Palačinke na vodi s jajima: recept za kuhanje

Ne postoji osoba koja ne voli pržene palačinke. Štoviše, lako je pripremiti, a to ne zahtijeva puno sastojaka. Najčešći palačinke, na vodi

Recept broj 1: tanke palačinke

Sastojci za njega prokuhane vode - 600 ml, jaje - tri, brašno - 190 grama biljnog ulja - žlica i malo za prženje, prstohvat soli.

Beat umiješati jaja s soli i vodom. Jednu žlicu, postupno, uvodimo brašno, nastavljajući šum. U tijesto dodamo biljno ulje, opet temeljito namotati. Ulje u sastavu neće dopustiti u procesu prženja palačinki da se stave u tavu za prženje. Na kraju, trebali biste dobiti homogenu, bez gruda, tijesta. Podmažite četkom. Pa se zagrijava i ulijeva tanki sloj tijesta, pržite palačinke. To se događa dok dok pripremamo sve palačinke na vodi s jajašima, pola već otišla, kućanstva su ih brzo jeli s pekmezom, pranje s čajem. U redu je, sad ćemo vam reći još jedan recept.

Recept # 2: najispravniji

Prije toga, domaćice često nisu uspjele pripremiti kvalitetne palačinke na vodi. Ponekad su bile malo "gume". Ali metoda eksperimenata došla je na pravi način. A sada palačinke na vodi s jaja izlaze vrlo ukusne. Zato pažljivo obratite pažnju na opisani opis. Preporučljivo je koristiti posudu za prženje s dobro nepropusnim premazom.

Potrebna nam je: pola litre vode, tri jaja, dvije žlice šećernog pijeska, prstohvat soli, čajnu žličicu praha za pecivo, jednu i pol čaša brašna, tri žlice biljnog ulja.

U šalicu šaljemo šećer, sol i jajašce, pretvaramo se u stanje veličanstvene pjene. Potrebno je oko pet minuta. Uzmi trećinu vode, skuhajte prosijani brašno zajedno s praškom za pecivo u tavi i umiješajte cijelo tijesto miješalicom. Ako izlitiš svu vodu odjednom, bit će teško u tekućem testu da razbije grude brašna. Sada ulijte, učini isto s maslacem, promiješaj. Tijesto se ispire prilično tekućom, ali zbog toga će palačinke biti tako tanke. Sada počnemo pržiti ukusne palačinke na vodi, dok se za prvu od njih preporučuje mast za prženje uljem. Nakon što ste završili prženje zadnje palačinke, stavite ih u tavu i zatvorite poklopac. Oni će postati još nježniji i ukusniji.

Recept # 3: Najosnovniji

Još jedan recept.

Potrebno nam je šest porcija: tri jaja, dvije žlice šećera u prahu, dvije i pol čaše tople vode, dvije čaše pšeničnog brašna najvišeg razreda, žlicu biljnog ulja i stolnu sol.

Dakle, opet pripremamo palačinke na vodi. Fotografije, recept će vam pomoći i učiniti ćete sve što je u redu. Štoviše, ništa komplicirano i ne. Ovo je jedan od najjednostavnijih i najjednostavnijih načina. Dodamo šećer i prstohvat soli u toplu vodu. Dobro promiješajte sve dok se sve ne otopi. Tući jaja sa mikserom, dodajte brašno, može biti palačinke, ali je moguće i normalno, najviša ocjena, sve, tukli sve dok ne budu grude ne otope. Ulijte žlicu ulja i dobro promiješajte. Tijesto ne bi trebalo biti debelo, potrebno je tanko, ako je to, razrijediti vodom. Pržite na vruću tavu, koja je podmazana slaninom dok ne postane zlatno smeđa.

Recept # 4: s natrijom i ocem

I opet - tanke palačinke na vodi, jer se ne razlikuju od onih koji su kuhani na kefiru ili mlijeku.

Sastojci: Dvije šalice brašna, jaja, obična voda - dvije čaše, šećer - dvije žlice, soda - pola žličice, biljno ulje - dvije žlice, i sol.

U zdjelu, tukli jaje i protrljajte ga šećerom i solom. Sipati čašu vode i temeljito promiješati. Dodajte soda ocat koji se gasi. Ulijte u brašno i dobro promiješajte, možete napraviti mješalicu. Ispada gusto tijesto, koje smo razrijeđeni vodom, koji je ostao, neprekidno miješajući. Gotovo na samom kraju, dodajte ulje i ponovno promiješajte. Podmažite posudu s bilo kojom masnoćom, zagrijavamo i pečemo palačinke. U ovom receptu poželjno je podmazati prije svakog palačinka. Na stolu ćemo poslužiti, punjeni punjenjem ili baš takvim, s pekmezom, na primjer. Bon appetit!

Savjeti za kućanice: kako pravilno pržiti palačinke na vodi s jajima

Takav savjet je vrlo velik, odabrali smo glavne:

1. Slani tanke palačinke trebaju jednu do dvije minute sa svake strane, a ne više.
2. Moramo ukloniti sljedeći način: voziti malo tava, razvaljajte na palačinke, to opušta, stisnuti taj dio lopatice i povucite lonac iz palačinka.
3. Pržiti palačinke na srednjem plameniku na srednjoj vatri ili na maloj vatri najšireg plamenika, koji se odabire na temelju veličine posude za prženje.
4. Dodajte mlijeko i maslac na tijesto ako su palačinke suhe.
5. Ako počnu mjehurići u sredini, nib sa vilicom.
6. Ako ste rastrgani, morate dodati jaje i malo brašna.