Kako napraviti juhu od gljive od višnje: opcije. Krem juha s gljivama

Veganski nutricionisti svjesni su da gljive mogu lako zamijeniti meso, a kada se spominje o gljivama kamenica, ova verzija je 100% opravdana. Oni su ukusni, jeftin i izuzetno koristan za naše tijelo. Oni pripremaju prva i druga jela, koja se razlikuju po svojoj izuzetnoj aromi i neusporedivom ukusu.

Oštrb gljive se uzgajaju na industrijskoj razini i isporučuju se u trgovine sasvim svježe. Unatoč umjetnom uzgoju, gljive imaju čitav niz korisnih svojstava. Stručnjaci tvrde da njihova redovita potrošnja može spriječiti (zaustaviti) razvoj zloćudnih formacija i sve zahvaljujući sadržaju u njihovom sastavu pervorina (rijedak enzim).

Osim toga, oni su bogati u cijelom nizu vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Uz sve vrline, ova gljiva je također prehrambena. Na 100 g proizvoda potrebno je samo 38 kcal. Od njih se dobivaju izvrsni pite punjači, salate, roasts, umaci i juhe. Danas, dragi čitatelji, pokušat ćemo pripremiti srdačnu i mirisnu juhu od višnje s dodatkom različitih sastojaka.

Prvi recept: s krumpirom i gljivama

Prilikom odabira gljiva obratite pozornost na datum proizvodnje, izgleda i mirisa. Nemojte se ustručavati mirisati i osjetiti proizvod. Proizvođači ga najčešće pakiraju u hranu, tako da se gljive ne pogoršavaju. Nepošteni prodavači ponekad prekidaju datume i prodaju niske kvalitete, dugoročni proizvodi koji predstavljaju opasnost za zdravlje. Budite oprezni!

Kuhati juha od gljiva od kamenica, morate kupiti sljedeći set Sastojci: krumpir (pet komada - mali), luk, jedna mrkva, gljive (tristo grama), kiselo vrhnje (nekoliko žlica), komadić maslaca, kap ulja, celer, na kopar zrake i peršin ,

Pripremite prvo naše proizvode. Trljamo mrkvu na veću grašku, odrežimo krumpir tankim slamcima (ne u načelu), lupamo luk, peršin i celer. U kipućoj vodi (tri litre) bacaju krumpir, celer i peršin. Prosijite luk i mrkvu na vrhnje i biljno ulje.

Nakon što je povrće u tavi kupila zlatnu nijansu, stavite gljive izrezane na kriške i malo pržite. Zatim stavite ovu masu u posudu s krumpirom i kuhajte pet minuta. Kuhanje češnjaka kada se poslužuje na stolu ne zaboravite napuniti kiselo vrhnje i posipati koprom. Elegantno jelo iznenađujuće nevjerojatan ukus.

Drugi recept: s bijelim vinom i žumanjcima

komponente: Svježe gljive (petsto grama), maslac (kriška), češnjak, luk, paste od rajčice (dvije žlice), tri yachnyh jajeta, bijelo vino (sto grama), sir (sto grama), hrpa peršin.

Kuhanje juhe od gljiva

Oštrkaste gljive i rezane. Sjeckajte luk, isjeckajte fino češnjak. Ulijte biljno ulje u tavu i stavite krišku maslaca u ovu smjesu, pržite luk. Malo kasnije dodajte gljive i češnjak - istaknite proizvode.

Nakon nekoliko minuta ulijte vino, malo vode i stavite tijesto od rajčice. Po vlastitom nahođenju, dodajte začine - kuhajte 15 minuta. U zasebnoj zdjeli, pretucite sirovo žumanjke, dodajte ribani sir i nasjeckani peršin. Ulijte tanku cvjetnicu u tavu s juhom i kuhajte 5 minuta. Poslužite s krušnim mrvicama ili crnim kruhom.

Treći recept: s rastopljenim sirom

Sljedeća opcija bit će rastopljenog sira. Posuđe ima nježan okus i izvrsnu aromu. Vrlo je hranjiv, unatoč jednostavnim sastojcima. Priprema se doslovno za 20 minuta.

Pripravak uključuje juhu: svježe gljive (dvjesto grama), svježi sir, (dvjesto grama), krumpir (tri komada), stabljika poriluk, vlasac, kopar, češnjak, po litri podloge i pročišćene vode.

Peeled krumpir odrezati i postaviti kuhati. Pržite nasjeckani poriluk i dodajte gljive kamenica. Kako kuhati juha s povrćem, vjerojatno znate vrlo dobro, pa nećemo objasniti koliko će vremena trebati kuhati krumpir i pržiti luk.

Odrežite sir da dodate krumpir - nemojte zaboraviti miješati dok se potpuno ne otopi. Zatim stavite pržene gljive s lukom i sjeckanim kopčom. Dajte malo šapa, poslužite vruće.

Četvrti recept: s gljivama i rezancima

Gusta juha od piletina je prvo jelo. Hranjiva, hrani i brzo zasićuje tijelo. Nitko neće ostati gladan.

paket proizvoda: Tri stotine grama svježih bukovača, rezanci (tri velike žlice), mrkva, luk, paprika, peršin, kopar, litra vode, papar, sol.

Odrežite luk, bacite ga u tavu, pržite do rumenog, a zatim stavite naribane mrkve. Donijeti vodu kuhati, dodati sol i staviti njome rezanci - kuhajte 5 minuta. Zatim ispustite vodu i pustite na stranu.

Izlivamo vodu u čistu posudu, kuhamo, prženi povrće rasijecemo s odrezanim gljivama. Ostavite vatru 10 minuta, a zatim pustite kolao rezanci, malo povrća i papra, izrezani na tanke trake. Bon appetit!

Peti recept: krem ​​juha s cvjetača

Sastojci: Luk, krumpir (pola kile), tri češnja češnjaka, svježe gljive (tristo grama), cvjetača (glava), maslac (50 g), sol, začinsko bilje (cilantro, kopar), mlijeko (četiri šalice).

Stavite kupus i narezanu krumpir u dno posude - ulijte vodu i stavite na peć. Kuhani proizvodi su izdvajali iz vode, malo cvjeta cvata je izdvojen, ostatak povrća staviti u čistu šalicu. Pržite luk s gljivama i češnjakom. Malo teletina (pržena) također odgoditi.

Kuhajte mlijeko, pržite ga s lukom i češnjakom, maslacem i malo soli, tukli s mješalicom do guste mase. Stavite gljive kamenice i kupus u ovu konzistenciju, a zatim kuhajte tri minute. Kad poslužite, pospite sjeckanim biljem. Najizloženije mlijeko vrhnje juha Od koktela diverzificiraju vaš izbornik i donose nezamislivi užitak.

Šesti recept: na engleskom jeziku

Sastav jela: gljive kamenice (četiri stotine grama), 1,5 litre pileće juhe, začinjene okuse, toasts češnjak, mrkve i luk.

Za umak: maslac (tri velike žlice), četiri jaja, brašno (tri žlice), pola litre vrhnja.

U ovom receptu koriste se samo šeširi jer su nježnija i mesnata. Moraju se rezati u trake i pržiti u tavi s lukom i mrkvom do karamele boje. Stavite hranu u vruću juhu i kuhajte oko 20 minuta.

Izrada umaka: Dodajte omekšani maslac u kremu. U drugu zdjelicu, tukli jaja i ulijte u kremu. Lagano zagrijte na vatri i ulijte tanki crijevni brašno, stalno miješajući. Ako se tijekom tog postupka formiraju grinje, tada se smjesa mora filtrirati. Umak prelijte u juhu i kuhajte 7 minuta. Poslužite se poškropljujući juhu od zelenog zelenila i krutona.