Meso u pivu: recept za ukusnu jelo

Jednom sam upoznao neobičan recept - meso pirjana u pivu, i pomislio: „Je li to stvarno tako dobar?”. A onda sam odlučio i kuhala. Pokazalo se da je doista divno - jelo se pokazalo ne samo ukusnim, već jednostavno izvrsnim. Predlažem da isprobate neke jednostavne recepte.

Dakle, mi se pripremamo paprikaš u pivu recept je prvi. Pound bilo kojeg mesnog fileta, 200 ml "žive" pive i 150 grama luka - to su najvažniji sastojci. Odrežite luk i meso (a zatim i ostale slame), a zatim papar, sol i pržite u tavi oko pet minuta. Sada ulijemo pivo i gulaš oko dvadeset do dvadeset pet minuta. To je sve! Meso u pivu je prvi recept - spreman je! Ostaje dodati bugarski papar, rajčicu, pahuljice - da, sve. Dovoljno je čak i mrkve i slatke paprike. Neposredno prije odlaska, morate se sjetiti dodavanja češnjaka i pikantnog papra - za piquancy.

A sada je meso u pivu drugi recept. Ovaj recept je dobar za svečani stol, a zove se meso, marinirano u pivu. Pokušajte, jer je vrlo ukusno. Recept se priprema na slijedeći način. Na približno jednaka dijela, pomiješajte soja umak, sok od ananasa i pivo (to može potrajati malo duže). Dodajte im nekoliko žlica gorušice i meda. Prethodno natopljen u suhim sušenim vrhnjem i dodano u marinadu. Meso (pečenica), natrljajte sa soli i začina, nashpigovyvaem klinčića i ulijte ovu marinadu preko noći. Najmanje vrijeme je pet sati.

Stavimo meso komadićima suhih marelica, stavimo ih u rukav za pečenje i stavimo ih u pećnicu. Možete ga prekriti s krumpirom i nekoliko kriški konzerviranog ananasa. Ali sa ananasom dobivaju se slatki krumpi, a svi to ne vole. Pecite ga dok ne dobijete zlatnu koru oko sat vremena na temperaturi od stotinu i devedeset stupnjeva. Meso u pivu, recept koji je opisan gore, može se peče bez rukava, ali onda moraju stalno zalijevati meso marinadu, inače ispada vrlo suha. Čini mi se da je ovo previše naporan, a ja osobno volim pečenje u foliji, međutim, to će potrajati još malo vremena. Općenito, meso u pivu vrlo je dobro marinirano. Usput, umjesto piva možete koristiti crveno ili bijelo vino. Za pivo ili vino za okus možete dodati začine. I možete pronaći neki svoj recept.

Meso u pivu, recimo treći. Uzimamo 800 grama mesa, svinjetine - nije važno. Dva ili tri velike mrkve, isti šefovi žarulja luk, tri režnja češnjaka, pola litre „žive” piva, žlica rajčice, žlica brašna i malo tlo đumbir (samo se pola žličice). Još treba pečena masnoća, začini i razni začini, kao i zelje. Meso treba rezati na komade i pržiti u tavi na rastopljenoj masti. Dodajte sjeckani mrkvu, sitno nasjeckani češnjak i luk (može se jednostavno odvojiti). Ulijte malo piva, stavite tijesto od rajčice i sve začine. Petnaest minuta prije kraja ostatak piva da se miješaju sa brašnom, đumbir i sipati u posudu.

Đumbir daje okus mesa i čini ga mekšim. Možete kuhati pire krumpir ili rižu za ukrašavanje takvom mesu i, naravno, povrće, naravno. Vrlo je važno pripremiti sve recepte za upotrebu piva bez konzervansa, tj. "Živjeti", bolje svjetlo. Možete dodati bobice od smreke (samo nekoliko komada) - to će dodati pikantnu gorčinu i pobijediti miris piva. Neki dodaju narančastu ljusku ili sok od naranče. Osobito dobro u pivu je igra.

I jednom sam pokušao kuhati piletinu u pivu - svi su to jako voljeli. Da biste to učinili, pomiješajte pivo s vodom u približno jednakim količinama i dodajte više začina. Ispada vrlo originalan okus, i kako to zvuči: "piletina u pivu" ...