se kokoš hladi, mora se slomiti u vlakna. Jaja mljeti tanke kriške.

Sada možete početi sastavljati salatu s mariniranim gljivama i sirom. Na dnu ploče stavite mrkve na korejskom, mast s majonezom, sada postavite gljive, opet majoneze. Nakon stavljanja piletine s jajima i posljednji put podmazati s majonezom. Od iznad svega obilno pospite s ribanim sirom i ukrašavajte zeleno. Recenzije salate s konzerviranim gljivama kažu da bi se jelo trebalo malo pripremiti tako da će majoneza prodrijeti u sve slojeve, inače će se posudica sušiti.

Sada znate mnogo različitih salata, gdje su jedan od glavnih sastojaka ukiseljene gljive. Svi su vrlo ukusni i jednostavni za pripremu, tako da svakako probajte svako od ovih jela.