Izvrstan jelo za doručak - heljda s gljivama i lukom i mrkvom

Razmislite o tome što kuhati za doručak ili večeru? Obratite pozornost na heljde. Ova kaša je hranjiva i vrlo korisna. Naravno, to ne svi sviđaju. Stoga je potrebno pokušati vrlo teško zadovoljiti okus svih članova obitelji. Sad ćemo vam reći kako je ukusno i brzo kuhati kašu od heljde

Heljda s gljivama

Sada opisujemo kako ispravno kuhani heljde s gljivama od kikirikija ili šampinjoni.

Za pripremu bit će potrebno:

• heljda (krupica) - jedno staklo;

• voda - dvije čaše;

• gljive (ne možete uzeti bijele, ali šampinjoni) - gram 300;

• žarulja - jedan ili dva komada;

• soli;

• papar (svježe mljeveni);

• biljno ulje;

• zelje.

Proces pripremanja ukusnog popratnog jela s gljivama

Prva faza - kuhamo kašu

1. Prvo uzmite rogovima, prođite kroz, stavite je u posudu i isperite.

2. Zatim ulijte vodu (dvije čaše).

3. Skuhajte, zatim uklonite pjenu i smanjite plamen.

4. Zatim pokrijte posudu s poklopcem, kuhajte preko male vatre 20 minuta dok se voda ne isparava. Tijekom kuhanja ne morate zaustaviti kašu.

Sljedeći korak kuhanja

1. Sada uzmite gljive, isperite ih i isjeckajte ih. Ako uzmete šampinjone, najprije ih ne treba kuhati. Ako, na primjer, bijele gljive ili drvo, onda bi trebali kuhati oko pet minuta.

2. Peel luk i izrezati ga malo.

3. U grijanoj tavi pržite luk do mekanog pet minuta. Onda dodajte gljive. Pržite dok ne pričekate oko 10 minuta. Nakon toga, soli i papar sve što se nalazi u tavi.

4. Zatim pomiješajte kašu s povrćem i gljivama. Nakon lonca, zamotajte ga ručnikom i stavite ga na toplo mjesto dva sata. Kad poslužite kašu, nemojte zaboraviti da je pospite zelenim bojama.

Heljda u loncu - izvorno i ukusno jelo

Priprema za heljda u loncu u pećnici. To je učinjeno jednostavno. Istodobno, ovo jelo je vrlo popularno kod mnogih ljudi. "Zašto?" Pitate. Da, jer je korisnije nego kuhano, na primjer, u tavi s puno nafte. Proizvodi napravljeni u loncima su juicier i nježniji.

Da biste pripremili takvo jelo, trebamo (za jednu posudu):

• gljive (po vašem izboru, po mogućnosti gljiva) - četvrtinu šalice;

• heljda (croup) - 0,5 šalice;

• voda - 1 žlica;

• Dojka (kuhana pušača) - dvije ili tri kriške;

• jedno jaje;

• luk - 1-2 komada;

• mrkve - jedan komad;

• začina;

• maslac - 35 grama.

Priprema jela

1. Ispada da je heljda s gljivama i lukom i mrkvom vrlo ukusna. Stoga nećete požaliti vrijeme provedeno. Na taj način, počnimo početi-Prvo isperite gljive, a zatim ih dobro odrežite ili stavite u žbuku (ako koristite suhe).

2. Peel luk i mrkva i izrezati na male komadiće.

3. Dalje, položi u loncima povrća, gljive i, naravno, heljde.

4. Nakon toga, sol zdjelu, sezoni s začinima i sipati tople vode. Priprema heljde u loncu u pećnici. Ovaj postupak traje oko 50 minuta. Kako bi se heljda heljda, tijekom kuhanja, ne trebate miješati.

5. Minuta za pet godina prije spremnosti da dobiju lonce. Stavite jedan u svaki komad maslac. Da biste dobili kapu na vrhu jela, morate razbiti jedno jaje. Onda opet, heljda s gljivama i lukom i mrkvom u loncima odlazi u pećnicu. Trebala bi ostati tamo dok se jaje ne kuha. Nakon što trebate malo jelo ohladiti i možete poslužiti na stolu, baš u loncu, jer je zanimljivije.

Heljda s povrćem u umaku od rajčice

Sada razmotrite kako kuhati heljde s gljivama i povrćem u umak od rajčice. Ovo čudesno jelo će zadovoljiti čak i one koji ne preferiraju posebno spomenutu kašu.

Za kuhanje heljde trebat će vam:

• voda - 300 ml;

• Maslac - 30 grama;

• suncokretovo ulje;

• rajčica (srednja veličina) - 3 komada;

• gljive - 200 grama;

• Condiments;

• mrkva - 1 komad;

• zelje;

• prozirne rajčice - 150 ml;

• žarulja - 2 komada;

• heljda - 1,5 čaša (gram 330).

Kako kuhati jelo?

Prva faza kuhanja

1. Prvo uklonite mrkvu i luk, a zatim izrezati u male kocke.

2. Gljive prati i rezati po želji.

3. Zatim dodajte rajčice, izrezati u kocke.

4. Sada trebate tavu i dovoljno duboko. Tamo ulijte ulje i pržite luk i mrkve tri minute preko velike vatre.

5. Zatim dodajte gljive i gulaš još dvije minute, dok malo smanjujete plamen.

6. Zatim dodajte rajčice i pirjati isto.

Druga faza kuhanja

1. Sada je došla posljednja faza. Potrebno je dodati heljde (oprane), rajčice (pased), zelje i, naravno, vodu. Zatim dodajte sol, papar i pomiješajte jelo.

2. Pokrijte heljde s poklopcem, smanjite toplinu i kuhajte dvadeset minuta. Usput, ako želite heljde s gljivama, luk i mrkva dobiti ukusan, zamijenite vodu s pileće juhe. Zatim će jelo biti hranjivije. U procesu kuhanja, ako vidite potrebu, onda nadopunite tekućinu tako da se kaša ne gori.

3. Nakon što je spremna, pustite da se kuha petnaest minuta (nemojte otvarati poklopac). To je sve, heljda s gljivama i povrćem je spremna. Izgleda ukusno i mirisno. Može se koristiti kao zasebno jelo, i kao pomoćno jelo, na primjer, za kolače ili prženo meso.

Mali zaključak

Sada znate kuhati heljda s gljivama, lukom i mrkvom. Kao što vidite, to se radi jednostavno i brzo. Ovo jelo može biti izvrstan doručak za cijelu obitelj, jer ima puno vitamina i elemenata u tragovima. Nadamo se da ćete moći pretvoriti u stvarnost recepte predložene u članku.