Heljda u loncu u pećnici s gljivama: jednostavni recepti

Heljda se smatra izvrsnim izvorom mnogih vitamina i elemenata u tragovima. Stoga se naširoko koristi u kuhanju. Ova žitarica savršeno se kombinira s mesom i gotovo s bilo kojim povrćem. Ali osobito ukusno i mirisno uzmite heljde s gljivama u loncu. Korak-po-korak recept za takvo jelo bit će opisano u današnjem članku.

Varijacija s povrćem

Prema dolje opisanoj tehnologiji moguće je pripremiti korisnu i zadovoljavajuću večeru za cijelu obitelj brzo i bez nepotrebnih poteškoća. Sastav ove posude uključuje mnogo različitih povrća pa je idealno za one koji gledaju vlastitu figuru. Pečenje heljde u loncu s gljivama u pećnici, unaprijed provjerite imate li sve u kući. U ovoj situaciji trebat će vam:

• nekoliko čaša žitarica;
• 200 grama sušenih gljiva;
• 3 šalice kuhane vode;
• prosječan mrkva;
• mala žarnja žarulja;
• velika zrela rajčica;
• sol, mirisni začini i svježa trava.

Prije nego što peći heljda s gljivama u pećnici, morate uliti malo rafiniranog lean ulja u lonac. Stoga, unaprijed, pohranite malu količinu ovog proizvoda.

Opis postupka

Prije svega, trebali biste pripremiti gljive. Oni se isperu, izli hladnu vodu i drže najmanje pola sata. Tada se tekućina mijenja i čeka još 30 minuta. Takva manipulacija je poželjna ponoviti najmanje tri puta.

Premještena i dobro ispere krupica prelije hladne slane vode je poslan na ploču je dovedena do vrenja i kuha do pola. Ovaj mali izigrati će smanjiti vrijeme hljebova s ​​gljivama u loncu u pećnici. Ova će faza trajati najviše četvrt sata. Ovaj će put biti dovoljan da isparava tekućinu iz posude. U ovom slučaju, sama krila će ostati čvrsta.

Namočene gljive bacaju se u cjedilo i šalju na suhu, vruću posudu za prženje. Nakon 3 minute ulijte nakošeno ulje i dodajte naribane mrkve, lukove od rajčica i kriške rajčice. Sve ovo podsalivayut, sezona s aromatičnim začinima i proći na laganoj vatri, ne zaboravljajući povremeno miješati.

Polupreparirana žitarica se širi u toplom loncu. Odozgo stavite biljnu smjesu i dodajte malo kipuće vode. Pripremite heljde s gljivama u loncu u pećnici, zagrijavajte na 220 stupnjeva. Nakon otprilike 20 minuta, jelo je izvađeno iz pećnice, posuto sitnim sjeckanim zelenilom i posluženo za večeru.

Varijanta s mesom

Sastav ovog jela ne uključuje samo povrće, već i svinjetinu. Stoga se ispostavlja ne samo ukusno, već i vrlo hranjivo. Prije nego što pristupite peći, svakako provjerite imate li sljedeće proizvode:

• pola kilograma od bilo koje gljive;
• 1,5 šalice heljde;
• 600 grama svinjske pulpe;
• veliki mrkva;
• luk žarulja;
• 1,5 žlica maslaca;
• sol, sve začine i svježe bilje.

Slijed djelovanja

Pranje i sušeno svinjsko meso izrezano je u velike dijelove i prženo u zagrijanu tikvicu s debelim dnom. Čim se meso usije, zasijano je, začinsko začinsko zacjeljivanje i uklonjeno s ploče za kuhanje. Zatim se svinjetina stavlja u posudu za posluživanje i nastavlja na sljedeću fazu.

U tavi u kojoj je bilo mesa, pošaljite sjeckani luk i mrkvu izrezani na kriške. Nakon nekoliko minuta, rezani povrće se također distribuira među loncima.

Pere svježe gljive su izrezane u velike komade i grijane u suhom tava. Čim su pustili sok, pažljivo se prebacuju na meso i povrće, pokušavajući ne dobiti kap tekućine. Tada se oprana kruška, sol i list zaloga dodaju u lonce. Sve je uliveno s malo hladne vode i poslano u pećnicu. Heljda s gljivama u loncu bit će spremna za 40 minuta. Pecite ga na 200 stupnjeva. Gotova jelo začinjeno s maslacem, pospite sjeckanim začinskim biljem i dodija već isključen pećnicu oko četvrt sata.