Svježa juha od kupusa sa svježim kupusom

Shchi su istinski ruski jelo, koje čak i danas mnogi kuhari vole kuhati. Zapravo - ovo je juha kupusa. Također, juha se priprema od drugih proizvoda, na primjer, iz šećera ili koprive. U juhu od kupusa, obično dodajte ili kiseli kupus ili svježi. Druga metoda će se raspravljati u članku.

Svježa juha od kupusa - jelo koje će postati ukusna večera i razne sitne izbornike. Osim toga, takva juha su prehrambeni proizvodi, i preporučuju se onima koji slijede prehranu. Niska kalorija i bogatstvo vitamina čine juhu vrlo korisnim jelo.

Kako bi sačuvali vitamine u pripremljenoj posudi, preporuča se stavljanje povrća u kipuću i malo slanu vodu. Nudimo nekoliko mogućnosti za kuhanje, a možete odabrati najzanimljivije, i što je najvažnije, ukusno recept. juha od kupusa sa svježim kupus kuhati lako, ako slijedite savjete u nastavku.

Svježa juha od kupusa s kriškama

Trebat će: svježi kupus - polovica prosječne glave kupusa - 1 školjka-školjka-školjka-1 stakla, korijen celera, voda-1l.

Slice treba uliti s 300 grama čiste vode, ostaviti stajati 2 sata. Kupus treba sitno sjeckati, zalijevati niskim uljem i čašom vode. Zatim stavite kupus u keramiku ili glinenu posudu, stavite u pećnicu koja se zagrijava do 200 stupnjeva. Kupus bi trebao tresti najmanje tri sata na temperaturi od 120 stupnjeva. Za to vrijeme morate sipati vodu tako da se kupus ne isušuje.

Pročistite mrkvu i sitno isjeckajte luk. Dodajte ih pola sata prije kraja postupka gašenja. U tavi, dodajte korijen korijena i bilje za okus. Kuhajte pola sata, a zatim dodajte kupus. Sol i papar. Pričekajte još dvadeset minuta i ostavite pola sata ispod poklopca. Posuda je spremna.

Svježa juha od kupusa s gljivama

Trebat će vam: svježeg kupusa (polkochana) - mrkva - 1 sht- gljiva (može zamorozhennnye) 300 grama lukovitsa- krumpira - 2 sht.- zelen- koncentracije soli svježe nemasno ulje - 2st. jedan i pol litara vode.

Pecite mrkve i luk u ulju. Kuhajte gljive i dodajte mrkvu i luk. Namjestite je ispod poklopca 15 minuta. Donesite vodu do kuhanja. Molim te, solju. Nakon 5 minuta, posjepite kupus i krumpir. Dopustite kuhati 20 minuta. Sada možete dodati gljive, mrkve i luk. Kuhajte na laganoj vatri još 20 minuta. Posluživanje nakon kupus je infused za 15 minuta. Ukrasite svježim biljem.

Svježa juha od kupusa s paprikom

Trebat će vam: Mladi kupus - pola glave ili neke male kochan- krumpir - 2 sht- svježe pomidor- 1 morkov- prosječna lukovitsa- papar sladkiy- sol, ulje, peršin.

Mrkva mrvica i pečenje luka u lean ulje. Kupus treba biti sitno sjeckani. Izrežite krumpir u male kocke. Rajčica mora biti prokušana s kipućom vodom i oguljena. Izvadite bugarski papar od sjemena i izrežite ga u male kocke. U kipućoj slanoj vodi stavite mrkve i luk, kupus, papriku, sjeckanu rajčicu. Kuhajte 30 minuta, a zatim pustite još 20 minuta. Dodajte svježe nasjeckane zelje. Svježa juha od kupusa sa svježim kupusom i gljivama spremna je!

Zelena juha od kupusa

Trebat će: mršav govedina juha- svježi kupus (gornji zeleni lišće), 3 kom. svježe svježe (malo), peršin, zeleno luk, kopar.

Skuhajte slatki kupus i dodajte vreli juhu. Izrežite krumpir u male kocke i stavite u tavu. Zatim dodajte zelje i opalite s kuhanom vodom i sjeckanom sorrelom i povrćem. Solim i papar. sada nemojte zaboraviti pokriti i kuhati pola sata. Zatim isključite tanjur i ostavite da stojite. U juhu možete dodati kuhano jaje i žličicu kiselog vrhnja. Ispostavilo se da je to korisno i vrlo ukusno jelo.