Kako kuhati juhu s heljda na pileći juhu?

Uglavnom, pri pripremanju juha na pileći juhu,

Prvi recept

Ali za promjenu, možete napraviti juhu s heljda na pileći juhu. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

- 4 krumpir;

- 1 piletina;

- 1 mrkva;

- 1 luk;

- pola gomile kopra;

- čajna žličica crnog mljevenog papra;

- pola čaša heljde;

- 3 žlice suncokretovog ulja;

- 1 ležaljka;

- 1 češnjak od češnjaka;

- prstohvat soli.

priprema

1. Stavite dobro oprani pršut u posudu od oko dvije litre. Stavite je vodom i odmah dodajte sve začine i češnjak. Na malom vatru kuhajte otprilike četrdeset minuta, nakon što se kuha.

2. Dok juha kuha, priprema se povrće - oprati i očistiti. Zatim mrkvi su gumiran na veliku mjeru, a luk su izrezati u male kocke.

3. Nakon toga, povrće treba poslati u tavu i pržiti do zlatno smeđe.

4. Izrežite i krumpir u male kocke.

5. Uklonite heljinu hladnom vodom.

6. Kad je juha spremna, pršut treba izvaditi, meso se odvoji od kostiju i šalje natrag u juhu. Dodano je i krumpir i heljde. Kuhajte sadržaj posude oko 20 minuta dok krumpiri ne budu potpuno spremni.

7. Nakon toga, pošaljite juhu na pečeno povrće i držati na vatri još nekoliko minuta. Zatim uzmite posudu s vatre i pustite jelo na neko vrijeme strmo. To je sve, juha s heljda na pileći juhu kuhamo.

Drugi recept

Neki kuhari vole eksperimentirati s najjednostavnijim jelima. Najmanja promjena u tehnologiji kuhanja može učiniti okus neuobičajen i intenzivan. Izuzetak nije bio juha s heljda na pileći juhu. Recept, iako nije bitno drugačiji od uobičajenih, ali još uvijek su dostupne neke kulinarske tajne. Za pripremu ove juhe trebate:

- 0,3 kg piletine;

- 0,2 kg heljde;

- 1 mrkva;

- 1 luk;

- 2 krumpir;

- ležaljka;

- crni pepper;

- suncokretovo ulje (2 žlice);

- svježi koromač;

- sol.

Korak-po-korak upute za kuhanje

1. Prije svega morate kuhati bujon. Da biste to učinili, u tavi izvucite vodu i umočite piletinu u nju. Nakon što se tekućina kuha, uklonite nastalu pjenu dok juha ne postane prozirna. Nakon toga ostavite meso kuhati na maloj toplini.

2. Moramo pripremiti povrće - oprati ih i očistiti. Nakon toga, mrkve mrkvu na srednje veće ribe. Izrežite luk i krumpir u kockice (male).

3. Na tanjuri je potrebno poslati tavu i uliti biljno ulje. Kad se zagrije, dodajte luk i malo pržite. Nakon toga stavite više mrkve, pomiješajte i pokrijte poklopac, ostavite pet minuta.

4. Na zasebnoj suhoj tavi stavite isprana heljda i pržite je oko pet minuta.

5. Kada je juha spremna, izvadite pile iz nje. Odvojite meso od kostiju i vratite ga u posudu. Istodobno, pošaljite natrag sve sastojke i začine koji su prethodno pripremljeni.

6. Ipak trebate oko 10 minuta kuhati. Nakon tog vremena pokrijte tavu. Zatim odstranite s ploče i ostavite da ulijevate 15 minuta.

7. Prije posluživanja juhe na stolu, mljevenje ljekovitog bilja i izliti na vrh.

Evo juhe. Proces njene pripreme nije tako kompliciran.

Treći recept

Sada razmotrite drugu verziju juhe. Moguće je da će vam se svidjeti ovaj recept.

sastojci:

- Voda je oko 2 litre.

- Kokoš na kosti je pola kilograma ili čak malo veća. Ako kuhate takvu juhu za malu djecu, najbolje je uzeti meso koje nije masnoće ili pileća prsa.

- Krumpir - 2 komada male veličine.

- Heljda - 0,5 čaša.

- Žarulja je srednje veličine.

- Mrkva je mala.

Kako kuhati juhu s heljda na pileći juhu? Podrobna uputa

1. Pileće kosti ili juha stavite u hladnu vodu.

2. Možda, ne znaju svi, da bi se dobila bujica pretvorena u maslac, ona bi uvijek trebala biti napunjena hladnom tekućinom. Zatim se okus mesa prebaci u kuharicu. Ali ako želite imati ukusan komad kuhane piletine, onda je potrebno poslati u tavu kada voda začini.

3. Nakon što se pjena temeljito ukloni i posuti juhu najmanje 40 minuta.

4. Ako, za malu djecu, kuhajte juhu s Heljom za pileća juha, zatim nakon kipuće vode morate kuhati meso oko 10 minuta i isušiti vodu. Zatim popunite novom.

5. Dok se priprema juha, potrebno je pripremiti povrće - za pranje i čišćenje. Zatim skuhajte mrkvu fino, isjeći luk i krumpir u male kocke.

6. Ulijte malo suncokretovog ulja na grijanu tavu i stavite luk i mrkvu. Kad su malo pržena, i luk će postati zlatni, dodajte malo vode. Onda je pokrijte poklopcem i odložite ga neko vrijeme.

7. Za bebe je poželjno poslati ovo povrće na juhu s krumpirom.

8. Kada je juha spremna, uklonite pile od nje. Ako postoje kosti, onda ih uklonite.

9. Nakon što ste poslali u juhu pere heljda i krumpir. Kada sve kuhati, pokrijte tavu i na srednje toplu kuhati oko petnaest minuta.

10. Nakon tog vremena dodaju se sjeckani meso i pirjano povrće. Zajedno s njima dodaju se začini i malo zelenila (moguće je i suho).

11. Nakon kuhanja još 10 minuta možete juhu ukloniti heljinom na pileći juhu. Neka se malo ohladi, nakon čega možete jesti. Ako želite, možete poslužiti s kiselim vrhnjem.

Juha s heljinom na pileći juhu. Reci s fotografijom

Ponekad nakon napornog dana želim kuhati nešto što ne zahtjeva puno vremena i odmora. Ovo se jelo može smatrati juhom s heljinom na pileći juhu. Recept za instant kuhanje je vrlo jednostavan. Za kuhanje trebat će vam:

- 0,3 kg piletine;

- 0,2 kg heljde;

- 1 mala mrkva;

- 1 luk;

- par krumpira;

- malo suncokretovo ulje za pečenje;

- svježe zelje.

Proces izrade juhe

1. Stavite meso u tavu i dodajte vodu. Pošaljite u peć, pričekajte da voda prokuha ukloniti pjenu. Ako vam nedostaje, nije važno - morate dodati malo hladne vode i ona će uskrsnuti. Pažljivo i pažljivo uklonite pjenu, ostavite juhu kuhati.

2. U međuvremenu, luk treba skinuti i izrezati u male kocke. Nakon stavljanja u prethodno zagrijanu posudu s uljem (suncokret). Kad je luk gotovo proziran, morate joj dodati oguljenu i naribanu mrkvu. Promiješati. Zatim ostavite povrće na kratko vrijeme za gulaš.

3. Uz krumpir, oguliti, isprati i izrezati na kriške po vlastitom nahođenju.

4. U gotovom bujonu meso nije nužno odvojeno od kosti. Jednostavno dodajte pripremljene sastojke zajedno s ispranom heljinom. Također, potrebno je uliti začine - sol, crni papar, grašak lovora.

5. Zatim pokrijte posudu i ostavite 10 minuta.

zaključak

Sada je jasno kako kuhati juhu s heljda na pileći juhu. Pregledali smo nekoliko recepata. Sami ćete odabrati odgovarajuću opciju za kuhanje.