Ručak - što je ovo obrok? Povijest i moderna prezentacija

U mislima običnih Rusi postoje 3 obroka: lagani doručak, sveobuhvatan ručak na poslu i ukusna obiteljska večera. Ponekad se ovaj popis dodaje za zalogaj, ali uglavnom za djecu. Ipak, u 1990-im je situacija nešto promijenjena, a sve češće su restorani, kafići i drugi objekti počeli pozivati ​​posjetitelje na ručak. "Što je to, doručak, ručak ili večera?" mnogi su se zapitali. Od tada je prošlo puno vremena, ali situacija se nije dramatično promijenila. Ostao je zbunjenost riječju "ručak".

Nemojte se zbuniti!

Dakle, sama riječ "ručak", ili ručak, došla je iz Rusije Zemlje engleskog govornog područja (Velika Britanija, SAD, itd.). Oni označavaju dnevni obrok kao neznatno bitniji od doručka, ali ne tako gusti kao ručak. Tu nastaju nedosljednosti. Još prije 30-40 godina, kada je odgovarala na pitanje o ručku, što je to bilo, bilo je to pravo reći ovo je druga doručak. Ovaj obrok bio je negdje oko 11-12 sati, za razliku od ručka, koji bi se mogao održati najkasnije do 15 sati.

Danas, kada više nije potreban da bi se tako rano za većinu Engleza, a broj obroka je smanjena na tri, jedenje je preselio bliže 12.00-13.00. Naime, engleski preselio ručak ručak (večera) u nekom kasnijem trenutku i gotovo ukinula pojam „večeru” (ili večere). Vrlo je važno ne zbuniti te koncepte pri komunikaciji s britanskim i američkim. Stoga, danas možemo sa sigurnošću reći o ručku, da je ova večera u ruskom smislu.

Posao i ručak - što je zajedničko?

Ali ako je riječ ručak još uvijek poznata mnogim od lekcija engleskog jezika, onda izraz "poslovni ručak" nekih još uvijek zagonetke. Pitam se što se nalazi ispod nje? Zbog toga nije loša ideja razumjeti podrijetlo ovog koncepta.

Amerikanci poduzetnici pobrinuli su se svake minute, pa su stoga često posluživali jela za komunikaciju s kolegama i partnerima. Ručak je bio idealan za oba vremena i volumen hrane. Nakon što je poslijepodne su već svjesni bilo vijesti koje bi mogle biti objašnjeno, prema istim pravilima etikete za ručak, možete pozvati poziva na telefonu, ne morate čak ni praznichnogo stol dekoracije. Iz kombinacije engleskih riječi poslovni i ručak, a bilo je i oznaka za takav obrok. Sada je sasvim očito, poslovni ručak - što je to.

Trenutačno ...

Međutim, malo je vjerojatno da restorani, kafići i bistroi nude svojim klijentima poslovni ručak, stavljaju u ideju istu ideju. Zapravo, ovo je složena večera, koja se sastoji od prve, druge, salate i pića. Tužno je, ali vrlo je slično sovjetskom kantinu u najgorem smislu, osim toga, institucije "srednje ruke" često koriste jeftine sastojke za kuhanje. Sve to utječe na kvalitetu.

U vrhunskom restoranu, razumijete li malo drugačije o poslovnom ručku - što je to. Za njih je ovo način privlačenja posjetitelja izuzetne i stoga skuplje večere. Zato će u takvim složenim večerima biti sva ista jela, ali već odabrana prema kombinaciji okusa. Smanjenje cijena nije ništa više od marketinških poteza. Malo je vjerojatno da će se većina usuditi otići na skupu instituciju bez preporuka. No, dati 200-300 rubalja za testni ručak će se mnogi mogu priuštiti. Ako klijent kaže o skromnom ručku, to je ukusno, onda sigurno hoće posjetiti ovaj restoran više od jednom.

Još malo zbunjenosti

Vjerojatno je, kako bi se potpuno zbunio prosječni ruski, riječ "kontrola ručka" izumila na engleskom. Što to ima veze s prehranom? Zapravo - ne. U stvari, to su poteškoće prijevod (ili, točnije, transkripcija). Na engleskom jeziku izgleda kao kontrola pokretanja i doslovno znači "pokretanje kontrole". Ovaj pojam koriste automobilisti koji se odnose na elektronički sustav brzog pokretanja. Očito, ručak to nema veze s tim.