Pripremamo druga jela: heljda na trgovački način

Kaže se da je heljda vrlo korisno za zdravlje. Od toga i njegova popularnost u svakoj kući je prilično visoka. Može se pripremiti kao pomoćno jelo ili zasebno jelo, au oba slučaja dobit ćete zadovoljavajuću i korisnu žitaricu. Recepti se mogu naći u velikom broju oboje s povrćem i mesnim proizvodima. Važno je preciznije objasniti kako kuhati heljde na trgovački način, jer je vrlo mirisan i ukusan drugi put,

Glavni sastojak ove posude je naravno heljda. Pored toga uključuje i meso (češće uzimaju svinjetinu, ali također i druge vrste, kao što su piletina ili govedina) i povrće (luk i mrkva). Jedan od recepata bit će kako slijedi.

Meso je izrezano na male komadiće, prženo u grijanoj tavi sve do zlatne, stavljeno u duboku posudu. Čašica heljda izlivena je odozgo, sve je izlivena vodom da pokrije hranu s vrha centimetra za 3, kuha se sve dok žitarice nisu spremne. Mrkva mrvica na rešetku, luka je izrezana u male komadiće, povrće je prolazilo na vatru, dodano u kašu. Sve je pomiješano, slano, začinjeno, dodani su začini. Prije posluživanja, morate ostaviti jelo nekoliko minuta na toplom mjestu (možete koristiti pećnicu na najnižoj temperaturi). Začin su ili kuhani sami, ili se heljda kupuje na trgovačkom putu za drugi tečaj (gotova mješavina začina), koja se jednostavno dodaje u jelo.

Ne manje ukusno i mirisno nego s svinjetinom, ispalo se heljda na trgovački način s piletinom. Za ovo jelo potrebno vam je piletina, heljda, mrkva, paprika, luk, umak od soje, paradajz paste, začin. Za pripremu je bolje uzeti duboku tavu, jer će se cijelo jelo kuhati u njemu. Pileće je izrezano u male porcije, prženo u biljnom ulju, suncokretu ili masline, paprike. S njim se dodaju sjeckani luk i ribani mrkvi, sve je prolazilo neko vrijeme na vatru. Ovdje je izlio diced bugarski papar. 2 žlice sojinog umaka se kombiniraju s istom količinom paste od rajčice, soli i začina. Dobivena smjesa je dobro izmiješana, sipana u piletinu s povrćem. Za heljda na trgovački način ispostavilo se više mirisne, možete dodati sitno sjeckani zelje. Groats se isperu, ulijevaju u tavu, juha ili kuhana voda se ulijeva u staklo. Sve je kuhano i kuhano ispod poklopca 10 minuta. Do trenutka kad je tekućina spremna potpuno ispariti. Nakon što se jelo ukloni iz vatre, dobiva se još nekoliko minuta za sudoper, a možete poslužiti i za stolom.

Lako i brzo kuhana heljda na trgovački način, poput ostalih prasica, u tlačnoj peći. Da bi se to postiglo, potrebni sastojci (sjeckani meso, mrkve, luk, krpe) položeni su u slojevima i postavljen je potreban temperaturni režim.

Heljda se također može kuhati na sljedeći način. Svinjetina je izrezana u kocke, pržena u tavi, dodana je mala količina vode, meso je pirjana dok se ne kuha. Zasebno pržite mrkvu, luk, nasjeckani češnjak, povrće se položi u mesu. Pivo se ulijeva 5 minuta s kipućom vodom, voda se stapa, doda se heljda meso s povrćem, voda se izlije na takav način da su svi sastojci pokriveni otprilike jedan prst u visini. Kaša je zatvorena poklopcem i languire na maloj vatri sve dok tekućina isparava, a kruna postaje mekana i mrvljiva. Možete staviti malo maslaca i pomiješati ga, a zatim poslužiti na stolu. Da biste napravili takvu kašu možete ga staviti u pećnicu na prosječnoj temperaturi, dok poklopac ne pokrije posuđe.