Mesne lopte u umaku od rajčice: jednostavan i ukusan recept

Mesne palete - ovo je jedinstveno jelo od mesa koje se priprema gotovo u cijelom svijetu i na mnoge načine. Ali bez obzira na kuhanje mesnih okruglica, uvijek se kombiniraju s bilo kakvim ukrasima.

Kuhati mesne okruglice u umaku od rajčice, recept je vrlo jednostavan, to će potrajati samo mali broj proizvoda: mljeveno meso - 500 grama, jedno jaje, 300 grama rajčice, dvije velike mrkve, dvije ili tri žarulje i nekoliko češnja češnjaka. Mesne palete u rajčici umak, recept koji će biti opisan u nastavku, mogu se zvati mesne kugle: čini mi se da je to prikladnije ime. Čini se da su loptice napunjene, što mislite o takvoj stvari? - ali kako su ukusni i neobični! U usporedbi s njima, obični lukovi postaju jednostavno dosadni, tako da kućanice koje znaju napraviti mesne kuglice u receptu od umake od rajčice mogu imati svaku od njih, a vole kotrljati loptice umjesto kolača.

Mesnice su nam došle iz Italije - tamo su pripremljene za špagete. Talijani su jednostavno pomiješali mljeveno meso s lukom i češnjakom i tako ih pržili, samo bez jaja. Ali ako su mesne kuglice kuhane u umaku, onda je bolje dodati jaje u nadjev - tako da će biti jači i neće se raspasti. Možete ih samo pržiti u tavi, ali ako ih kuhate u umaku, to se ispostavlja mnogo ukusnije, a jaje ne dopušta da umak popije i mesne kuglice ne izgube oblik.

Pola kilograma mljevenog mesa pomiješana s malom količinom sitno nasjeckani luk i češnjak i formirati male kuglice, a zatim pržite ih u tavi sa svih strana. To bi trebalo biti pažljivo, tako da se ne sruše. Nakon prženja kuglica do pola kuhane, uklonimo ih iz posude. Fry isti luk, mrkva, dodajte sjeckani paradajz, sol, papar, dodati začine (ja kao bosiljak ili timijan), i postavio ovdje naše mesne kuglice. Stavite loptice u umak oko pola sata. Možete kuhati tjesteninu za ukras.

A sada vam reći kako kuhati punjene mesne okruglice u umaku od rajčice recept sadrži sljedeće paket proizvoda: jaje, krušne mrvice, sir, peršin, krušne mrvice, biljno ulje. Izgleda vrlo ukusno! Nadev mješavina s krušnim mrvicama i jajima (ali može učiniti bez kruha - pa čak i vole), i formirati male mase, koji će ulagati i nadjevom. Najjednostavnije je staviti krišku sira i malo zelenila. Mi omotati naše bollocks i slomiti ih u breadcrumbs (može biti u brašno), a zatim pržiti u biljno ulje.

Možete popuniti i složeniji. Na primjer, kuhajte grah, namazajte u mješalici, dodajte malo prženog luka - punjenje je spremno! I možete staviti kao punjenje pire krumpira. Možete napraviti neobičan punjenje - pomiješati slomiti paprika sa svježim ananasom i pržiti. Postoje mnoge mogućnosti. Takve punjene mesne kuglice dobro su pečene u pećnici. Uzeo sam grah u perlicama. Napravio sam kugle i stavio ih u posudu za pečenje. Kad su se rajčice odmotale, brušile su ih u miješalici. Slan je, napunjen, bacio čašu začina (svejedno sveprisutan bosiljak) i napunio je mesne kuglice primljenim umakom od rajčice. Iznad, malo više posute bosiljkom. Kalup je ostavljen otvoren, stavljen u pećnicu četrdeset pet minuta. Temperatura pečenja mora biti barem sto i osamdeset stupnjeva.

Posebno su dobre ove mesne kuglice u umaku od rajčice. Za pripremu umaka od rajčice potrebno je miješati u jednakim dijelovima sok od rajčice i kiselo vrhnje. Smjesa treba biti dobro slana i prelijte mesne okrugle folije tako da se utopiju kako se ne bi osušile. Mesne kuglice u umaku od kiselog soje dobiti nježan i jesti odmah. Općenito, takve se mesne kuglice mogu obavljati barem svaki dan - ne smetaju, a nasumični gosti ih uvijek hvale. Pokušajte, možda će postati vaša omiljena jela.