Druga jela od ribe: kolijevka u pećnici

Ljubitelji ribljih jela trebali bi cijeniti kolja, riba,

Ako je potrebno popuniti drugi put, onda možete peći ovu ribu s krumpirom i drugim sastojcima. Da biste to učinili, trebate patlidzan, luk i svježu rajčicu. Prvo se pripremaju sastojci. Riblji trupac To je odmrznuta, uklonjena, ogrnuta i isprana hladnom vodom. Od vrha, lišća je gumirana solom i paprom, a nekoliko zelenih grančica se stavlja unutra. Krumpir se čisti i izreže na tanke kriške. Patlidžani su oguljeni, izrezani u kocke. Luk je usitnjen polugama. Luk je pržen na grijanoj tavi, pržena, rajčica bez kože, kockica, jajennetine su položeni. Povrće oko 5 minuta se širi u tavi. Krumpir je položen u malom plijesni, na vrhu ribe, na kojoj se stavlja povrće. Posudu se stavlja u predgrijanu pećnicu. Takav koljak u pećnici traje oko sat vremena. Neposredno prije završetka kuhanja, posuda se dobiva i nadvijeva s ribanim sirom, nakon čega će se peći na neko vrijeme. Takvo jelo može se poslužiti na blagdanskom stolu i na mirnoj obiteljskoj večeri.

Ništa manje jednostavno je koljača u pećnici, čiji je recept dan dolje. Ribu se opere i čisti, izrezati na male kriške, od kojih se greben i kosti pažljivo uklanjaju. Uzmite pravi oblik veličine, razmazan maslacem. Rasprostrojen je kolijevak, koji se nalazi na prstenima lukova. Ovdje se izlije i lagano grijano mlijeko tako da su sastojci potpuno pokriveni. Majoneza pomiješana s začinima i soli, postavljena na jelo, na vrhu sve je prekriveno ribanim sirom. Nakon toga, riba se stavlja u zagrijanu pećnicu u prosjeku 30-40 minuta. Ukrasi za jelo može poslužiti kao kuhani krumpir ili svježe povrće.

Ako koristite filet ove ribe, možete ga kuhati u tijesto, jer su kosti u njemu gotovo odsutne. Da biste to učinili, isjeckajte ribu u dijelove. U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s jajem i brašnom, dok pazite da se ne formiraju grinje. Svaka ribica je slana, protrljana omiljenim začinima, umočena u mješavinu i staviti u tavu, u kojoj se kuha do stvaranja kore. Nakon toga, kolja za kolica u tijestu stavlja se u posuđe otporne na toplinu i stavlja nekoliko minuta u pećnicu. Dobivena jela nije samo korisna, već i okusa.

Ukusno i mirisno je konjanik u pećnici, kuhani u loncima. Štoviše, to je vrlo lako pripremiti na taj način. Riblji fileti su izrezani u male komadiće i položeni u uljanom glinene posude. Na vrhu su slojevi zgnječenog češnjaka, polovica prstena i sjeckani zelje. Svježe rajčice poslužuju se s kipućom vodom, oguljene, izrezane u kocke i poslane u lonac. Dodajte malo soli i papra, nekoliko žlica maslinovog ulja, sve posute sokom od limuna. Posude su zatvorene poklopcem i stavljene na sat vremena u pećnici. Nakon toga, jelo se uzima i položi na tanjure ili se poslužuje u istom loncu, gdje je pripremljen, no vrijedi zapamtiti da dugo zadržava temperaturu.

Haddock je niske masnoće i nisko kaloričan, pa je pogodan za stol za dijete ili za one koji gledaju svoju težinu. U ovom slučaju, u ovome ribe su velike količinu hranjivih tvari i vitamina potrebnih ljudskom tijelu. Kuhana kolja u pećnici ima prilično osjetljiv okus i ugodnu aromu.