Prekrasni i ukusni kolači `Kalla`: kako kuhati kod kuće?

Kolačići "Kalla" dobivaju ne samo vrlo ukusna i doslovno se topi u ustima, nego i iznenađujuće lijepa. Važno je napomenuti da je ime ovog deserta potpuno opravdano njegovim dizajnom. Uostalom, to je napravljeno u obliku odgovarajućeg cvijeća, čije nadjev može biti apsolutno bilo koji proizvod.

Izvorni i ukusni kolačići "Kalla": recept s fotografijom gotovih proizvoda

Prije pečenja takvog neobičnog deserta u pećnici morate pomiješati tekuću podlogu. Za to nam je potrebno sljedeće proizvode:

• pijesak šećer u redu (možete koristiti prašak) - staklo frac12-srebrno;
• bijelo brašno prosijano - frac12- stakla;
• jaja velike piletine - 2 komada;
• maslac - za podmazivanje lima za pečenje.

Proces gnječenja baze

Kolačići "Kalla" trebali bi biti pripremljeni iz ispitivanja tekućeg jajašca. Uostalom, samo tako da dobijete tanke kolače, od kojih možete napraviti potrebne "latice". Važno je napomenuti da neke domaćice dodaju u njega stol za pečenje sode tijekom pripreme takve baze. To ne preporučujemo jer će pod utjecajem ovog proizvoda pečeni proizvod postati previše bujna, što će uvelike komplicirati formiranje deserta.

Dakle, da napravite kolačić "Calla", trebali biste slomiti kokošja jaja u duboku zdjelicu i sipati u njih granulirani šećer. Zatim se sastojci temeljito pretuku s vilicom, tako da se slatki sastojak potpuno otapa. Da biste ubrzali ovaj postupak, umjesto šećera u jaja možete sipati prah. To se otopi za samo nekoliko sekundi.

Nakon provedenih djelovanja, temelj treba dodati pšenično brašno i pomiješati prilično tekuće tijesto (kao i za charlotte).

Proizvodi za pečenje u pećnici

Zapečeni „Calla” kolačiće u pećnici vrlo brzo i jednostavno. Za izvođenje ovog postupka, morate uzeti veliku plahtu i velikodušno podmazati ga s maslacem. Zatim pečenje treba jako zagrijati u pećnici na 185 stupnjeva. To zahtijeva pažljivu pripremu jela kako bi se nakon toga peče „latice” desert lako odmaknuo od površine lima nije oštećen.

Nakon što je posuda za pečenje vruća, potrebno je postaviti temelje velikom žlicom. I svaka ravna kolač treba biti dobro širen, formirajući tanki okrugli sloj s promjerom do 6-7 centimetara. Kako bi se osiguralo da se tijesto ne lijepi zajedno tijekom toplinske obrade, podloga se mora postaviti sa strane posuda i drugih proizvoda na udaljenosti od 30-40 milimetara. Zatim, ladicu za pečenje s sadržajem treba poslati u predgrijanu pećnicu i peći za 7-9 minuta. Tijekom tog vremena, kekse s keksima su u potpunosti pripremljene.

Proces formiranja "latica"

Prije nego što kuhati kolačiće „Callas” biti lijep oblik „latice” od budućnosti desert. Da biste to učinili, dobili pleh s proizvodima iz pećnice i brzo izvadite mekani kolač s listom, koristite Scoopula. Zatim vruć biskvit rub je potrebno za povezivanje prste, tako da ćete završiti s nekom vrstom stošca, ali je još otvoren. Nakon stvrdnjavanja, proizvod će biti stabilan oblik, hrskava i da će biti vrlo sličan „latica” od gore navedenih boja.

Važno je napomenuti da ljepotu ovog deserta u potpunosti ovisi o tome kako ćete ga brzo oblikovati. Uostalom, tanki kolač smrzne odmah i uzima oblik koji mu je dan u toplom obliku.

Potrebne komponente za punjenje

Kao što je poznato, danas postoje i drugi načini pripreme ovog deserta. Međutim, odlučili smo vam upozoriti samo na najjednostavniji i najjednostavniji recept. Kolačići "Callas" mogu se uređivati ​​na potpuno različite načine. Netko koristi za ovaj dio naranče, ananasa, žele, džemera i drugih proizvoda. Savjetujemo vam da kupite sljedeće komponente:

• bijela čokolada - 90 g;
• svježe mlijeko - 2 velika žlica;
• maslac - 1 žlica za desert;
• šećer u prahu - frac12-šalica (za prskanje);
• Jagoda je velika - kupiti po broju "latica".

Prekrasan ukras deserta

Nakon što se formiraju "latice", glazura mora biti pripremljena. Za to je potrebno rastopiti bijela čokolada u metalnoj posudi sa svježim mlijekom i maslacem. Dalje, dobivena glazura je potrebna za umočavanje širokog dijela pečenih proizvoda i odmah staviti u sredinu cijele jagode. Nakon skrućivanja čokolade, bobica treba dobro prianjati na kekse. Gotov desert trebao bi biti postavljen na ravnu veliku ploču i velikodušno pospite šećerom u prahu.

Ispravite feed na stol

Originalni kolačić pod nazivom "Calla" preporučuje se poslužiti na stolu kao prekrasan desert zajedno s vrućim čajem. Valja istaknuti da će zreli i slatki jagoda učiniti ove proizvode osobito ukusnim i podsjetiti goste toplim i lijepim ljetnim danima.