Pripremite salatu s balzamovim ocatom

Mnogi od nas su pokušali uobičajenu salatu s ocem više od jednom. Ovo jelo savršeno se osvježava tijekom ljetnog dana i može se koristiti kao nezavisno jelo, ili kao prilog za meso ili ribu. Međutim, ako pokušate napraviti salatu balsamic ocat,

sadržaj

onda definitivno osjetite razliku u okusu.

Jedan od poznatih i izvorne salate s balzamovim ocatom možete zeleni salata s foie grasom.

Salata zelje s foie gras

Za pripremu ove salate balsamskim ocem potrebno je:

30 grama salate mješavine;
jedan odrezak jetre od guske foie gras;
30 grama jagoda;
30 grama grožđa (zeleno);
pet grama evaporiranog balzamskog octa;
pet grama maslinovog ulja (ako nema masline, možete uzeti obični povrće).

Postupak pripreme
Prvo izrezati na male komadiće (oko jedan i pol centimetar) jetre,
za jednu minutu zagrijte tavu, posolite malo soli i pržite grudicu za mlijeko u posudu (bez ulja) oko jedne minute s obje strane. Vatra bi trebala biti srednja, i trebate pržiti dok ne vidite zlatnu koru.

Da biste uklonili višak masnoća iz foie gras, morate ga staviti na papirnati ručnik.

Rezane jagode i grožđe. U našoj mješavini salata dodamo plodove i sve napunimo maslinovim uljem.

Mi uzimamo oblik (zasigurno lijep) i stavimo salatu u nju. Na vrhu salate lijepo rasporedili komadiće foie gras. Završna napomena ukrašena je isparavanjem balzamovog octa.

Još jedno remek-djelo je salata s balzamovim ocem "Sea Assortment".

Plodovi mora

Sastav ove salate uključuje takve sastojke:

morska mješavina (školjke, lignje, kamenice);
jedan luk;
škampi (oguljeni);
jedan kivi;
jedna naranča;
malo sojinog umaka;
jednu žlicu balzamskog octa;
jedan limun;
lišće kineske salate.

Način pripreme salate

Prvo pet minuta pržite u mješavini mlijeka i sitno nasjeckanim lukom. Zatim u ovoj smjesi dodamo ljušteno škampi i kivi (sitno sjeckani). Zatim dodajte lišće Kineska salata i sve zalijepite žlicom soje umaka i balzamovog octa. U salati iscijedite polovicu limuna i dobro izmiješajte. Na kraju, ukrasimo salatu malim komadićima naranče. Ako želite poboljšati okus salate, onda dodajte njoj jedan prstohvat tla čili.

Ako želite napraviti svjetlo i istodobno ukusnu salatu s balzamovim ocatom, zasigurno će vam se svidjeti sljedeći recept.

Salata s omletom

Od sljedećih proizvoda možete pripremiti dva velika dijela salate ili podijeliti u tri ili četiri manja dijela.

Potrebni sastojci:

dva jaja;
50 grama salata s ledenom zastavom;
50 grama salata radiacaka;
50 grama kiselog šunka (originalni uzeti jamon);
sto grama svježeg kozjeg sira;
10 ml maslinovog ulja;
10 ml balzamskog octa;
prstohvat soli.

Priprema ove salate odvija se u nekoliko faza:

1 stupanj. Uzmite jaja i dobro ih protresite, zatim dodajte sol i pržite cijelu masu u tavi tako da palačinka bude debljina oko pet milimetara. Nakon toga, trebate ohladiti palačinke i izrezati na kvadrate.

2 stupnja. Uzimamo široku ploču i na njemu položimo lišće lisca. Ako nemate lijeve listove navedene u receptu, možete uzeti one koji su vam pri ruci ili koji vam se sviđaju. Preporučljivo je uzeti mješavinu lišća. Glavna stvar je da su lišće lisice sočno i hrskavo. Na njima postavljaju komade pršuta (ili šunke) i omlet.

Faza 3. Stavili smo kockice kozjeg sira na vrhu naše salate. Ako nemate kozjeg sira, onda će biti izvrsna zamjena brie sir.

4. stupanj. Prije posluživanja, vodite našu salatu s balzamovim ocatom i dodajte malo maslinovog ulja. Bon appetit!

Sada samo trebate odabrati salatu s balzamovim ocem po vašoj želji i iznenaditi ih svojim gostima. Balsamski ocat daje salatima poseban okus. Nakon što pripremite bilo koju od tih salata, shvatit ćete da uobičajena salata od luka s octom ne podsjeća na vaša remek-djela.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan