Meatballs s piletinom i umakom: recept

Kako se ispostavilo, od mljeveno piletina

Iako su takvi proizvodi popularni do danas. Znaš li zašto? Budući da su mljevene mesne kuglice s rižom i umakom niskokaloričan jelo. U 100 grama takve hrane sadrži 150 kalorija. Imajte na umu da su ti proizvodi jednostavno i lako.

Lopte iz piletina s umakom

Za pripremu mesnih kuglica od piljevine mljevenog mesa s umakom od paste od rajčice, bit će potrebno:

• riža - 250 grama;
• piletina - 500 grama;
• sol;
• jaje - 1 komad;
• peršin;
• mrkva - 130 grama;
• paprika;
• luk - 100 grama;
• kiselo vrhnje i rajčica za jednu žlicu;
• voda - jedno staklo.

Ako želite da se vaše mesne kuglice pokazuju nisko kaloričnom, onda koristite teflonsku tavu. Ako nema kuće u kući, trebat će vam dodatno ulje za prženje.

Priprema jela od mesa

Prva faza - pripremamo mesne kuglice od mesa od piletine s umakom

1. Najprije isperite pileće fileove pod tekućom vodom i izrezajte na male komadiće (možete se pomicati kroz meso za mljevenje).
2. Uzmi polovicu luka i mrkve. Prvo povrće izrezano na male dijelove, a drugo - rešetka. Zatim pošaljite luk i mrkvu u duboku zdjelu. U njemu ćemo miješati sve proizvode.
3. Zatim dodajte peršin (rezani).
4. Nakon sjeckanog fileta s jajima od piletine, riže, pošaljite u posudu u povrće. Sol i papar masa u zdjelu, a zatim miješati. Ovdje smo spremni umrijeti. Dok si ga ostavio na stranu.
5. Uzmi preostale luk i mrkvu, nasjeckajte, pržite pet minuta. Zatim odložite smjesu. Nakon takvog pečenja, dodajte umaku.
6. Sada se vratite natrag na punjenje, mokre ruke počinju oblikovati mesne kugle veličine prepelice.
7. Dalje, pošaljite mesne okrugle u tavu i pržite na obje strane jednu i pol minuta.
8. Nakon stavljanja proizvoda u tavu (debeli zid).

Druga faza - priprema umakom

1. Sada počnite pripremati umak. U prženju, koje smo napravili od mrkve i luk, dodajte žlica tijesto od rajčice, ista količina kiselo vrhnja, kao i voda (jedna stakla).
2. Zatim pomiješaj smjesu, ulijte u tavu s mesnim kuglicama.
3. Stavite na vatru, kuhajte na mesnatim mljevenim mesnim kuglicama s umakom dvadeset minuta. To je sve, proizvodi su spremni. Mogu se poslužiti s obje pire krumpira i kašu od heljde.

Mesne kuglice s mljevenom piletnom rižom. Recept s umakom od vrhnja

Takvi mesni proizvodi nisu gore nego u prvoj verziji.

Za pripremu mesnih okova trebat će vam:

• filet ili mljeveno meso (piletina) - 1 kilogram;
• jaje je jedan komad;
• brašno - pola šalice (za hranjenje je potrebno);
• riža - pola šalice;
• mljeveno meso - pola žličice.

Za pripremu umaka potrebno je:

• kiselo vrhnje - jednu žlicu i istu količinu tijesto od rajčice;
• luk - dvije glave;
• biljno ulje - pola stakla;
• šećer - jedna i pol čajna žličica;
• sol;
• ležaljka;
• zelje.

Kako kuhati jelo od piletine?

Prva faza - kuhanje mesnih okruglica

1. Ako ste uzeli filet, a zatim ga prolazite mesnim mesom, zatim dodajte rižu, jaje, sol i papar. Pomiješajte masu dobro, uklonite loptice, promjera četiri centimetara.
2. Svaku mesnu okruglicu ulijte u brašno, pržite na grijanoj tavi s obje strane. Zatim dodajte kuglice u široku tavu.

Druga faza - napravimo umak od vrhnja za mesne kuglice

1. Sjeckajte luk malo, pržite u tavi dok se ne omekšajte.
2. Dodajte kiselo vrhnje (razvedeni u frac12- čl. voda), tijesto od rajčice, sol, šećer, i također lišajni list. Kuhajte ovu smjesu dvije minute. To je sve, umak je spreman.
3. Sada umijte mesne kuglice. Ona mora u potpunosti pokriti sve proizvode. Pecite ove mesne kuglice na laganoj vatri pola sata. Pospite gotovim kuglicama pospite sjeckanim kopčom.

Mali zaključak

Sada znate kuhati mesne kuglice s umakom. Korak po korak za pripremu ovih mesnih proizvoda koje smo Vam predstavili. Nadamo se da možete napraviti takve kugle kod kuće. Sretno!