Pečena riba s majonezom u pećnici.

Pečenje ribe pod marinadom ili bilo kojim umakom savršeno čuva okus i miris. Vrlo je važno ne pretjerivati ​​s aditivima, inače se okus ribe jednostavno ne može primijetiti. Može se peći kao cjelina i izrezati u male dijelove. U tu svrhu ribu treba slati, peperirati, po želji, lagano pržiti i peći u pećnici na dubokim posudama za pečenje, folijom ili posebnim hranilicama. Riba je sočna, nježna i vrlo mirisna. Odaberite recept i pokušajte ga kuhati za svoju obitelj.

Riba s majonezom u pećnici

Riba pod majonezom u pećnici je dovoljno lagana i jednostavna jela za kuhanje. Trebate samo pola sata za pripremu hrane i peći u pećnici. Bolje je uzeti ribu kože.

Dakle, trebamo: pola kilograma fileta bilo koje ribe, dvije male glave luka, komad sira, majoneze i malo soli.

Priprema: riba temeljito isprati, sušiti, izrezati na komade, sol i papar okusiti. Podmažite vatrostalne posude za biljno ulje, ako ih nema, možete uzeti duboku posudu i položiti proizvod.
Tanke polukružnice skliznuše luk i šire se na vrhu ribe.
Napunite s puno izlijevane majoneze i pospite sitno ribani sir.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite posuđe u njega.
Riba pod majonezom u pećnici je oko 25 minuta.

Riba s majonezom u pećnici s češnjakom

Potrebni sastojci: pola kilograma riblji fileti, kana majoneze, pola limuna, luk, dva češnja češnjaka, začina za ribu, papar i sol.

Priprema: Ribu dobro ispire pod mlazom vode, narežite na komadiće a la carte, okus dodajte papar, sol, cijeđenje limuna i dobro izmiješati. Napuštamo u hladnjaku jedan sat.
Stisnite češnjak i pomiješajte s majonezom.
Uzmemo veliku pladanj za pečenje, malo ga masimo umak od češnjaka i majoneze, položiti luk koji je izrezan na pola prstena i na vrhu ribe. Preostali umak podmazuje je. Okrenite pećnicu na 180 stupnjeva i stavite pečeni 40 minuta.
Ribu možete poslužiti i vrućim i hladnim.

Riba ispod krzna u pećnici

Trebamo četiri fileta lubina, četiri krumpir, polpuchka zeleni luk, 25 grama maslaca, dvije žličice ribanog hrena, četiri žličice senfa, pola šalice povrća juha ili uzeti bijelo vino, papar, sol.

Priprema: krumpir je očišćen, moj, mi ga trljati na grater, iscijediti sok i stavite ga na odjeću. Zagrijavamo tavu, stavimo maslac, šire krumpir, sitno nasjeckane zelje i pržimo nekoliko minuta. Sve soli i lagano papar. Uklonimo tavu iz vatre i dodamo hren s mustardom i dobro promiješamo. Ribice slane ribe, pospite paprom i raspršite na ploču za pečenje, koja je prethodno namazana mazivom. Za svaki dio smo stavili krumpir pržiti i sipati juha od povrća na dno. Pećnica je uključena za 200 stupnjeva i postavljena na peći 20 minuta. Poslužite ribu bolje s pirjanim kupusom i salatom od cvjetnjaka.

Ribu s umakom u pećnici

Potrebni sastojci: svježi ružičasti losonski fileti, dvije čaše vrhnja, suhe bilje, sol po vašem ukusu.

Priprema: Riblji filet izrezati na velike komadiće i staviti u duboku posudu za pečenje, samo ne međusobno blizu. Onda se pripremamo kremasti umak. U čaši izliti kremu, izliti zelje i sol. Pomoću šipke dobro se miješamo. Napunite ribu s umakom od kreme, tako da se gotovo potpuno zatvori. Ako umak nije bio dovoljan, možete ga razrijediti s kuhanom vodom.
Stavili smo posudu u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva pola sata. Jaka i mirisna riba s umakom je spremna.

Bon appetit!