Recept za Caesar salatu

sadržaj

"Caesar", gotovo stotinu godina, zadovoljan je američkim i europskim stanovnicima. U našoj zemlji ova divna salata nije došla toliko davno, ali se već zaljubio u mnoge. U ovom članku, kako napraviti carinsku salatu, koji će se moći natjecati s tradicionalnim Olivierom. Povijest Caesar salate temelji se na stvarnim događajima, što je pomoglo stvoriti briljantan recept. Dok je dobio ime poznatog povijesnog karaktera, nema nikakve veze s Gaius Juliusom.

Ova se jela pojavila zahvaljujući holivudskim filmskim kreatorima. U ovom trenutku, recept Cezar salata postoji u različitim varijantama. Glavni sastojci mogu se dodati piletina, šunka, haringa, tuna, krastavac, orašasti plodovi, paprike, masline i ostali proizvodi. Popis se može nastaviti gotovo neograničeno, u svakom slučaju dobit ćete ukusnu carinsku salatu. Zatim će biti ponuđena jedna od mogućnosti za pripremu ove jelke, koja nije posebno složena.

Recept za Caesar salatu

Za pripravak za pripremu takvog skup sastojaka: salata - jedna glava, pileća prsa - dva komada, bijeli kruh - 300 grama češnjak - 5 klinčića, žumanjka - 2 kom, majoneza - 2 žlice suhog bijelog vina - 50 mililitara maslinovo ulje - 150 mililitara, neke biljna ulja, sok od limuna, parmezan sira - 100 grama, krušne mrvice i začine i sol. Prvo morate pripremiti piletinu, to pileća prsa treba izrezati po dužini, a zatim lagano odbi. Podmažite piletina s posebnim umakom od majoneze, češnjak, sol i crni papar. Dojka bi trebala stajati dva sata u hladnjaku. Sada je vrijeme da popijemo piletina u krušnim mrvicama i pržiti na suncokretovom ulju s obje strane. Sada se meso treba ohladiti na sobnu temperaturu.

Nastavimo recept za Caesar salatu kuhajući križ. Croutoni su krekeri. Ovdje možete odabrati bilo koju vrstu kruha, ali zapamtite: nemojte koristiti ustajali kruh ili kuhani krutoni, koji se obično prodaju kao zalogaje za pivo. Meso od kruha trebalo bi razrezati na stranu jedne centimetra. Pripremite maslinovo ulje, u njemu morate dodati krišku nasjeckanog češnjaka i crnog papra, ostaviti pola sata da se pere. Na ploči za pečenje morate postaviti kruh, posipati s kuhanim maslacem i poslati u pećnicu 5 minuta da se osuši na 200 stupnjeva. Krekeri trebaju biti napravljeni s korom ispod kojeg je meka jezgra skrivena.

Cezar salata recept je nepotpuna ako ne govore o pripremi umaka i dizajn gotovih jela. Za umak, miješajte žumanjke, vino, senf, sok od limuna i krišku nasjeckanog češnjaka u mikser. Sada morate unijeti 100 ml maslinovog ulja, kao i 50 grama ribanog sira. Umak je spreman za to.

Potrebno je rešetkati zidove zdjelice salate s češnjakom, a zatim ga pokupiti lisnatog lišća. Sada možete dodati polovicu keksa, pola sira, pola piletine, izrezati u trake. Sipati sve polovice umaka, temeljito promiješati. To je najbolje učiniti drvenom špatulom. U ovom salatu je spremna.

Ovaj recept ne može biti pozvan klasičan, ali to vam omogućuje da ostvari neograničene kulinarske fantazije. Ovdje možete eksperimentirati ne samo s sastojcima, već i metodama pripreme. Klasični recept uključuje sve koristi u ovom receptu, osim piletine. Sada domaćice ga kuhati s piletinom, škampi, piletina, gljive, majoneze i drugih aditiva, koji se ne pokvariti, već naprotiv, dati novost okusa.

Pokušajte i pripremite različite verzije ove posude, iznenadite svoje najdraže ne samo na blagdane, već i na obične dane. Bon appetit!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan