Patlidžani pečeni sirom i rajčicama

Došlo je ljeto, a to znači da je bilo moguće uživati ​​u ukusnom povrću. Patlidžane pečene sirom i rajčicama vjerojatno su jedna od najomiljenijih jela u mnogim obiteljima.

Potrebno je: nekoliko velikih patlidžana, 100gr. tvrdi sir, češnjak, zelje i 4 rajčice. Medvjedi se sjeckaju na 2 dijela i kuhaju na četvrt sata u slanoj vodi. Rajčice su odrezane na kriške, a sir je trljao na finu ribu. Dva češnjaka klice sitno su nasjeckani i pomiješani s sirom. Kuhane rajčice izvađene su iz vode, natopljene papirnatim ručnikom i položene na podmazanu ploču za pečenje. Na vrhu je stavio krug rajčice, sol, pospite sirom s češnjakom i biljem. Pecite 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Patlidžana, pečena s sirom i rajčicom na kosi

Potrebno je: patlidžan - 2-3 kom., 3-4 velike rajčice, 3 češnja češnjaka, nekoliko žličica majoneze, 2 jaja, 200 g. sir, sol i zelje. Pripadnici jajeta su izrezani u prstenove debljine 1 cm, slane i ostavljene 15 minuta. Češnjak se prolazi kroz prešu, pomiješanu s majonezom i sitno ribanim jajima i sirom. Rajčice izrezati na krugove, onda bere povrće na kos - krug patlidžan, sloj sira, rajčice prsten, sir i opet zatvoriti još jedan krug patlidžan. Piramide se šalju u pećnicu da peču na minimalnoj temperaturi od 40 minuta.

Patlidžane s rajčicama i češnjak

Za pripremu je potrebno: par jagoda, tvrdi sir - 100 grama, 3 velike rajčice, 3 češnja češnjaka i majoneze. Patlidžane i rajčice izrezane na kriške. Na limu za pečenje, ulje, širite patlidžane, masirirajte ih s majonezom i pokrijte rajčicom. Režirani sir pomiješan je s finim nasjeckanim češnjakom, nakon čega posipaju rajčice. Patlidžana pečena u zagrijanoj pećnici četvrt sata na temperaturi od 220 stupnjeva.

original patlidžani, pečeni s sirom i rajčicama

Za kuhanje trebate: 200 gr. sira, par velikih rajčica i dva patlidžana, majoneza i tvrdi sir, oko 150 grama. Padobranac pere i napraviti 2-3 rezove duž njih, ne dosežući kraj za nekoliko centimetara. Brynza je izrezana na tanke duge slojeve, i rajčice - u krugovima. Onda su položili između slojeva patlidzana, tako da izmjena sastojaka: patlidžana, sir, rajcice. Iznad, obilno su masirane s majonezom i pospite ribanim sirom.

Patlidžani pečeni sirom i rajčicama u talijanskom stilu

Bit će potrebno: pahuljice - 4 komada, velike rajčice - 3 komada, 200 gr. sir mozzarella, hrpa svježeg ružmarina i maslinovog ulja. Melangije su oprane, odrezane u 2 dijela i utrljane solima. Rajčice se stave u kipuću vodu pola minute, a potom ih odstranjuju. Nakon otprilike 20 minuta, patlidžani oprati sol i izraditi "čamce", izvlačeći meso iz sredine žlicom. Zatim se izrezati pulpa, slomiti rajčice u male kocke i dodati nekoliko ružmarinskih grančica. Miješati i popuniti rezultirajućom smjesom biljke pripremljenim patlidzanima. Posudu se ulije s maslinovim uljem, pretočite na njega "brodovi". Na svakoj podlozi stavite nekoliko sitnih kriški od sira. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pošaljite list za pečenje 20 minuta.

Patlidžani s mljevenim mesom nisu manje ukusni od patlidžana pečenih sirom i rajčicama.

Bit će potrebno: par velikih patlidžana, nekoliko listova bosiljka (ili sušeno bilje), 200 grama. sir mozzarella, 300 gr. mljeveno meso, 3 velike rajčice ili 4 žlice paradajze. Rajčice su začepljene kipućom vodom, oguljene od njih i tlo u pire krumpira na rešetku ili mješalici. Mljeveno prže u tavi, dodajući tome peretortye rajčica ili rajčica, koja se sastoji malo vode i gašenje minuta 5. Više patlidžan cut odresci su pržene u maslinovom ulju i rasporedite u posudu za pečenje. Iznad lisnice i sloj mljevenog mesa, a zatim patlidžana i mljeveno meso opet. Pospite s ribanim sirom i stavite u pećnicu pola sata na 200 stupnjeva.