Kako kuhati gljive pečene u pećnici

Poznato je da su gljive u sastavu hranjivih tvari u njima sposobne natjecati se s mesom. Osim toga, mnogi vole svoj jedinstveni ukus drugim jelima, a na svečanom stolu jednostavno su nezamjenjivi. U tom slučaju možete pokušati napraviti ne samo prženu ili kuhanu, već i gljive, pečene u pećnici jer se ne može pripremiti jelo.

Za sljedeći recept trebate pola kilograma gljiva, pola čaša vrhnja, žličicu brašna, malo rastopljenog maslaca i ribanog sira. Ako se uzme gljive ili gljive kamenice, bolje ih je izrezati na male komadiće, medeni gljive ili druge male gljive mogu se upotrijebiti u cijelosti. Gljive su položene na grijanu tavu, slane, dodane su začine i pržene do pola kuhane. Bliže kraju stavljaju brašno i kiselo vrhnje u njih, dobro se miješaju i dopuštaju da kuhaju neko vrijeme. Nakon toga, gljive se prelijevaju rastopljenim maslacem, pospite sirom i stavite u pećnicu, gdje se peče 20 minuta. Spremni jelo posuto svježim biljem. U početku možete dodati nasjeckani luk i nasjeckani češnjak.

Ni manje su ukusne i zanimljive gljive pečene u pećnici s dodatkom mesa. Možete uzeti svinjetinu, međutim, jelo s piletinom fileta imat će vrlo osjetljiv okus. Meso je izrezano na sitne komade, slana i pržena s lukom u tavi za 5-7 minuta. Gljive se kuhaju sve dok ne budu spremne, izrezane. Potrebno je znati da gljiva, najčešće, za hranu nije prikladna, stoga ga nemojte koristiti za bilo kakva jela.

Pripremljeni oblik položi meso s lukom, vrhom gljive. Sirova jaja Pomiješajte, pomiješajte s malom količinom mineralne vode, nakon čega je smjesa napunjena gljivama. Složeno s fino usitnjenim sirom, koji je razmazan majonezom. Kalup se stavlja u pećnicu, zagrijava do prosječne temperature od 40 minuta (vrijeme može varirati, potrebno je pogledati spremnost mesa). Takve gljive, pečene u pećnici, bolje su služile na stolu odmah nakon kuhanja ili dobro zagrijane.

Najčešće gljive, pečene u kiselo vrhnje. U tom slučaju trebat će vam svježe gljive (možete uzeti druge vrste). Za početak, gljive se kuhaju i neko vrijeme stavljaju u cjedilo, tako da je staklo suvišno. Nakon toga, šampinjoni se izrezuju, oblikuju u obliku, ulja, sol, paprika (kombinacija paprike će biti dobra kombinacija), kiselo vrhnje, sve se miješa. Na vrhu, proizvodi su pospite sušenim sirom. Gljive će biti pečene oko dvadeset minuta u dobro zagrijanoj peći.

Kombinacija mesa i gljiva smatra se najprofitabilnijim pa ako želite kuhati originalno jelo za odmor, možete to učiniti gljive, pečene u pećnici. Za to je mljeveno meso uzeto, slano, malo paprike. Gljive su kuhane i mljevene u mljevenju mesa, stavite u mljeveno meso. Ovdje se nalazi jaje, a dodana je mala količina dobro zgnječene mrvice kruha. Smanjeno meso je umijeno, od njega su napravljeni sitni križići, koji su postavljeni u kalup. Na vrhu proizvoda napuni se umak od vrhnja od majoneze. Za pripremu kiselo vrhnje pomiješano je s majonezom, stavite žlicu ribanog sira, sjeckani češnjak i zelje. Plijesan se stavlja u pećnicu sat vremena, nakon čega se kose postavljaju u pripremljenu posudu i poslužuju se na stolu.

Dakle, da biste kuhali gljive pečene u pećnici, ne morate imati posebne kulinarske vještine. Dovoljno je imati mali set proizvoda u hladnjaku, kao i malo mašte, i ne bojte se eksperimentiranja. Dodavanje tih ili drugih sastojaka već poznatim receptima omogućuje vam stvaranje novog jela koje svojim izvornim i profinjenim ukusom mogu iznenaditi goste ili voljene.