Posuđe s krumpirom u pećnici: jednostavni recepti

Krumpir je zajednička kultura koja se uzgaja na industrijskoj razini. Njegovi gomolji sadrže veliku količinu škroba i široko se koriste u kuhanju. Kuhani su, pirjani, prženi i, naravno, pečeni u pećnici. Recepti iz krumpira mogu se naći u današnjem članku.

musaka

Recept ovog jela sigurno će biti cijenjen od obožavatelja bugarske kuhinje. To vam omogućuje da brzo pripremite hranjiv i ukusan jelo, koje možete ispuniti cijelu svoju obitelj punim obrokom. Da biste napravili moussaka na bugarskom, trebat će vam:

• 520 g mljevene govedine.
• 4 velika gomolja krumpira.
• 155 ml umaka od rajčice.
• 220 g prirodnog jogurta.
• Pileće jaje.
• 1 tbsp. l. sjeckani timijan.
• Za 1 tsp. mljevenog kroma i paprike.
• Sol, voda i maslinovo ulje.

Ulijte tost u prethodno zagrijanu omotanu posudu, a zatim ga kombinirajte s četkanim i sjeckanim krumpirom. Sve ove sezone s sol i začina i dalje smeđe, ne zaboravljajući povremeno miješati. Nekoliko minuta kasnije sadržaj tave nadopuniti nasjeckani timijan, umak od rajčice i malo vode. Sve to gulaš na vrlo laganoj vatri, a četvrt sata ravnomjerno raspoređena po dnu dubokog posudu otpornu na toplinu. U završnoj fazi, budućnost moussaka ulijeva se mješavinom jogurta i tukli jaja i poslana na toplinsku obradu. Pripremite ovaj bugarski jelo od krumpira u pećnici, grijani na 170 stupnjeva, sve dok se ne pojavi ukusna kora.

Lonca s brokulom

Ovaj recept zasigurno će biti u osobnoj zbirci ljubitelja povrća. Naravno, kuhano jelo na njemu ne može se smatrati vegetarijanac, ali prisutnost mlijeka i maslaca, čine ga ne samo korisno nego i ukusna. Da biste prehranili svoju obitelj takvom večerom, trebat će vam:

• 2 gomolja krumpira.
• 255 grama svježe brokule.
• 2 kokošja jaja.
• Mala glava luka.
• Čaša cjelovitog kravljeg mlijeka.
• 3 tbsp. l. bijelo pšenično brašno.
• Sol i maslac.

Sjeckajte luk u zacrnjenu posudu i kombinirajte ga s prethodno kuhanim i fino usitnjenim krumpirom. Tu također šalju cvjetove kupusa s toplinom i punjenje od slanog kravljeg mlijeka, jaja i brašna. Sve je lagano miješano, preneseno u duboki vatrostalni spremnik i stavljeno u toploj peći. Lonca iz krumpira bit će spremna, čim se na površini pojavi crvena kora.

Brodice punjene sirom

To je jednostavan, ali vrlo ukusna i naočit jelo može postati ne samo lijep bonus za obiteljsku večeru, ali i veliki ukras slavljeničkog švedskog stola. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 4 velika gomolja krumpira.
• 120 g cheddar.
• 125 g svježe kiselo vrhnje.
• 2 tbsp. l. sjeckani bilje.
• Sol, maslinovo ulje i svi začinski okusi.

Ovo je jedno od najpopularnijih i jednostavnijih jela od krumpira. U pećnici, zagrijanoj na umjerenu temperaturu, ispeći ispranog gomolja, pospite maslinovim uljem. Čim postanu dovoljno mekane, hladi se i uredno oslobađaju iz jezgre. Izvađen srednji uzgojen je u kombinaciji s lukom, kiselim vrhnjem, sirom, solom i začinima. Korijeni se usjevi napune dobivene smjese i šalju u pećnicu. Pripremite čamce iz krumpira u pećnici, zagrijavajte do 180 stupnjeva, sve dok ne zasušite.

Lončar s gljivama

Ovaj recept neće izbjeći pozornost poznavatelja srdačne hrane za kućanstvo. Ne samo da će napraviti određenu vrstu uobičajene prehrane, nego će također hraniti gladne rodbine. Da biste ga ponovili u svojoj kuhinji, trebat će vam:

• 7 velikih gomolja krumpira.
• 400 g svih gljiva.
• 2 srednje žarulje.
• 3 tbsp. l. maslac.
• 200 g kvalitetnog sira.
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje.
• Čašu kiselog vrhnja.
• Sol i mirisni mljeveni papar.

Prije nego što kuhati ovo jelo krumpira (u pećnici, pretvara ružičasta, ali je vrlo sočan), rastopiti maslac i namazani pečenja. Na vrhu širite krugove izrezanih korijena i poluslatke luk. Sve ovo je pokriven slojem gljiva prženih u biljnom ulju. U završnoj fazi, sadržaj tave napuni vrhnje, miješati sa soli i začina, i posute sirom čipovima. Pripremite pečeni krumpir u pećnici, zagrijavajte na umjerenoj temperaturi, u trajanju od četrdeset minuta. Poslužite ga vrućom kao nezavisno jelo ili u obliku dodataka mesu.

Lončar s ribom

Ovaj recept je koristan za one koji vole plodove mora. Za reprodukciju, možete koristiti bilo koju morsku ribu koja sadrži nekoliko kostiju. Najbolje za ove namjene prikladan je za skuše, pastrvu, losos ili ružičasti losos. Da biste kušati svoj dom ukusnim i zdravim ručkom, trebat će vam:

• 1 kg krumpira.
• 500 g ribljeg fileta.
• 100 g sira.
• 4 zrelih rajčica.
• 200 g majoneze.
• Sol, rafinirano ulje i začin.

Najprije morate ribu. Snimat će se unaprijed iz zamrzivača kako bi se moglo odmrznuti. Nakon toga, ispere, zamrljane jednokratnu tkiva, izrezana u komade medija, slani, iskusnih i kratko se pusti stajati na sobnoj temperaturi. Polovica dostupnih kriški krumpira stavlja se na dno uljnog oblika. Na vrhu raspodijelite pire filete i rajčice. Sve to je prekrivena ostacima korijena usjeva, premazani sa majonezom i pospite sa strugotine sira. Pripremite ovo jelo od krumpira u pećnici, zagrijavajte na standardnu ​​temperaturu, i to pedeset minuta.

Brodice punjene piletinom

Ovo jednostavno jelo vrlo je uspješna kombinacija fileta, povrća i sira. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 6 gomolja srednjeg krumpira.
• 30 g maslaca.
• 120 g kremskog sira.
• 380 g piletina.
• 110 grama tvrdog sira.
• Sol, ketchup, suhi luk i češnjak.

Započnite postupak pripreme krumpira. Pere se, protrlja mješavinom mekog ulja, soli i sušenog povrća, a zatim peče u pećnici. Gotovi gomolji lagano su hladni, izrezani na pola i oslobođeni od jezgre. Izlučena pulpa kombinira se s prženim piletinom, kečapom i dvije vrste sira. Sve se to proširilo unutar brodica i pečeno na umjerenoj temperaturi. Trajanje toplinske obrade obično ne prelazi 10 minuta.

Brodovi punjeni šampinjoni

Ovaj ukusan i vrlo mirisno jelo privlači pažnju čak i najzahtjevnijih gurmana. Ima ugodan okus gljiva i vrlo estetski izgled. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 4 velika gomolja krumpira.
• 250 g šampinjona.
• 30 g mekog ulja.
• Poriluk.
• 180 grama grožđanskog sira.
• Mnogo žeravica.
• 200 g kremskog sira.
• Češnjak od češnjaka i sol.

Najprije morate napraviti krumpir. Pere se, protrlja mješavinom soli i mekog ulja i peče. Nakon toga, gomolji su ohladeni, odrezani na pola i ispušteni iz sredine. Izvučeno meso kombinira se s dvije vrste sira, a gljive su pržene češnjakom, porilukom i bilje. Sve ovo je lagano smješteno unutar brodica i pečeno dok nije spremno.

Krastavac glave

Ova popularna i vrlo ukusna jela izumio su bjeloruski kulinarski stručnjaci. Razlikuje se u rijetkom jednostavnom sastavu i relativno visokoj energetskoj vrijednosti. Prije kuhanja glave krumpira u pećnici, provjerite da li imate sve što vam treba pri ruci. U ovom slučaju, trebat će vam:

• 300 g svinjetine.
• 1 kg krumpira.
• 50 g sira.
• Veliki luk.
• 200 ml cijelog kravljeg mlijeka.
• 2 jaja.
• 1 tbsp. l. brašno.
• Sol, češnjak, mršavo ulje i mješavinu mljevenih paprika.

Nakon što se bavila sastav jela, morate razumjeti kako kuhati baka krumpir u pećnici. Ispiranje i ljušteno korjenasto povrće obrađuje se s rešetkom, ulijeva kipuću vodu i ostavi tri minute. Zatim se voda odlije, a sama povezan s krumpir brašno i nasjeckani luk. Sve to je izlio posoljene mlijeko, pomiješana s pretučenim jaja i papar i širenje u namascenu ladicu, dno od kojih su već komada marinirana svinjetina. Buduća baka posipala je strugotinom sira, prekrivena folijom i čišćena za toplinsku obradu. Pripremite je na 190 stupnjeva oko četrdeset pet minuta. Zatim se oslobađa folijom i vraća u pećnicu još četvrt sata.

Palačinke od krumpira

U pećnici možete kuhati još jedno popularno jelo bjeloruske kuhinje. Da biste to učinili trebat će vam:

• 5 krumpira.
• 2 jaja.
• Čaša brašna.
• 1,5 šalice mlijeka.
• 100 g sira.
• 1 tsp. prašak za pecivo.
• Sol, mljeveni papar i maslac.

Pere i ljušteno krumpir obrađuju se plutanjem. Rezultirajuća masa kombinira se s mlijekom, jajima, brašnom, sirnim čipovima, praškom za pecivo, solju i paprom. Iz gotovog tijesta, oni oblikuju kolače i šire ih u podmazani list za pečenje. Pecite palačinke krumpira u pećnici grijane do 200 stupnjeva. Nakon deset minuta, oni su preusmjereni na drugu stranu i čekaju toliko. Poslužite ih vrućim svježim kiselim vrhnjem.

Čarobnjaci

Ovaj jednostavan bjeloruski jelo je tradicionalni palačinak s nadjevom mesa. Naravno, svaka iskusna hostesa zna kako ih kuhati u tavi. Jer danas ćemo shvatiti kako peći čarobnjaka iz krumpira u pećnici. Da biste to učinili trebat će vam:

• 2 kg krumpira.
• 700 grama mljevenog mesa.
• 7 tbsp. l. kiselo vrhnje.
• 2 jaja.
• 2 glave luka.
• 3 tbsp. l. brašno.
• 250 ml vode.
• Sol, mršavo ulje i začini.

Ispere brušenog i ribanog krumpira brane, iscijediti sok od odvoji i sjedini se sa brašnom i jajima. Na podmazanoj teglju raširila se malo primljena masa i pokrijte ga mljevenim mesom, pomiješano s solju i sjeckanim lukom. Iz iznad svega ovo je pokriveno s još jednim dijelom tijesta od krumpira i pržena na obje strane. Podrumyanim predoblik se stavlja u posudu nauljeni, voda se izlije u smjesu kiselog vrhnja i začina i pečena pri umjerenoj temperaturi.

Krumpirke

U pećnici možete brzo i jednostavno pripremiti popularnu hrskavu poslasticu, jednako voljenu od strane odraslih i djece. Da biste to učinili trebat će vam:

• 7 gomolja krumpira.
• Sol, mršavo ulje i mješavina paprike.

Peeled i operirani krumpir su izrezali vrlo tanke kriške, sipali hladnu vodu i osušili na papirnatim ručnicima. Pripremljen na taj način kriške u jednom sloju raširenom na pergamentu, masnoću s biljnim uljem i poslana toplinskoj obradi. Pecite krumpir u pećnici, zagrijavajte na 160 stupnjeva, stalno praćenje procesa. Otprilike u trajanju od sat vremena, smeđe se proizvodi raspršuju solom i mješavinom paprike.

Meso ispod krzna

Ova ukusna i zadovoljavajuća jela jednako je pogodna i za svakodnevne i svečane jelovnike. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 800 g krumpira.
• 400 g govedine.
• 100 g sira niskog taljenja.
• 2 kokošja jaja.
• Krema od luka.
• 3 češanj češnjaka.
• Sol, rafinirano ulje i začin.

Krumpir se ljušti, ispire, resetira i kombinira sa slanim jajašcima, sjeckanim češnjakom i sjeckanim lukom. Dobivena masa se doda u obrocima u vruću posudu. Odozgo mjesto na komad sjeckanog i začinjenog govedine. Sve je ovo pokriveno još jednim slojem biljne mješavine i prženo do usijanog. Dobiveni praškovi prenesu se u kalup i šalju u daljnju obradu. Pecite meso u krzneni kaput iz krumpira u pećnici na 180 stupnjeva. Za četvrt sata je posutao strugotinom sira i pričekajte još pet minuta.

Krumpir zrazy

Ovo popularno jelo postat će pravi dar za vegetarijanstvo. To je rumeni krušni kruh s gljiva. Takav se luk može koristiti kao samostalna gozba ili kao ukras za meso ili perad. Kako bi maziti vašu obitelj takvom večerom, trebat će vam:

• 6 gomolja srednjeg krumpira.
• 150 g svježih gljiva.
• 2 mala luka.
• Mala mrkva.
• Sol, maslinovo ulje, svježi peršin i svi začinjeni začini.

Kuhani i operirani krumpići kuhani su u slanoj vodi, dekantirani i umijeni običnim kriketom. U dobivenoj homogenoj masi dodajte nasjeckani peršin. Od pripremljene kave s navlaženim rukama formirajte male kolače i napunite ih svaki s gljivama, prženim mrkvom i lukom. Sve je pokriveno drugim slojem krumpirajuće paste i nježno pričvršćuje rubove. Dobiveni poluproizvodi preneseni su u podmazanu posudu za pečenje i podvrgnuti toplinskoj obradi. Ispeći iz krumpira u pećnici na 200 stupnjeva. U pravilu, petnaest minuta je dovoljno da imaju vremena da se u potpunosti pripremaju i dobiju koru koja zalijeva usta. Poslužite se krumpirom s punjenjem gljiva u toplom obliku, prije prskanja svježim kiselim vrhnjem.