Izaberite recept za umak

sadržaj

umak, itd. - čim oni ne nazivaju ovakvu vrstu punjenja koja se napuni mesom, gljivama, ribom i jelima od brašna. Ovdje su sve vrste recepti s umakom. Uz njihovu pomoć svakodnevno možete poslužiti sasvim drugačiji jelo s izvornim ukusom. Ako ste pravilno pripremili umak, uobičajeno jelo će se igrati s novim bojama i okusom, uzrokovat će bezizražajni apetit među vašim članovima obitelji.

Recepti umakati se razlikuju. Neki od njih su prehrambene, dok su drugi tako bogati i zadovoljavajući da se mogu koristiti kao poseban jelo po sebi. Kuhanje umaci nije tako teško. Počnimo s jednostavnim.

Kuhanje s svinjetinom

Kako napraviti maslačak klasični? Uzmi za kuhanje mesa u umak tradicionalne proizvode: pola kile svinjetine, žlica kečap (ili pasta od rajčice (s pasiranu rajčicu)), može se koristiti i jedno drugo rajčice. Još potreba brašno (Art. Dvije žlice), biljno ulje, dvije žarulje, sol, 1,5 art. žlice paprika, začini. Izrežite svinjetinu u male kriške i pržiti u ulju. Začinite meso paprike i začina. Žarulje treba izrezati na polutke i dodati svinjetinu. Napunite meso s lukom juhe ili vode, tako da su napola prekriveno tekućinom. Stavite posudu na laganoj vatri jedan sat na dobar svinjski gulaš. Ako je potrebno, dolijte ispari juhu. Kad je preostalo pola sata prije kraja umak za kuhanje u posudu s kečap dodaje sjeckani paradajz. Gotova hrana mi sipati u malo posoljenoj vodi s mješavinu brašna. Ovdje ćemo se okrene i svinjetina u klasičnom sos. Ukusna, gusta umak.

Priprema umak od breskve zahtijeva sljedeće proizvode:

- tri stotine grama svinjskog fileta,

- jedna breskva,

- sto grama kisele kisele vrhnjače,

- jednu žlicu brašna i maslac,

- žarulja je velika,

- jaje,

- sol s paprom.

Fino usitnjena svinjetina kuhana je u kipućoj vodi da se ukloni film. Odrežemo luk na polu prstenu i prenesemo maslac na maslac sve dok se ne dobije zlatna boja. Stavili smo u tavu, gdje je pržena, začinima s mesom i gulašem oko 15 minuta, a sad je breskavac, koji smo prethodno smanjili. S njim meso treba staviti na malo više. Na kraju kuhanja takav izvorni umak, dodajte jaje, pre-whipped s kiselim vrhnjem i brašno. Donesite sve do kuhanja. Ovaj umak proizvodi jedinstven okus, uzbudljiv apetit. Ako se nadopunjuje zelenilom, dobit će se nova inačica neobičnog punjenja.

sljedeći umak od gljiva savršeno kombinira s jelima gdje su glavni sastojci su gljive, piletina i jaja. Uzmi za pripremu maslaca (tri žlice), jedan stakleni cut gljive (ili CEP) bešamel (dvije čaše) i pola žličice soli.

Stavimo maslac u tavi, stavimo u njoj sitne fino gljive, sol i pržimo preko visoke topline 15 minuta. Prilikom vađenja sok od gljiva, trebali biste pričekati da se ostavi lonac. Zatim sipati bisamel, popušiti i sol.

recepti umak od gljiva Osušeni se značajno razlikuju od gornjeg receptora. Takve gljive treba prethodno natopiti. Zatim ih dobro isjeckajte ili ih mljeveno uz pomoć mesnatog mljevenja.

U tavi za prženje do zlatne boje, pržiti luk, koji je prethodno izrezati u male kocke. Zatim dodajte brašno, sve je ponovno prženo. Zatim šaljemo gljive u tavu, napunimo ih vodom, gdje se natopimo i kuhamo 6-8 minuta na maloj vatri, dok neprestano miješamo. Na kraju pripreme umak, dodati maslac (žlica stol). Vrlo ukusno s ovim tijestima od krumpira.

Sada znate različite recepte umaka. Nemojte biti lijeni kuhati ove umake za uobičajena jela, jer s njima svako jelo izgleda novo.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan