Ukrasite svinjetinu, a ne samo.

sadržaj

Jednostavno riječ "ukras" dolazi iz francuskog jezika. To znači "dopuniti, ukrasiti". I istina, iako se bočica ne smatra glavnim jelom, to je ukras koji ga treba nadopuniti. Svaka glavna jela priprema svoje vrste prilogom. Za meso, riba, perad, preporuča se lagano drugačija bočna jela. Iako postoje i univerzalna jela koja će stati gotovo sve osnovne. U ovom ćemo članku govoriti o tome koje se jela pripremaju za različite popularne vrste mesa ili ribe. Počnimo s svinjetinom.

Kuhanje za ukrašavanje svinjetine

Prema dieticianima najbolja bočna jela za meso je povrće. Može biti sirovo povrće - lišće, rajčica, krastavci s dodatkom prirodnog octa i maslinovog ulja. Ovaj ukras izgleda dobro na tanjuru, a biljna vlakna omogućuju vam da bolje probavite jelo od mesa. Također, kao ukras, možete poslužiti lagano povrće, začinjeno kremom ili maslinovim uljem.

No, nisu svi domaćini pristali jesti, kao što kažu, "trava". Osim toga, dobro svježe povrće nije uvijek dostupno u hladnoj sezoni. Tada ćemo pripremiti još tradicionalni prilog za svinjetinu - krumpir ili kupus.

Svinja je lagano meso prilično neutralnog okusa. Svinjetina je nešto poput piletine. Svinjetina je najprikladnija slatka i kisela suđa. Stoga, u Njemačkoj i Češkoj za bočnu jelo za svinjetinu poslužit ćete pirjan kiseli kupus, au Kini - voće i povrće jelo "chutney". Izrađen je od manga ili ananasa.

Također, svinjetina je prilično jednostavno meso, nema izuzetan ukus. Malo je masnoća i mesnat. Dakle, ukras za svinjetinu prikladan je za nešto jednostavnije poput riže, heljde, vruće povrće, krumpir.

Što treba služiti za ribu

Sada o ribi. U našoj zemlji crvene vrste riba uživaju veliku ljubav. I ne bez razloga. Uostalom, crvena riba je vrlo ukusna i korisna. Zato razgovarajmo o tome kako pripremiti prilog za losos.

Salmon se odnosi na obitelj salmonida. Ovo je jedna od najukusnijih i najkorisnijih vrsta riba. Lako se i brzo pripremiti, ukusni u bilo kojem obliku - pečeni, prženi ili slani.

Nisu svi prikladni za bočnu posudu. Jednostavna kaša ili tjestenina od heljde neće raditi dobro s nježnim lososom. Kao ukras za losos dobro uklapaju ispravno kuhane riže (riža ide dobro sa svim plodovima mora) i krumpir. Iskusni kuhari se savjetuju kuhati ili kuhati na vapnena lososa poslužite kuhanu ukrasi i prženu ili pečenu - prženu ili pečenu.

Salmon nije najjeftiniji riba. Ponekad želite spasiti i kuhati nešto jeftinije, ali da je ukusna i korisna. Zatim idemo u dućan i kupiti slanu haringu, što je također vrlo popularno u našoj zemlji. Herring se može poslužiti na blagdanskom stolu i za običnu obiteljsku večeru.

Kuhajte rižu za pomoćno jelo:

Uzmite 1 šalicu riže i malo soli. Za okrugle riže, uzmite 3 šalice vode, za pari 2 šalice. Riža se mora isprati vodom. Zatim baci ga u kipuću slanu vodu, promiješati, smanjiti toplinu do laganog vrenja i poklopac za 20-25 minuta. Zatim isključite vatru i ostavite rižu neko vrijeme. Rhys je spreman.

Kuhanje haringa s ukrasom

Ukrasi za haringom može biti hladno i vruće. Gotovo jedini vrući dodatak koji ide dobro s haringom je pire krumpir.

Ali možete napraviti hladno garner. Onda nije glavno jelo, već snack (uglavnom za votku). Herring s ukrasom poslužuje se na poseban ovalni jelo.

Klasični recept je: predah natopiti haringa u vodi ili hladnom mlijeku 3-4 sata. Zato smo omekšali haringa i dali joj nježan okus. Zatim odvojimo haring od kostiju, izrezati na tanke trake i lijepo položiti na jelo. Na istoj posudi, složenih: prstenovi i naranče s ocem, kuhani krumpir. Jednostavna i vrlo ukusna!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan