Razgovarajmo o tome kako kuhati souffle za djecu

Pravilna prehrana, kao što znate, jamstvo je našeg zdravlja. I odnosi se na djecu i odrasle. I prvi na prvom mjestu. Uostalom, za normalan razvoj tijela i rast djeteta potrebna je zdrava i cjelovita hrana koja sadrži sve potrebne hranjive tvari i elemente u tragovima. Protein je jedan od njih. I kako bi tijelo koje je dobilo dovoljnu količinu, od dobi od osam mjeseci do prehrane djeteta uvedeno je meso. Ali, naravno, djetetu ne možete dati dojku.

Mesna jela moraju biti pripremljena na poseban način. I ne samo da bi trebali biti korisni, ali ipak potrebni i ukusni. Dakle, razgovarajmo o pravilnom kuhanju sufla za djecu. Čak i djeca, da ne spominjemo više odrasle djece, savršeno okusiti okus svake jelo koje nude. I ponekad odbijaju jesti ono što se brižne majke pripreme, nakon pola dana u štednjaku. Pokažite im da korisna hrana nije uvijek ukusna, gotovo nemoguća. Ali sufle se ne uklapa u ovo pravilo.

Kako kuhati juhu od mesa

Dijete, kako je gore spomenuto, meso se može ponuditi već od osam mjeseci. No, sve njegove sorte nisu prikladne za bebu. Dakle, masti i svinjetina takvo dijete ne mogu se ponuditi. Najčešće juha od mesa za djecu izrađena je od piletine ili teletine. Ali ako je beba iznenada imala alergiju na jednu od tih sastojaka, tada se takve vrste mesa zamjenjuju zecom.

Uglavnom, postupak pripreme juhe od bilo kojeg proizvoda je gotovo isti. Razlika je samo u sastojcima. Zato razgovarajmo o kuhanju juhe od mesa za djecu od jedne godine i stariju djecu.

Piletina Souffle

Kako bi ugodno dijete s takvim čudesnim jelom pohranjivali:

• svježe piletino meso (bez vene i kože) - 50 g;
• mrvice od bijelog kruha (možete uzeti pecivo) - 20 g;
• jaja za prepelice - 1 komad;
• mlijeko;
• maslac (morate podmazati kalup).

Kako kuhati

Pileće smo kuhali, a zatim pažljivo nasjeckali. Po mogućnosti u miješalici. Pre-natopljen u mlijeku krušna mrvica dodan u meso i opet mljeti. Vozimo u jaje, soli (samo malo), temeljito promiješajte naše mljeveno meso. Ako se ispalo gusti, razrijedite mlijeko na konzistenciju kaše - "razmazivanje".

Podmažite kalup maslacem, napunite ga mljevenim mesom. Zatim pecite u mikrovalnoj pećnici, peći ili čak dvostrukom kotlu. Vrijeme je oko petnaest minuta. Na isti način možete pripremiti juhu od mesa za djecu od kunića. Sjeti se da je kuhano duže od piletine.

Goveđi Soufflé

I ovo jelo može biti pripremljeno već za cijelu obitelj. Jednako će uživati ​​i djeca i odrasli. Za kuhanje koristimo sljedeće sastojke:

• svježa govedina - 500 g;
• sirova jaja - 2 komada;
• mrvica (kruh ili bijeli kruh) - 150 g.

kuhanje

Govedina treba pažljivo oprati, osloboditi se filmova, masti, vena, a zatim kuhati. Tresti vodu. Mukish potopiti (ne možete koristiti mlijeko, ali uzimati običnu vodu). Zatim ga mljeti zajedno s mesom u miješalici. Cool bjelančevine, bič i ih dodajte u mljeveno meso. Tada se dobivena masa treba pažljivo umijati, zatim staviti u masnu formu i poslati na prethodno zagrijanu na stotinu i šezdeset stupnjeva peći. Vrijeme kuhanja - oko pola sata. Kriterij spremnosti je izgled lijepe crvene kore na površini.

zaključak

Mesni pršut za djecu, čiji recept preuzimamo od govedine i piletine iz jetre, također se može napraviti od jetre. Ono što je najzanimljivije, djeca koja doslovno mrze ovaj nusprodukt u drugim jelima, rado jedu takvo jelo. Što se tiče ukrasa, onda ovo sufle savršeno u kombinaciji s graškom, mrkvom i tikvicama, odvojeno pečenim u pećnici.