Umak od gljiva od gljiva: recept. Umak od gljiva od smrznutih gljiva s kiselim vrhnjem u multivarhu

Umak od gljiva

Danas ćemo vam reći kako napraviti takvu večeru na mnogo načina. Koristeći prezentirane recepte, možete pripremiti za svoju obitelj vrlo zadovoljavajuće i mirisne jela, koje nitko ne može odbiti.

Umak od gljiva od gljiva: recept za korak po korak kuhanje

Iskusni kulinarski stručnjaci znaju napraviti ukusno i okusno jelo iz jednostavnih smrznutih gljiva. Da biste mogli ovladati ovim informacijama, odlučili smo vam to odmah predstaviti.

Dakle, trebamo:

• žarulje nisu jako velike, lukovice - 2 kom .;
• gljive smrznute bilo - oko 500 g;
• rafinirano ulje - oko 50 ml;
• sol, sjeckani i sjeckani papar - upotrijebljeni na diskreciju;
• umak od rajčice ili tjestenina - 2 žlice velike;
• piti tekuću vodu - nekoliko čaša;
• blago pšenično brašno - mala žlica.

Obrada komponenata

Umak od gljiva od gljiva ne razlikuje se od onoga što je učinjeno sa svježim proizvodima. Zato smo odlučili koristiti sastojke koji su skloni zamrzavanju. Moraju se ukloniti iz zamrzivača i ostaviti sve dok ne budu malo odmrznuti. Zatim, gljive treba izrezati na ploče. Također, potrebno je odvojiti žarulje u male kocke.

Kuhanje na štednjaku

Za umak od gljiva iz smrznutih gljiva postalo je najukusnije i aromatizirano, svi sastojci trebaju biti pržena. Da biste to učinili, potrebno je zagrijati u tavi rafinirano ulje, a zatim staviti glavni proizvod na njega. Ako se gljive ne rastiru u potpunosti, najprije trebaju ispariti svu vlagu, a tek onda dodati biljnu masnoću.

Nakon parcijalnog prženja na glavni proizvod potrebno je polaganje lukova lukova. Kuhajte obje sastojke ponajprije sve dok ne lagano uspite. Na kraju gljive treba biti začinjeno. Također u tavi, dodajte tijesto od rajčice i čašu vode za piće. Kako bi se ugasilo u takvoj strukturi, preporučuje se proizvodnja frac14- sati.

Kada su gljive u potpunosti pripremljene, treba ih ponovno sipati s pitkom vodom, prethodno pomiješanu s prženim pšeničnim brašnom. To će vaš umak učiniti gustom i ukusnijom.

Kako ispravno poslužiti jelo na stol?

Kao što vidite, nije teško napraviti umak od gljiva s tijestom od rajčice. Nakon pripreme na tanjuri potrebno je postaviti bilo koji ukras, a zatim ga u potpunosti preliti s prethodno pripremljenim umakom i posuti svježim biljem.

Umak od gljiva od smrznutih gljiva s kiselim vrhnjem u multivarhu

Kao što je gore spomenuto, umak od gljiva može se pripremiti korištenjem različitih sastojaka. O tome kako se gulaš rajčice izvodi, već smo rekli. Ako želite kuhati jelo na kremastoj podlozi, trebat će vam:

• mrkve i žarulje nisu jako velike - 1 kom .;
• gljive smrznute bilo - oko 500 g;
• rafinirano ulje - oko 50 ml;
• sol, sjeckani i sjeckani papar - upotrijebljeni na diskreciju;
• masnoće kiselog vrhnja - 3 žlice velike;
• voda za piće filtrirana - 1 staklo;
• krema 40% - 110 ml.

Priprema sastojaka

Umak od gljiva s gljiva s kiselim vrhnjem postaje vrlo ukusan i visoko kaloričan. Prije kuhanja potrebno je ukloniti glavni sastojak iz hladnjaka i djelomično ga odmrzavati. Zatim bi gljive trebale biti odrezane. Što se tiče mrkve i luk, treba ih očistiti i slomiti. Prvi sastojak je na rešetku, a drugi - s oštrim nožem.

Priprema umaka od gljiva u multivarhu

Svatko zna kako napraviti umak od gljiva na štednjaku. Međutim, svatko ne zna kako možete pripremiti takvo jelo uz pomoć multivarka. Da biste to učinili, stavite gljive u zdjelu i uključite program pečenja. Nakon što se vlaga ispari, proizvod treba dodati rafinirano ulje, kao i ribane mrkve i sjeckani luk. Sastojci sastojaka u istom načinu se preporučuju 20 do 22 minute. Tijekom tog vremena trebali bi biti dobro smeđa.

Nakon provedenih opisanih postupaka potrebno je gljivama i lukovima staviti začine, kao i kiselog vrhnja, pitke vode i kreme. U ovom sastavu, sastojci se moraju ugasiti u istom načinu rada tijekom 10 minuta.

Ispravno je prisutan na blagovaonici

Sada znate pripremiti umak od gljiva od smrznutog gljive u multivarhu. Nakon što je posuda spremna, treba ga rasporediti na pločicama s bočnom jelom, posipanu svježim travom i odmah ih predstaviti gostima. Bon appetit!

Napravite lagani umak od smrznutih gljiva

Gljiva umaka od smrznutih gljiva (mršavih) izgleda kao ukusna i aromatska kao visoko kalorijska jelo s primjenom umak od rajčice ili kiselo vrhnje. Ali s takve večere nikada se nećete oporaviti.

Dakle, trebamo:

• žarulja nije jako velika - 1 kom .;
• gljive smrznute bilo - oko 500 g;
• svježi češnjak - 2 češnja;
• sol, sjeckani i sjeckani papar - upotrijebljeni na diskreciju;
• biljna juha - 2 šalice;
• Osušeni ružmarin, kadulja i majčina dušica;
• soja umak - velika žlica;
• mlijeko soje - frac12- stakla;
• blago pšenično brašno - mala žlica.

Postupak pripreme

Načelo pripreme takvog jelo je slično gore prikazanom. Za početak, potrebno je odmrznuti gljive, isjeckati ih i staviti ih u tavu sautom zajedno s lukom. Čekajući isparavanje sve vlage, proizvodi bi trebali biti izliveni biljna juha, dodajte začine i suhe bilje. Nakon 25 minuta, gljive treba uliti u umak od soje i sojino mlijeko, u kojima je prethodno potrebno otopiti pšenično brašno. Nakon čekanja ključanja sastojaka potrebno je kuhati na niskoj temperaturi oko 5 minuta. Pored umake morate dodati rešiveno isklesano i dobro promiješati.

Nakon uklanjanja tave iz vatre, njezin sadržaj mora se držati ispod poklopca frac14- sati. Za to vrijeme, umak će apsorbirati arome češnjaka i postati ukusniji.

Preporuča se poslužiti pripremljenu posudu na stol za večeru s nekim pratećim posudama (na primjer, tjestenina, kašuti od heljde, špageti, zgnječeni krumpiri itd.), Svježe zelje i krišku kruha.