Saznajte kako pravilno kuhati rižu

Svaka kućanica zna da za pripremu različitih jela koriste različite vrste riže. Da bi proces kuhanje riže nije bio zaglavljen, ali razbijen, najbolje je poduzeti Basmati riža. Ima dugih zrnaca lijepog oblika i kad kuha, ispada vrlo mirisno i lijepo. Značajni nedostatak je njegova visoka cijena, ali, vjerujte mi, nećete požaliti.

Kako pravilno kuhati rižu, svaka kućanica treba znati. Prvo pravilo je odrediti količinu uzete riže mjerenje stakla. Drugo pravilo je da količina vode koja se dodaje riži trebala bi biti veća u količini od količine zrna. Voda se može zamijeniti s bujonom. Ova se pravila moraju pridržavati kako bi ispravno kuhali labav riža.

Kako bi riža mogla brzo kuhati, poželjno je imati veliku voluminoznu posudu u kućanstvu, budući da sloj rizla treba biti tanak, a prostor koji ga zauzima dovoljno je velik. Budući da je potrebno dobro kuhati rižu s zatvorenim poklopcem, stoga odaberite odgovarajući poklopac veličine da biste potpuno pokrio tavu. Nakon pripremne pripreme, počnemo kuhati.

1) Stavite biljno ulje na dno posude. tako kako kuhati rižu ukrasiti je nužno s obzirom na lijepoj posluživanja, preporučljivo je pržiti u vrućem ulju s nasjeckanim lukom. Neke domaćice vole pržiti luk i dodati u njega unaprijed kuhanog povrća (mahune, kukuruz, grašak), a neke čak i odbijaju od ikakvih dodataka. Čak i ako kuhate bez povrća, pomiješajte ulje s rižom tako da je potpuno natopljena. To će spriječiti zrnca da se lijepe zajedno. Preporuka: Ne perite rižu - to je već oprana u proizvodnji, a dodatna toplinska obrada postaje sekundarni „dezinfekciju” u jelu.

2) Nakon kratkog prženje rižu dodavanjem agensa za toplu i slanoj vodi (1 čajna žličica na 150 ml vode). Morate znati kako kuhati rižu za ukras, i to je bolje to učiniti u juhu, okus koji mora zadovoljiti okus mesa isporučene s njim: ako riža - prilog za ribe, riba juha treba biti, ako je govedina -govyazhim itd Odbacite kocke ljuske, jer gube aromu riže.

3) Pa kako kuhati rižu potrebno u zatvorenoj posudi, a zatim nakon dodavanja tekućine, promiješati sve to samo kako bi se izbjeglo odvajanje škroba, što je rezultiralo grudanja. Nakon toga, pokriti posudu s poklopcem, smanjite vatru na minimum i gurnite timer za petnaest minuta ako koristite bijelu rižu 40 minuta, ako je basmati .. Sada imate vremena za kuhati različita jela, čitanje nove knjige, gledajući predstavu, itd ,

4) Provjerite dostupnost riže nakon određenog vremena - ako je zrno čvrsto, nastavite kuhati.

5) Nakon procesa razvoja, kako kuhati rižu, kao i uvjerenje njegove spremnosti, izvadite posudu sa štednjaka, zamijenite poklopac s ručnikom, što će apsorbirati preostalu vlagu. Držite ručnik oko 10-15 minuta.

Prije posluživanja, otpustite rižu vilicom ili škapulom, ulijte je na veliku posudu ili odmah poslužite s mesom.

Ako ste manje izabrani kuharici, onda možete pravilno kuhati ribanu rižu u tavi s izračunom od 1 čaša riže za 1,5 čaša vode. Voda se može zamijeniti s bujonom ili koristiti sloj kute, otopiti u vodi. Budite sigurni da dodate maslac, koji će rižu rezati. Pokrijte poklopac limenke i držite na najnižoj toplini četvrt sata, a zatim uklonite i otpustite rižu. Poklopac nije potreban za otvaranje, kako ne bi oslobodio dragocjenu toplinu.

Svaka domaćica uz pomoć ovog recepta moći će pretvoriti ručak ili večeru u praznik. Nemojte odgađati dugo vremena, pokušajte ga danas.