Kako kuhati halabut ribu u pećnici

Svaka riba bogata je vitaminima i hranjivim tvarima, a more još uvijek sadrži najmanje kosti i ugodno je za ukus. Dijetetičari preporučuju da uključite ribu u svoju prehranu barem jednom tjedno. Ali kako to učiniti na takav način da zadovoljava želje okusa svih domaćih?

Na primjer, možete kuhati lopaticu u pećnici s povrćem. Da biste to učinili, trebate patlidžan (možete zamijeniti tikvice), svježe rajčice, luk. Patlidžane i rajčice izrezane su u krugove, prstenove od lukova. Povrće je slano i začinjeno. Patlidžane su umočene u brašno i lagano pržene s lukom u biljnom ulju. U uljanom i pripremljenom obliku položenom prženo povrće, na njima su smješteni krugovi rajčice, na vrhu se stavljaju sitni komadići baldana, protrljani solom i začinima. Ako se želi, ulovite ribu s limunovim sokom, postavlja se ribani limunski sir ili sir od tvrdih sorti. Halibut se kuha u pećnici, zagrijava do prosječne temperature, oko pola sata.

Također možete koristiti recept, kako kuhati lopatice u pećnici sa šampinjoni. Za to se uzima oko 300 grama gljiva, 200 grama korijena celera, čašu bijelog vina, soli i začina po kilogramu ribe. Odrezana gulaš od celera zaklanja se u tavi s odrezanim gljivama do pola kuhane. Nakon toga, povrće se položi u kalup, na vrhu su dijelovi halebut. Posudica je slana i peppered na okus. Evo čaše vina, malu količinu soka od limuna. Za pola sata ribu se stavlja u pećnicu. Nakon toga, dobiveni umak nježno je isušen i stavljen na vatru sve dok se polovica tekućine isparava. Za okus, možete dodati malo šećera u umaku, sezoni s biljnim uljem. Halibut s povrćem položen je na posudu, napunjen sa rezultirajućim umakom i posuto ljekovitim biljem. Osim gljiva, možete koristiti različite vrste gljiva, na primjer, med agarice ili gljive kamenica.

Jedna od najjednostavnijih receptura, vjerojatno, je u obliku papiga u pećnici, pečena u foliji. Da biste to učinili, uzmite filet, trljan mješavinom soli i začina, malo pospite sokom od limuna, omotajte folijom i poslajte u pećnicu. Unatoč očitoj jednostavnosti recepture, rezultat će biti nježna i melting riba u ustima, bočna jelo na koju može biti: salata od svježeg povrća ili kuhano krumpir. Da biste dobili više sočan okus, možete staviti krišku svježe rajčice na svaki komad ribe.

Zanimljivo i jednostavno kuhanje lopatice u pećnici, kuhano u umaku od vrhnja. Mali dijelovi su lagano prženi u tavi. U zdjelu za pečenje stavite prstenove na lice, na kojima su smještene ribe. Zatim pripremite umak. Za to, malo brašna je pržena u maslacu, kiseloj vrhnja, sol, začini su dodani. Cijelo je vrijeme ukopano, a zatim ulivljeno u posudu. Od gore, riba je lagano podmazana s limunovim sokom, ribani sir sije na njemu. Pripremite jelo oko pola sata na prosječnoj temperaturi.

Mora se reći da je lopatice, pečene u pećnici, savršeno u kombinaciji s mnogo povrća. Ukusna salata s brokulom ili cvjetača može biti ukusna i aromatska, ali i vrlo korisna jela. Zbog toga je riba izrezana na tanke, male ploče, protrljane začinima i solima, postavljene na pladanj za pečenje. Ovo je također stavljena brokula, rastavljena na cvatu. Maslinovo ulje pomiješano je s limunovim sokom. Proizvodi se podmazuju s dobivenom smjesom i neko vrijeme se stave u pećnicu. Tako, kuhana riba sa povrćem može poslužiti kao nezavisno jelo ili poslužiti s bočnom jelom.

Za pečeni salam, riža ili pire krumpir su savršeni. Može se pripremiti i na blagdanskom stolu i na redovitom danu, osim toga, ne traje dugo.