Što može biti punjenje trešnje

Pite, bujne, mekane, one koje, kao što znate, crvena koliba - najbolji ukras svakog gostoljubivog stola. Uz ono što ih ne čini! Možete se nabrojati beskrajno. Mi zadržati na prilično rijetke varijante punjenja šumskog voća - poznatog ptica višnje koja cvjeta na hlađenje i okusa koje, opor i sladak s dozom gorčine, tako ugodan.

Zamrzavanje sjemena za pite

Najplemenitiji nadjev od trešnje za različite vrste pečenja je džem. Ovo je gotov proizvod koji samo stavlja tijesto i stavlja u pećnicu. Kako ga pripremiti za buduću uporabu? Sakupljene plodine se uklanjaju iz četkica, razvrstavaju, a zatim se blanju za mekoću u kipućoj vodi 2-3 minute. Na istoj vodi možete zavarivati ​​i sirup za džem, od koje ćete dobiti izvrsno punjenje od trešnje. Potrošnja takvih proizvoda: za svaki kilogram plodova potrebno je ne manje od 1,3-1,5 kg šećera i 600 g vode. Prelijte vruće sirup bobice, neka zastoj opet kuhati, a onda držati na laganoj vatri, miješajući i uklanjanje pjene, dok desert je spreman. Za budućnost punjenje ptica trešnje ispeći ukusna ispostavilo, prilikom kuhanja možete dodati bobice na par grama limunske kiseline. Kada sirup dostigne željenu gustoću i "hvatati", a ne širiti, premjestiti obradak u sterilizirane staklenke i kotrljati. Još jedan savjet: kako ovo nije samo zastoj, odnosno punjenje divlje trešnje za palačinke, pite, kolačići, onda na kraju staviti u zdjelu za bobice malo vanilije šećera. Dakle, ovaj sam desert će već miris pečenja!

Korisni savjeti

Ako je punjenje pilećeg višnje za tortu u obliku pekmeze pretvoreno u tekućinu, to možete učiniti. Prvo, stavite sadržaj limenke u cjedilo, koja je postavljena iznad lonca. Sirovi odvodi i bobice mogu se sigurno staviti u tijesto. Drugo, postoji još jedan način da nadjev od ptičjih trepavica bude nježniji i ukusniji. Bobice šišaju kroz sito i dodaju im samo obrisani sir. Ili umijesnite sir sa sirupom trešnje trešnje. Masa zraka će biti vrlo ugodna za okus. Ako ne izgleda dovoljno slatko, dodajte malo šećera u šlagu.

Osušena trešnja

Ukusna, sačuvanjem svih vitamina i zdravih svojstava, smatra se punjenjem trešnje trešnje za kolač od suhih bobica. Gdje početi u ovom slučaju? Naravno, sa samim plodovima. Istina, možete kupiti u spremištima bobica. Međutim, sve što je učinjeno od strane vlastitih ruku nesumnjivo je ukusnije i bolje. Prikupljeni, perebrannuyu i oprana trešnja višnje na limu za pečenje ne šire se više od 2 cm i suha u nekoliko prijema u pećnici, zagrijana na + 50-60 stupnjeva. Povremeno treba preokrenuti. Kada se bobice bore, u njihovim nabora će biti patina kristala šećera i dobit će kolač slatki okus, pustiti ih da se ohlade, sipati u papirnate vrećice i pohraniti na mjestima nedostupnima vlagu. Od tih bobica, i čini vrlo neuobičajeno punjenje zemlju trešnja. Ali o ovome dolje. I kako se osušiti? Jednako kao i grožđice! To jest, ako trebate dodati bobice u neko jelo, samo ukrasti malo u vrućoj vodi. Pileći trešnja zamahuje. Zatim se može utrljati istim kravljem sirom. Ili dodajte bilo koji plodovi.

Vinski trešnja

Ispunjavanje iz tla trešnje - proizvod prilično složen prvenstveno u svojoj proizvodnji. Iako se u Rusiji od davnina upotrebljava za sve vrste pečenja. Da biste dobili takvo punjenje, trebate samljeti suhe bobice u aparat za kavu zajedno s kamenjem u prahu. Ispada tzv brašno od trešnje. Može se staviti u tijesto, miješajući ga s običnom pšenicom. I možete napraviti nadjev nadjev. Da biste to učinili u 100 grama brašna uliti što više vruće mlijeko, kuhati minuta ili dva i neka cool, pivo, nabubri. Dodajte šećer po ukusu, tukli jaje, stavite 150 g masline, sve stavite uz miješalicu ili šipku. Takvo punjenje pogodno je za pite od tijesta s keksima.

Punjenje sa svježim bobicama

Ovdje je još jedan koristan recept, iako pomalo naporan. Prikupiti bobice pripremiti za obradu. Pomaknite ih nekoliko puta u mlinu za mljevenje (najmanje 4, tako da su kosti dobro zasađene) i ulijte šećer. Uzmi proizvode u omjeru od otprilike 1 do 2, tj. Za svaki 1 kg bobica 2 kg šećera. Za okus možete dodati sitni mali limun.