Kako brzo kuhati govedine za kuhanje na bazi

Beets zasluženo uzima težak mjesto u prehrani čovjeka. Ona ne samo prehrambene nego i ljekovita svojstva. U hrani možete jesti lišće i korjenasto povrće. Korijeni usjevi su više popularni, zahvaljujući svojoj sposobnosti da ostanu svježi za dugo vremena na određenim temperaturama.

Lišće se koristi svježe tijekom ljeta, pogotovo dok korijeni još nisu dovoljno uzgajaju za jelo. Izrađuju salate, dodaju juhama, nisu izbirljivi u kuhanju, ali kada je u pitanju korjenasto povrće, često se postavlja pitanje: koliko brzo kuhati crijevo.

Metode rezanja repe

Za različita jela, postoje različiti načini rezanja repe. Može se rešetkati, izrezati na kocke ili trake. Iz načina na koji ga samljeti, ovisit će o tome kako brzo kuhati repe, jer postoji nekoliko mogućnosti za ubrzavanje procesa kuhanja.

Konvencionalno kuhanje

U pravilu, postupak kuhanja repe čini prilično jednostavan. Potrebno je korijeniti, pažljivo isprati i, bez rezanja repom i vrha s ostatkom lišća, ulijte u vodu u duboku posudu. Nakon toga, stavite u vatru, kuhajte 2-4 sata.

Ne preporučuje se rezanje ili probijanje korijena, jer to dovodi do probave repa. Ne samo da se digerira njegova boja nego i hranjive tvari. No, rezati repa će brzo doći do spreman. No, naša je zadaća ne samo otkriti kako brzo kuhati repe, već i očuvati sve njegove osobine i svojstva.

Prvi način

Možete smanjiti vrijeme kuhanja za oko pola. Kako? Kuhajte repa brzo, čineći joj "hladni tuš". Napunite repe s vodom i stavite na peć, nakon što se kuhate, pričekajte 40-60 minuta, izvadite iz topline i isušite vruću vodu. Zatim ga napunite ledenom vodom i ostavite da stoji pola sata - sat vremena. Tijekom tog vremena, repa će konačno stići do stanja i bit će spremna za upotrebu.

Staklena pečena na ovaj način kasnije može biti prikladna za svako jelo koje se temelji na njoj. Kako korijen usjeva ostaje netaknut, može se utrljati, izrezati u kocke, slamke ili izrađivati ​​od njega ukrase za salate.

Drugi način

Za kuhanje vinaigrette ili bilo kojeg drugog jela, gdje želite dodati repe, rezati u kocke, možete ubrzati proces kuhanja pomoću mikrovalne pećnice. Potrebno je prati i ukloniti korijen usjev, izrezati u male kocke, staviti u staklenu posudu s poklopcem, namijenjena za kuhanje jela u mikrovalnoj pećnici. Ulijte 1/3 vodom i kuhajte na visokoj temperaturi 20-25 minuta. Nakon toga, bacite u cjedilo, kul i dodajte u zajedničku zdjelu s povrćem ili drugim sastojcima za salatu.

Zanimljivo: ako želite kuhati vinaigrette, možete dodati repa i drugo povrće koje zahtijeva kuhanje: krumpir, mrkve, prethodno ljuštene i sjeckane kocke. Onda kuhanje vinaigrette, to će vas odvesti samo pola sata.

Treći put

A sada ćemo razgovarati o tome kako brzo kuhati s cvijećem za dodavanje u borsku. Da biste to učinili, repa se obično izrezuju u kocke ili slamke, ali ako se sirovi ciklus trlja na veliku rešetku, a zatim se ugasi u tavi, to će biti spremno doslovno za 7-12 minuta. Možete ga staviti van i izrezati u kocke, onda će trajati 20-25 minuta. To je točno toliko, koliko je krumpira kuhano. No, činjenica je da se u općoj juhu duže trake isprepliću, stoga se mora kuhati odvojeno.

U procesu takvog suzbijanja, repa se probavlja i postaje izblijedjela. Da se vrati njoj i juhu u kojoj puši, bivša lijepa zasićena tamnocrvena boja, malo ga kiseliti octenom kiselinom. Prikladan ocat ili jabučni ocat, čak i suhu limunsku kiselinu. Ali ako se juha kuha s kiselim kupusom, onda može prilično igrati ulogu oksidansa.

Sada znate kuhati repa brzo i kuhati svoje omiljena jela bez trošenja puno vremena pripreme.