Nenadmašna masnoća. Recepti ukusnih jela

Gotovo svatko voli slaninu. Recepti koji koriste ovaj proizvod poznati su svima domaćici. Pripremite se od njega možete gotovo sve, pa čak i salate.

Valjci s slaninom

Ukusna peciva ne uključuju samo lardo. Recepti u većini pretpostavljaju i prisutnost mesa. Za pripremu jedne od vrsta ovog snacka trebat će vam:

• govedina - pola kilograma;
• lardo - 300g;
• 3 češnja češnja;
• začina: sol, paprika-grašak, laurushka;
• biljno ulje;
• 2 krastavca;
• 2 rajčice.

Meso je izrezano na komade, koje se bore, papar i sol. Salo se izrezuje u kocke, a češnjak se stisne u nju. Treba također dodati tu masu.

Na vrhu svake komadiće govedine postavljena je slanina i omotana u role. Možete ih popraviti čačkalicom ili kopčom. Posuda je pržena sa svih strana u vrućoj tavi. Nakon toga se valjci prenose u lonac za kavu, gdje su začinjeni lisnatim listom, paprom i soli. Ovdje dodajte vodu. Sve je pirjeno oko sat vremena dok meso nije mekano.

Predivna bočna jela za vruće role bit će biljni asortiman. Možete posipati vrh jelo s nasjeckanim biljem.

boršč

Najsvestraniji proizvod je lardo. Recepti znače i njegovu uporabu u proizvodnji juhe. Naravno, borsch nije iznimka. Za njega trebate kupiti kupus, luk, 3 krumpir, mrkve, repa, 3 rajčice, malo maslaca, juhu, čašu, češnjak, začine i bilje.

Prvo je potrebno pripremiti povrće. Kupus je isjeckan, luk je izrezan vrlo sitno, mrkva i repa razmrljaju se na velikom rešetku. Krumpir bi trebao biti učinjen točno jednak. Rajčice bi trebale biti prolivene kipućom vodom, odmotane i sjeckane. Svo povrće se stavlja u jednu posudu, napunjenu vodom i uljane lovorom i maslacem. Nakon 40 minuta doda se juha. U međuvremenu, masnoću treba pažljivo namazati češnjakom i rezultirajuću masu dodati borsku. Nakon što juha kuhati, možete ga isključiti.

Salo s krumpirom kod kuće

Vrijeme je da kuhamo drugi tečaj, gdje se nalazi slanina. Recepti su različiti, ali za jedan od najbržih i najbržih trebat ćete uzeti 15 krumpira, slanu slaninu (oko 200 g), razne začine, zelje i malo kuhane vode (pola stakla). Sve je nevjerojatno lako. Krumpir se čisti i izreže u male kriške. Poželjno je da su otprilike iste veličine. Svi su stajale na visokoj posudi za pečenje. Na vrhu krumpira treba slati i sezirati s drugim začinima.

Masnoće je slomljeno u tanke kriške i položeno na vrh krumpira. Na dnu vode teče, tako da je jelo dobro pripremljeno i ne ostaje sirove ili previše pečeno odozdo. Pecnica prelazi u pećnicu, gdje se peče 40 minuta. Možete ga poslati prskanjem biljkama, ali uvijek u toplom stanju.

Izvorni slaninu u pećnici

Dobiva se vrlo ukusna pečena slanina. Recepti mogu varirati. Međutim, možete iznenaditi svoje goste originalnom jelom. Zbog toga se na listi nalaze razni mirisi. Može biti korijander ili kumin. Općenito, sve što najviše sviđa. Također će zahtijevati nekoliko češnjaka od češnjaka koji se izrezuju u plastiku. U komadiću slanine napravljene su posebne rezove, gdje se stavlja ovo češnjak.

Vrh začina je položen češnjak koji je obložen s masti, nakon čega je umotan u foliju. Znači, jelo ide u pećnicu. Temperatura ne smije biti veoma visoka. Maksimalno to može biti 60 stupnjeva. Potrebno je 3 sata da se masno tkivo potpuno kuha, nakon čega se mora osloboditi folije i začina.

Salata s lardom

Možete dodati i salatu u salatu. Recepti o ovoj temi vrlo su raznoliki. Trebat će malo masti (50g), 300g repe, luk, majoneze, zelje, sok od limuna, sol, šećer i papar. Glavni sastojak, slanina, je izrezana u vrlo malim kockama. Cikla se u međuvremenu kuha u slanoj vodi, a nakon toga se također slomiti u kocke.

Luk je zgnječen i, zajedno s masnoćom u tavi, lagano je propušten. Svi pripremljeni sastojci su pomiješani u jednoj salatnoj zdjeli i obloženi mješavinom sok limuna, začina i majoneze. Po želji, jelo može biti lijepo ukrašeno granama zelenila.

Salo je vrlo ukusan i nezamjenjiv proizvod za svečani stol. Stoga će posuđe s njim uvijek biti praktično.