Očekivano čudo: masnoće u multivarhu. Ukusna masnoća u multivarquetu: najuspješniji recepti

Moderna tehnologija uvelike olakšava život kućanice, a posebno radnu ženu koja još uvijek ima obitelj. Slažem se, to je jedna stvar, došla kući s posla, da stoji na štednjaku nedefinirana količinu vremena tijekom kojeg je dugo vremena neće izopćen, a sasvim drugo - da se stavi proizvoda, postavite željeni način i raditi druge stvari (na primjer, veze s lekcijama djeteta). Zapravo, takva prilika pruža se zainteresiranim osobama koje su nam se svidjele multivarijom.

Štoviše, zahvaljujući njima postali su dostupni u kućnim jelima za kuhanje, koji su prije zahtijevali posebnu opremu i dugo vremena da ga koriste - dimljeni meso, kukuruzni govedina itd.

Appetizing slanina s točke gledišta vlasnika multivarka

Dugo je vremena vjerovalo da je ovaj proizvod iznimno štetan za zdravlje - kažu, sadrži kolesterol i potiče oštru pretilost. Nakon što su znanstvenici popularno objasnili da slanina sadrži samo "ispravnu", a ne štetni kolesterol, i na mnogo načina još pomaže tijelu, ljubitelji takvih odredbi uzdahnule olakšanjem. No, bilo je vrlo hitno pitanje: gdje da biste dobili dobro pripremljen, ukusan i prikladan masnoća? U multivarhu - to je moderni odgovor!

Pecimo sa zadovoljstvom i bez napetosti

Na primjer, u pećnici nije uvijek moguće peći slaninu, ne gubeći juiciju. Štoviše, postoje slučajevi kada se također spali. Sve se to može izbjeći ako pečena slanina u multivarhu. Na kilogramu glavnog proizvoda, uzmite par češnjaka, 3 lišća i dvije velike žlice soli. Koriander i papar (crni i crveni) - po vašem ukusu, a voda treba 5 čaša (pričvršćena za vaš multivar).

Prije kuhanja, masnoću treba temeljito oprati i osušiti - ručnikom ili salvete. Ljubav češnjaka - pompegujte im budućnost delicija. U zdjelu, pomiješajte začini (ako želite) s paprom i solom, zgnječeni češnjak - ako želite, slomljeni laur - budite sigurni. Rezultirajući sastav bi trebao biti gumiran glavni proizvod sa svih strana i staviti ga u rukav. Kako bi masnoće u multiquarku postalo sočno, rukav za vezanje s obje strane trebao bi biti posebno vrijedan. Ovaj paket se stavlja u spremnik, voda se ulijeva u lonac, spremnik se stavlja na mjesto i program "Steam kuhanje" je pokrenut. Priprema će trajati sat vremena. Kada se čarobni uređaj isključi, nemojte odmah ukloniti - neka se ohladi unutra. Tek tada se masno tkivo ekstrahira i uobičajenim polietilenskim pakiranjem stavi jedan dan u hladnjak. Ispada izvrsnu masnoću! U multivarijantnom procesu potrebno je vrlo malo vremena, ali bez njega ne bi trebalo dugo raditi.

Dim bez dimnjaka

Čak i oni koji ne vole slanu opciju su vrlo dimljena slanina. Međutim, kod kuće, obično je nemoguće sami pobijediti proces. I kupiti gotove - i skupo, i nema izvjesnosti u rezultatu. U ovoj situaciji valja razmatrati, kako pušiti masnoću u multivarhu. Štoviše, postupak nije kompliciran, ali rezultat je ukusan.

Za pola kilograma masnoća (i bolje je uzimati s mesnim slojevima - ne svi svi to jako vole, a ne meso) bit će sedam žlica "tekućeg dima", svake kombinacije začina i soli. Pušenje masnog tkiva u multivarstvu, začin i sol dodaju se marinadi, pomiješani i nadopunjeni polovicom "tekućeg dima". Mast je stavljena na ovu mješavinu, ostatak je postavljen na vrh, ostatak "dim" izlijeva i dodaje se voda. Teret se stavlja na njega dva sata. Na kraju potrebnog vremena, spremnik se nalazi u multivarhu, postavljen je način rada "gašenje" (30 minuta). Da bi dimljeni peciva u multivarteru u potpunosti otkrila svoj okus, mora se ponovno staviti u hladnjak, barem pola sata. Okus je nevjerojatan!

Radost "Luk"

Postoji još jedan način kako napraviti lardo u multivarhu, i neobično i vrlo ukusno. Glavni sastojak, opet, bolje je uzeti s međusloja. Za isti kilogram bit će čaša kamene (velike) soli, lovor, mljeveni papar (bolje ograničeno na crnu), 2 velike žlice šećera, češnjak i - glavni sastojak - ljuskave lukova. Trebat će mu nekoliko punih šaka.

Kipuća voda treba biti natopljena trupom, nakon čega je dobro oprati. Stavlja se u multivarijantnu zdjelu (negdje na pola), na vrhu slanine, lovora i ostatka ljuske. U drugom brodu napravljena je marinada: kipuća voda + šećer + sol. Gotova tekućina ulijeva se u zdjelu, a režim gašenja odjednom postavlja jedan sat. Bez iznošenja sadržaja, sve je ostalo preko noći za soljenje. Ujutro, masnoće se suši i protrlja mljeveni papar, pomiješano s češnjakom. Gotovo gotov proizvod je umotan u film (ili razbijen u pakete) i skriva se u zamrzivaču. Sljedeći dan - jedi služio!