Kako napraviti kolače od kravljeg sira u tavi: jednostavan recept

Dobro poznati poslovica kaže: „Jedite doručak sam, dijeliti večera s prijateljem, večeru dati neprijatelja” - što znači da je to prvi obrok bi trebao biti najviše zdrav i hranjiv svega, konzumira dnevno. Međutim, u takvom ludom tempu u kojem živi najveći dio stanovništva, za ujutro kuhanje nešto osim jednostavnog omlet ili sendviča, često nemaju vremena.

U ovom članku predlažemo da podsjetimo na izvrsnu alternativu uobičajenom doručku, točnije onima koje favoriziraju mnogi turistici. Uostalom, ono što može biti ljepše nego uživanje u ovoj ukusnoj i slatkoj delikatini odmah nakon buđenja. Ako vam se ovaj jutarnji doručak sviđa, saznajte kako kuhati kolače od kravljeg sira kod kuće.

Najjednostavniji klasik syrniki

Za pripremu uobičajenih kolača od sira trebat će vam:

• sir (5-17%) 0,5 kg;
• šećer 70-100 g;
• jaja 2 komada;
• brašno 5 žlica;
• suncokretovo ulje;
• sol.

Kako kuhati:

• Da bi kolači od sira bili najukusniji, bolje je koristiti svježi sir.
• Obrišite sir kroz rešetku ili ga zamijesite vilicom dok ne dođete do mase bez gruda.
• Dodajte sol i šećer, zatim jaja i dobro promiješajte.
• Pažljivo dodajte malo brašna. Njezina, ovisno o tome što je masnoće kravljeg sira, možda vam je potrebno malo više ili, obrnuto, manje. Konzistentnost u testu ne smije biti previše tekućina, ali ne i vrlo gusta.
• Budući da je najlakši način za izradu kolača od sira u tavi, koristit ćemo ga. Da biste to učinili, trebate staviti malu tavu na prosječnu vatru, ulijte ulje na nju.

• Iz pripremljenog tijesta napraviti male loptice. Nakon toga, svaka uvaljati u brašno i malo spljošten, kako bi ga izgledati poput ravnih kolača.
• Na grijanoj tavi postavite buduće kolače od sira i pržite na obje strane sve dok nije ukusna zlatna boja.
• Nakon kuhanja možete staviti kolače od sira na papirnati ručnik. Da bi ih spasili od nepotrebnog ulja.
• Vrhunski kolači od vrućeg sira posebno su ukusni u kombinaciji s voćem, kondenziranim mlijekom ili džemom.

Appetizing kolača od sira s čokoladnim centrom

Nakon što ste naučili pripremiti klasični syrji, možete započeti zanimljivije i vrlo jednostavne opcije. Danas ćemo vam reći kako napraviti kolače od sira s čokoladom iznutra. Takav bi desert bez sumnje uživali i djeca i njihovi roditelji. Dakle, kako biste pripremili ovu delikatnost, trebate zalihe:

• sir - 0,45 kg;
• šećer - 70-100 g;
• brašno - 200 g;
• jaja 2 komada;
• sol;
• ulje;
• mliječna čokolada - 70 g.

Kako napraviti kolače s čokoladom unutar:

1. Da biste isprati krmu s vilicom, riješite se grudica.
2. Dodajte joj jaja, šećer i sol. Dobro promiješajte. Zatim polako dodajte nekoliko žlica brašna.
3. Slijepe male loptice iz rezultirajuće mase i u svakoj od njih staviti mali komad čokolade. Namjestite svaki u brašnu i poravnajte.
4. Na pripremljenoj i prethodno zagrijanoj tavi pržite svaku skuta s obje strane na zlatnu boju.

Kolačice se mogu pripremiti s kakaom. Ako dodate kakao prah u tijesto, ne samo da će se ukusiti, nego i kušati čokoladu. A ako uz kakao usred torta od sira stavite komad čokolade, dobit ćete uistinu čokoladu! Zdjelu će zasigurno dati pravu radost djeci i svim slatkišima na stolu.

Korisni syrniki s orasima, grožđicama i medom

Ako su čokoladni kolači već testirani ili nisu privukli vašu pažnju, nudimo jednostavan recept kako napraviti kolače od sira s orasima i grožđicama. Za pripremu ovog ukusnog i zdravog doručka trebat će vam:

• sir - 300 g;
• brašno - 2 žlice. l;
• jaje - 1 komad;
• šećer - 70 g;
• orasi ili lješnjaci - 50 g;
• grožđice - 50 g;
• ulje;
• med;
• sol.

Kako napraviti ovaj ukusni desert:

1. U zdjelu, položi sir, dobro ga gnječite.
2. Na kravlji sir dodajte brašno, jaje, šećer, sol i usitnjene matice. Dobro promiješajte.
3. Maslac se također može slomiti i dodati u masu. I možete ostaviti ukrasiti sirupe na vrhu.
4. Oblikujte kuglice, svaku ulijte u brašno i stavite je na grijanu posudu.
5. Nakon prženja poslužite kolače od sira ukrašenih grožđicama i medom.

Slijedi ovaj recept, pokušajte napraviti syrniki sa suhim plodovima. Kao punjenje savršeno odgovara suhe marelice, šljive, kandirano voće, ananas ili drugo sušeno voće.

Prekrasan vrt u pećnici za mršavljenje

A čak i oni kojima je šećer kontraindiciran, lako mogu uživati ​​u ukusnoj jelu. Sad ćemo vam reći kako napraviti kolače od sira bez dodavanja šećera. Da biste to učinili trebat će vam:

• sir - 0,45 kg;
• zamjena za šećer - 5 tablica;
• jaja - 2 komada;
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
• mekinje - 4 tsp

Kako kuhati:

1. Dobro promiješajte sir, mekinje i prašak za pecivo. Zatim dodajte jaja.
2. Za otapanje zamjene šećera potrebna vam je malo vruće vode. Spustite tablete i ulijte dobivenu otopinu u masu krme.
3. Kod kalupa za pečenje, po mogućnosti silikona, stavite masu svježeg sira. Stavite ih u vruću pećnicu. Temperatura peći mora biti približno 180 stupnjeva.
4. Pecite syrniki oko 15 minuta dok se ne stvori ukusna kora.

Kolače od žita s grizem

Još jedan veliki recept, poput izrade kolača od sira s mangom, moći će raznovrsiti vaše kulinarske vještine. Dakle, za njihovu pripremu trebat će vam:

• sir - 0,6 kg;
• manga - 30 g;
• jaja - 2 komada;
• šećer - 100 g;
• kandirano voće - 30 g;
• vanilije - 1 tsp. bez brda;
• malo soli;
• ulje.

Kako kuhati:

1. S vilicom ili mikserom, bičem jaja, polako uzbuđujući mangu na njih.
2. Rezan je dobro umiješan vilicom ili nariban, dodajte šećer, sol i vanilin. Zatim dodajte jaja s mangom.
3. Razbiti kandirano voće i staviti u krutu masu.
4. Nakon što je formirao i spljošten kugle, pržite ih u biljnom ulju sve dok se ne formira zlatna kora.

Kolače od češanja kuhane na mlijeku

Vrlo srdačan doručak može se objasniti ako znate recept kako napraviti kolače od sira na mlijeku. Za takav syrnikov trebat će vam:

• sir - 0,45 kg;
• brašno - 170 g;
• jaja - 3 kom. (ako je mali, onda 4 kom.);
• kiselo vrhnje 20% - 2-3 litre;
• mlijeko - 1 l;
• šećer - 100 g;
• prstohvat soli.

Korak-po-korak recept, kako napraviti kolače od sira na mlijeku:

1. Rezak s mljevenim brašnom, dodajući joj jaja. Zatim sipati šećer i sol. Pomiješajte cijelu masu temeljito. Na kraju, trebate staviti kiselo vrhnje.
2. Daj svježi sir za oko pola sata.
3. Nakon što se masa zaglavi, nježno gurnite kobasicu iz nje. Rezati na jednake dijelove debljine 2 cm.
4. Spustite rezultirajuće ulice u kipuće mlijeko.
5. Nakon što su se pojavili kolači od sira, možete ih nabaviti i poslužiti na stol s kiselim vrhnjem ili bobičastim jamom.

Kolači s krumpirom

Iznad smo ponudili slatke mogućnosti za pripremanje kolača od sira. Ali postoje i drugi koji se mogu kuhati za ručak ili večeru. Za pripremu kolača od krumpira potrebni su sljedeći proizvodi:

• krumpir 1 kom. ili 2 kom. ovisno o veličini;
• sir - 250 g;
• jaja - 1 komad;
• brašno - 1,5 žlica;
• rastopljeni maslac;
• šećera i soli na okus.

Kako napraviti kolače od kravljeg sira s krumpirom:

1. Kuhani krumpir. Pomiješajte ga s kravlji sir.
2. Dodajte jaje i brašno u masu. Umiješajte zajedno s solom i šećerom.
3. Dobivena masa se stavlja u hladnjak pola sata.
4. Pržite kolače na rastopljenom maslacu 2 minute na obje strane dok se ne pojavi ukusna kora. Zatim ih kuhajte u tavi ispod poklopca ili u pećnici.

Preporuča se poslužiti kuhane kolače s umakom kiselog vrhnja, pomiješanog s biljem i češnjakom.

Mrkva odrezuje čašu u tavi

Još jedan prekrasan recept je kako napraviti kolače od sira sa sirevima. Fotografija rođaka s mrkvastim sirom izgleda vrlo ukusno! Da biste iznenadili svoju obitelj istom večerom, trebat će vam:

• sir - 0,45 kg;
• mrkve - 2 komada;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 3 žlice;
• krupica - 2,5 žlice;
• šećer - 1 čajna žličica;
• ulje.

Priprema:

1. Mrkva čista i rešetka.
2. Pomiješajte s ribanim sirom. Umiješajte u istim jajašima, mangom, šećerom i brašnom.
3. Nakon svega dobro izmiješan, stavite masu u hladnjak oko 60 minuta.
4. Ispustite loptice iz mase, izravnajte ih i pržite u tavi.

Vrlo ukusne mrkve, osobito u kombinaciji sa svježim kiselinama.

Kubanski kolači s punilom

Vrlo originalan recept za kolače od sira, bez glavne komponente svih gore navedenih recepata - svježi sir. Ali s punjenjem sira i češnjaka. Dakle, za pripremu neobičnih kolača od sira trebat će vam:

• brašno - 200 g;
• sir "ruski" - 200-250 g;
• češnjak;
• jaja - 2 komada;
• mlijeko - 50 ml;
• prstohvat soli;
• maslac - 120 g.

Kako kuhati kubanske kolače od sira:

1. Prosijite brašno i pomiješajte s solom. Dalje, protrljajte hladno ulje s brašnom na takvu konzistenciju, da izgleda kao pijesak.
2. Ulijte mlijeko u pijesak i pomiješajte. Završite tijesto u hladnjak pola sata. Tijesto ne smije biti ljepljivo, ako je takav, možete dodati malo brašna.
3. Uzimanje tijesta iz hladnjaka, potrebno je da se drži 10 minuta. Tada je vrlo tanko valjanje valjanja na lim za pečenje.
4. Odreske i jaja i kombinirajte s češnjakom. Ovom smjesom pokrijte površinu tijesta debelim slojem na posudi za pečenje.
5. Pošaljite rezultat u pećnicu, zagrijavajte na 180 stupnjeva, pola sata.
6. Čim prođe vrijeme, izaći iz pećnice i izrezati na male komadiće. Kubanski kolači od sira su spremni.

Kao što vidite, vrlo je jednostavno napraviti kolače od sira. Glavna stvar u ovom poslu je želja i mala količina sastojaka u hladnjaku. Naravno, treba obratiti pozornost na sastojke. Sve mora biti nužno svježe.

Odaberite vrlo recept koji vam najviše sviđa okus. Domaći ljudi će cijeniti i bit će zahvalni za takvu apetitantnu poslasticu.